黑青稞

时间：2023-05-14 01:27:31编辑：优化君

隆子黑青稞，西藏自治区隆子县特产，中国国家地理标志产品。隆子县位于西藏山南市南部偏东，那里独特的地理环境适宜于黑青稞品种生产和种植。隆子黑青稞历史悠久，据民间传说，吐蕃王朝时金城公主经过隆子县隆子镇叶巴村“内嘎沃”地段时，不慎从邦典（指藏式围裙）中落下几粒黑青稞种子，之后该品种在隆子的特殊气候、土壤及水质条件下，经过长期驯化而形成独特的“隆子黑青稞”，距今已有上千年的种植历史。经过长时间的不断发展与完善，隆子黑青稞品质越来越好，是历代隆子宗主主要食物之一，也是聂德主持和历代喇嘛的供品。用水磨磨制的黑青稞糌粑不仅深受藏区消费者欢迎，也备受很多内地消费者喜爱。