明天是七夕,这是中国最浪漫的传统节日。《牛郎织女》美丽的爱情故事让这一天成为中国的情人节,象征着爱情!
相传每年七月初七,牛郎织女都会在天上的鹊桥相会。我希望他们能永远带着彼此!
“提拉米苏”是意大利甜点,意思是“带我走”。它带走的不仅仅是美食,还有恋人,爱情,幸福。
爱情很简单,所以这个提拉米苏也是很容易做的甜品。如果是两个人一起做的,会更好吃!
现在让我们快速看看如何做到这一点。
龙猫版提拉米苏实践
食材:
两个蛋黄
20克白糖
150克马斯卡彭奶酪(或奶油奶酪)
150克鲜奶油
10克白糖
速溶黑咖啡
古怪的
热水
松脆饼
材料比较简单,一般在超市都可以找到哦!
装饰:
可可粉
杏仁
薄荷叶
黑白巧克力
牙签
这些只是用来装饰的,一点点就够了!
步骤:
1.2个蛋黄,加入20克细砂糖,加热搅拌约6/7分钟,直至粘稠。
2.室温下软化150克马斯卡彭奶酪,搅拌至光滑,加入蛋黄糊搅拌均匀,然后加入半盖朗姆酒搅拌均匀,蛋黄奶酪糊就完成了!
3.150克淡奶油,加入10克细糖,打至6/7%脂肪,与蛋黄芝士糊搅拌均匀,放入滚边袋备用。
4.速溶黑咖啡、温水朗姆酒和速溶黑咖啡应按照咖啡包装上的方法冲泡。
5.女士手指快速递过咖啡液(浸泡时间不要超过2秒),切成小块,铺在圆形模具中,挤压奶酪酱,依次叠放(容器中放三层饼干和三层奶酪酱)。最后,用刮刀磨平表面,冷藏1小时
6.冷藏后取出,用油纸切出一个弧形贴在模具上,撒上可可粉,然后轻轻撕下油纸,用杏仁/牙签/薄荷叶装饰,最后用巧克力画出表情。就像下图,是不是很可爱?
速溶奶酪富含咖啡朗姆酒,堪比米其林等级,甜度恰到好处,不会油腻。
可可喜欢我的龙猫,是不是很有创意?
考虑到你可能在想圆形模具在哪里买,我就稍微啰嗦一下。
你可以用水杯来做!可以买杯子。寓意“一辈子”!呢
祝天下有情人终成眷属!
单狗祝福,哈哈!也祝福自己!
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