1、磷酸烯醇丙酮酸激酶，称为激酶，是一种具有能量转移的酶。在这个反应中，磷酸基团从磷酸烯醇丙酮酸转移到三磷酸腺苷的末端磷酸基团，所以它被称为激酶。
2、磷酸烯醇丙酮酸去磷酸化产生“烯醇丙酮酸”，烯醇丙酮酸会自动转化为丙酮酸
3、磷酸甘油激酶将1，3-二磷酸甘油脱磷酸化为3-磷酸甘油，也是同样的问题。任何涉及能量转移的都可以称为激酶，底物中的adp产生atp，atp也是能量转移。
4、羧化酶羧化底物，而羧激酶通过能量转移脱羧。
延伸阅读
磷酸三钠的用途
1.作为品质改良剂，可以改善食品的络合金属离子、ph值和离子强度，从而提高食品的结合力和持水性。中国规定奶酪可以使用，最大用量为5g/kg；西式火腿、肉、鱼、虾、蟹中的最大用量为3.0g/kg；罐头、果汁、饮料、乳制品中的最大用量为0.5g/kg。
2.它在化学工业、纺织工业、印染工业、造纸工业、发电工业中用作水软化剂和洗涤剂，在造纸工业中用作锅炉防垢剂、水软化剂，在生产光面纸粘合剂中用作ph缓冲剂，在印染工业中用作固色剂，在织物中用作丝光增强剂，在制丝线中用作抗脆剂。冶金工业用于化学除油和去污，也是照相显影液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶子清洁剂。胶乳凝结剂。糖汁净化剂。磷酸盐可以提高食品加工中的品质，例如，它可以保持肉的保水能力，提高肉制品中的结合力，从而减少肉中营养物质的损失，保持肉的嫩度。在食品加工中也用作乳化剂、营养补充剂和品质改良剂。它是制备面粉食用碱水的原料，也用于精制砂糖和生产-淀粉。也可用作食品瓶罐的洗涤剂。
3.固体磷酸三钠(tsp)属于强碱弱酸盐，碱性强，溶解度高，化学性质稳定，可长期储存。在安全壳喷淋系统(eas)的喷淋水中加入tsp代替naoh，可以调节喷淋溶液的ph值，有效去除泄漏冷却水释放到安全壳中的碘气体，避免强碱对工人的伤害，便于事故后的清洗。
焦磷酸钾的作用
1.主要用于无氰电镀，代替氰化钠作为络合剂进行电镀。也用作电镀和焦磷酸盐电镀液的预处理剂。准备衣物的洗涤剂成分，金属表面清洁剂和瓶子清洁剂成分，以及各种清洁剂的添加剂。在陶瓷工业中用作粘土分散剂、颜料和染料分散剂及缓冲剂。漂染行业用于去除水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。焦磷酸钾也是一种优秀的过氧化氢稳定剂。
2.在食品工业中用作乳化剂、质构改良剂和螯合剂，也用作面制品碱性水的原料。与其他浓缩磷酸盐结合，通常用于防止水产罐头中鸟粪石的产生，防止水果罐头变色；提高冰淇淋的膨胀度、火腿和香肠的产量、磨碎鱼的保水能力；提高面条的口感和产量，防止奶酪老化。
3.焦磷酸钾也可用作碱性化学镀镍和制备洗涤剂的络合剂。焦磷酸盐也可用作碱性镀镍的络合剂。
磷酸二氢钾可不可以和杀虫剂一起用
1.磷酸二氢钾一般可以和农一起使用，但不是全部。有些农不能混用，如噻虫嗪、氟虫腈、啶虫脒、吡虫啉、吡啶酮等。
2.磷酸二氢钾密封保存，在空气中稳定，400失水，成为偏磷酸盐，用于配制缓冲液，测定砷、锑、磷、铝、铁，配制磷标准溶液，配制培养基，测定血清中无机磷和碱性磷酸酶活性。
3.磷酸二氢钾为无色四方晶体或白色结晶性粉末。相对密度为2.338。熔点252.6。溶于水，90时溶解度为83.5克/100毫升，水溶液呈酸性，1%磷酸二氢钾溶液ph值为4.6，不溶于乙醇，易潮解。加热至400时熔化成透明液体，冷却后固化成不透明玻璃状偏磷酸钾。
