1、减少用量。这个方法很简单，就是根据情况慢慢调整饮酒量。比如你以前每天喝一斤酒的话，从戒酒开始就应该每周减少一两甚至更多。具体减量根据身体的承受能力确定，可以灵活掌握，根据情况进行修改。
2、戒酒，准备一条活鳗鱼，用白酒泡两天。一天吃三次，一次吃一两到两两。喝完这瓶酒，就没有再喝下去的欲望了。
3、西医治疗，如果你因为身体原因不得不戒酒，但是坚持不懈戒酒很难，那么可以选择西医帮助你戒酒，一些可以控制情绪的安眠也是常见的。但由于西医在戒酒中副作用很大，可能会带来不良影响，所以西医最好在医生的指导下戒酒。
4、住院戒毒，如果急需戒毒，住院也很好。医护人员会根据情况强行控制患者。但是治疗费用很高。而且这样的强制戒酒也可能导致精神障碍，有些人出院后可能还会继续喝酒。
5、中医应该戒酒。制备葛根、全蝎、天麻、龙骨、牛膝、桂枝、牡蛎、钩藤、羌活、赤芍、地龙、泽泻、牛膝、赤芍、茯苓等成分。准备好后，加水煎煮，每天服用一次，分两次服用，服用一段时间即可达到戒酒的效果。
6、别喝硫磺了。饮酒后开始服用0.25克-0.5克，每次一周至三周。服期间不要饮酒。这种会让人对酒精产生反感，所以不愿意喝酒。这种禁欲的方法也是很多人认可的。
7、瓜地戒酒，准备适量的瓜地浸泡在白酒中，一周到十五天后服用。如果酒量没有明显下降，可以增加瓜地的消耗量。相关统计显示，使用者在服用一段时间后会发现自己的酒精消耗量逐渐减少，有些人甚至可能不再想喝酒。
8、用加了味精的生杏仁停止饮用，准备一定量的生杏仁，然后用适量的味精搅拌成水，加两滴酒，一起服用，这样服用一段时间就可以帮助停止饮用。所以有需要的朋友也可以尝试一下这个方法的效果来戒酒。
9、葛根人参茶，由葛根、桑椹、生姜、菊花、灵芝和人参等制成。是水煎服，一天三次，服用一个月到两个月可以起到很好的禁欲效果，所以需要戒酒的朋友不妨试试。
10、转移注意力。想戒酒的朋友可以选择做一些分散注意力的事情，比如听音乐放松自己或者出去做一些户外运动。我相信只要能找到自己感兴趣的东西，就可以慢慢减少饮酒量，甚至完全戒酒。
延伸阅读
黑豆泡酒正确方法
1.配方：黑豆500克，米酒3000毫升。
2.做法：将黑豆、米酒放入干净的瓷罐中密封；瓷坛下，炭火煨，保温。估计酒已经蒸发到原来的一半了。去豆子那拿酒。每天服用两次，每次2杯。
3.好处：能强身健体，补中益气，保护胃气，适用于中风后遗症患者。
弥猴桃泡白酒的步骤
1.首先，处理猕猴桃肯定是有必要的。选材时，不要选择成熟的猕猴桃。猕猴桃最好不要搓抓。如果是在市场上买的，需要检查是否存放了很长时间。很多农村都有野生的，刚从树上摘下来，需要存放三到五天才能使用。
2、加工，当然下一步是去皮，大部分人直接去皮，每一个都像削土豆一样干净，其实不是，只是用水洗掉表面的皮毛，两头转一下，然后在果身切几刀，记得不要太深，让水从里面溢出就行了。
3.枸杞用温水浸泡去渣，然后拿出你最珍贵的酒坛。先把猕猴桃轻轻放在底部，扫枸杞和冰糖。然后慢慢把酒倒进里面，封好瓶口，最后用蜡封好。放在阴凉通风处，有的地方有地窖。最好是15天后再做。你可以喝你的猕猴桃酒。
最简单的醒酒方法
1.蜂蜜解酒法
蜂蜜是家庭中常见的食物。蜂蜜含有一种特殊的果糖，能有效分解和吸收体内的酒精，缓解饮酒后头痛的症状。另外蜂蜜有很好的催眠作用。对于喝完兴奋的朋友，适当喝蜂蜜可以有效快速入睡。
2.喝牛奶，把牛奶和酒混在一起，可以固化蛋白质，缓解胃对酒精的吸收，保护胃粘膜。
3、醋解酒法
醋是家庭烹饪中常见的配料产品。在解酒效果上，醋是不可或缺的。醋中含有有机酸，能与酒中的酒精起酯化反应。二者结合可有效降低酒精溶解度，缓解酒精。温水中加适量醋饮用即可。
