一、烤箱不预热直接烤行吗
偶尔不提前预热是可以的，但不建议每次都这样做。烤箱提前预热的目的是为了让烤箱内部的温度快速的达到食物所需的烘烤温度，让食物在受热时可以更加的均匀，若是没有让烤箱提前预热几分钟，就直接使用烤箱烘烤食物的话，那么烤箱内部的升温速度就会更慢，就会导致食物因为受热不均而出现口感变差的现象。
二、如何正确使用新的烤箱
1、不应立即使用新烤箱烹煮食物，一定要先进行预处理。首先应该检查烤箱各个部位，其次应该用水冲洗，并且应该让其自然风干，然后应该把烤箱清洁干净，再用抹布沾着清洁剂把烤箱内壁、烤盘等擦干净，再用水冲洗干净。
2、洗完后，放在一边晾干。然后打开烤箱，把烤箱里的所有部件，如烤盘、烤网、夹钳等都放进去，再打开烤箱，不带食物烘烤15分钟。一般烤箱在第一次通电后，会有少量异味或轻微的烟雾散发出来，这是正常的，因为在加热管上有一个保护膜。
3、烤箱空烤结束以后，应该打开烤箱门，让烤箱内部的味道被散发出来，大约30分钟以后，即可把食物放进烤盘内，再把烤盘放置到烤箱内部，同时需要设定好烘烤温度，然后就可以开始烘烤食物了。
4、在设置烤箱时间按钮的时候，我们通常旋转到一个固定的时间节点，当时间到了，就会有铃声响起。如果中途需要关闭，只需将按钮设置为零。
