主料：大黄鱼1条。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精8克、香油各8克，淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。
做法：
1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟；
2、将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香；
3、然后放入大黄鱼小火煎2分钟，再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味；
4、加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘；
5、将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟，取出后盖在大黄鱼上即可。
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小鱼怎么画简单又好看
首先画出鱼头，然后画出弯曲的身体，接着画出鱼鳍，最后画出尾巴，然后就可以给小鱼上色了，先给身体涂上紫色，鱼鳍和嘴巴涂红色，背鳍和尾巴涂上裸粉色，简单的小鱼就画好了。
小鱼简笔画教程1、首先画出一张小嘴，往后画出鱼身体的轮廓，画的时候注意身体是弯曲的，头部比尾巴大很多。
2、接着画出头部，画上一个又大又圆的眼睛，在身体上画出鱼鳍，形状类似于贝壳，在上面画出条纹。
3、然后用波浪线画出背鳍，往下逐渐变小。再画出小鱼的尾巴。一条小鱼的形状就画好了。
4、最后给小鱼上色，给身体涂上紫色，鱼鳍和嘴巴涂上红色，背鳍和尾巴涂上裸粉色。一条简单又好看的小鱼就画好了。
斑马鱼怎么养
1、充足的氧气：斑马鱼虽然对环境的适应能力很强，但是对环境的要求并不低。尤其是水中的溶氧量要求是比较高的。同时，溶氧也受到斑马鱼的体型、温度和活动量影响。正是因为斑马鱼的体积非常小，所以和大体型的鱼比起来，开启氧气泵的时间可能要更长，这样才能满足其在水中的生存需求。
2、水质很关键：养鱼的人都知道，水质是关系到鱼儿生命健康的关键因素。如果长期不换水的话，水中鱼儿排泄出的粪便和身体释放出的分泌物都含有一定量的氨气，这样就会使水质受到影响。同时，鱼儿没有吃完的饲料没有及时清理掉的话也容易出现污染。所以养殖斑马鱼的要点之一就是要及时更换水。
3、喂食：斑马鱼的喂食只要是饲养员决定的，所以大家一定要做好这一角色。斑马鱼在吃食的时候也要根据其生长时期来定。一般对于成年的斑马鱼来说，每天要定时定点定量，大概一两次即可。如果是小鱼的话，最好是提前将饲料捣碎，这样更利于它们的消化。在鱼儿吃食的时候也要注意观察，看是否进食主动，看精神是否有异常。吃食的时间也不要太长了，最多五分钟。
5、注意预防病害：斑马鱼是观赏鱼中生命力比较顽强的一种，所以病害不算多。但是很多因素我们是不能控制的，像投喂的活饵、污染的水质以及其他因素也是会导致其生病的。所以在平时一定要注意这些点，补充好营养素，提高其抵抗力。
下雨钓鱼怎么选钓位
下雨钓位选择也很重要，钓近不宜远，水不能太浑浊，深水区域要找浅水阴处，浅水区域要找水底凹坑钓坑边。找有水流的地方(如池中或塘里面的进出水口)下钩，水流能增加水中的含氧量。钓浅水或有水草树丛处，浅水处上下水流对流快含氧量高，水草树丛处由于光合作用比别的水域溶氧量要大。相对来说，走水的河道钓鱼反而要好一些，只要你掌握对付走水的要领，流动性的水域水体含氧量充足，是低气压的阴雨天钓鱼的首选。
