1、海藻是由紫菜加工而成的。
2、紫菜一般生长在浅海岩石上,颜色有紫红色、绿紫色、黑紫色,但干燥后变成紫色。紫菜经过漂洗、脱水、烘烤后,酥脆嫩滑,特别是经过调味、加盐等调料后,口感更佳,成为“调味烤紫菜”,俗称“海苔”。
3、紫菜生产的紫菜营养价值高,浓缩了紫菜中的矿物质和各种b族维生素,尤其是核黄素和烟酸,以及大量的胡萝卜素、维生素e和少量的维生素c,但缺点是加工过程中海藻调味,含盐较多。
延伸阅读
海苔的原料是什么
1.海藻的原料是条斑紫菜。
2.海藻是将条斑紫菜烘烤,调味,加入油脂、盐等调味料制成。
3.海藻浓缩紫菜中的各种b族维生素,特别是核黄素和烟酸,维生素a和e多,还有少量的维生素c。
芝麻海苔粉的做法
1.配料:黑芝麻10g,海藻6g。
2.黑芝麻海苔粉宝宝辅食法:黑芝麻用熟芝麻,海苔用三袋即食海苔6g,小火炒几秒。
3.为了让海藻变脆,所有的材料都放入烹饪机中,用点动的方式粉碎。
4.我给宝宝做了一勺鸡蛋羹,宝宝一点都没忍住。宝宝第一次成功吃到了海藻。黑芝麻海藻粉可以补充铁和锌,让宝宝的头发乌黑发亮。
海苔由哪种海藻制作而成
1.海藻主要是紫菜做的。
2.海藻是紫菜;但是紫菜不全是海藻。红藻门,红藻科。藻类呈紫色或红色,由单层或两层细胞组成,呈叶形、心形和带状。紫菜下部的假根固定器附着在岩石上。而且高度可以达到20-30cm。雌雄同体和生殖的过程是复杂的。1955年,中国科学家首次弄清了紫菜的生活史,由紫菜、细丝和小紫菜三个阶段组成。紫菜的主要成分是50%左右的碳水化合物,30%左右的粗蛋白,富含维生素a、b、c,富含碘、磷、钙。它是中国常见的食物,分布在中国沿海,主要是江苏省沿海。市面上卖的海苔有两种,一种是用来做米饭寿司的烤海苔(烤紫菜),另一种叫“即食调味海苔”。他们的原料是条斑紫菜。