1、首先，成熟果实可以产生乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，所以把生猕猴桃和成熟果实放在一起可以让猕猴桃更快成熟；
2、更常见的成熟水果是香蕉和苹果。把生猕猴桃和苹果绑在塑料袋里，效果会更好；
3、其次，猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。
4、因此，最好不要把生猕猴桃放在冰箱里，而是在室温下放置一两天。它的软化速度比冰箱储存的快；
5、猕猴桃在室温下容易滋生细菌，因此在贮藏过程中需要随时观察猕猴桃的外观，防止腐烂变质。吃猕猴桃的时候，去皮吃；
6、最后，购买猕猴桃时，要注意选择硬果。一定不能有软点或者损坏，一旦有了就买不到了；
延伸阅读
金魁猕猴桃介绍
1.金葵猕猴桃是由湖北省农业科学院果树与茶叶研究所从湖北省竹溪县野生猕猴桃优势植物竹溪2号的种子后代中选育而成，1993年通过省级品种审定。
2.1988年和1992年连续两年获得农业部优质农产品中心第一名。
3.果实有毛，褐色，椭圆形或圆柱形，平均重量超过100克。果肉翠绿色，汁多，味浓，酸甜可口，芳香，品质极佳。
4.每100克果肉中含维生素c 110 ~ 240mg，可溶性固形物18%~26%。
猕猴桃有什么快速催熟的方法
1.拿一个保鲜袋，把猕猴桃和熟香蕉放在一起，简单的合上保鲜袋的封口部分。不要完全密封，它会盖住水果，然后在室温下放置一段时间，当猕猴桃有点软时，就可以吃了。你能选择的水果不仅仅是香蕉，还有成熟时会散发乙烯气体的苹果或芒果。如果想早点吃猕猴桃，可以吃香蕉，把去皮的香蕉皮和猕猴桃放在一起，这样催熟效果会更好。
2.猕猴桃用保鲜袋包装。保鲜袋的密封部分是简单封闭的，但不能完全密封。然后将保鲜袋放在高温处熟化。不同品种的猕猴桃对温度的要求不同。温度越低，存放时间越长，温度越高，越容易成熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
奇异果是猕猴桃吗
1.不是，猕猴桃是中国出产的一种水果，被誉为“水果之王”，而猕猴桃是一百年前新西兰人从中国引进并改良的。所以猕猴桃的价格比猕猴桃高。
2.猕猴桃大小形状不规则，绒毛分布很乱，看起来粗糙；猕猴桃大小均匀，形状规则，表面绒毛短，但分布均匀整齐。
3.在口感上，猕猴桃更紧实，猕猴桃相对松散。猕猴桃果汁多，甜度含量高。
4.它们的吃法不同。猕猴桃只有熟了才好吃，所以一定要软化。猕猴桃吃起来又硬又甜。
