一、空气炸锅有什么功能
主要就是利用热风循环的工作原理制作或是加热食物，较大的特点就是不用油或是少油都可以烹饪美食，还能制作出许多种的食物。
空气煎锅可用于制作无油烤鸡翅和炸薯条，还能烘焙，比方说烘焙蛋糕，蛋挞和披萨等，除此之外还可以制作一些水果干等。
二、空气炸锅的优缺点
1、无油少油
使用空气炸锅较大的优点与特点就是可以不用油或是少油，无论是烤鸡翅还是炸薯条，油都不要放太多。因此相对来说，空气炸锅制作出的食物会健康一些，脂肪量也会低于其他烹饪方式。
2、体积娇小
另一方面，空气炸锅占地面积很小，和一般电饭煲并没有很大的区别，比起烤箱，空气炸锅也是非常适合一些小户型。比方说飞利浦，美的等这些品牌的油炸锅，它的外观高大但不占空间。
3、清洁难度
因使用油量比较少，因此清洁起来不会想其他烹饪工具那么麻烦。
4、适用范围
虽说空气炸锅对烤红薯，烤鸡翅或是炸薯条更好，但烹饪灵活性不如烤箱和其它厨房设备。因油炸锅的容量有限，不能容纳太多食物的食物。所以在允许的情况下，要确保美食的风味与水分，必须要控制食物的含量。
5、价格较贵
同时油炸机的价格也不低，像飞利浦HD9270/91这种不粘涂层空气炸锅，价格高达到1599元左右，因此算的上厨房较贵的小家电。
