1.菊花酒，在古代被认为是重阳一定要喝的“吉祥酒”，祈求赈灾。菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒。在古代被称为“寿酒”。具有养肝明目、健脑延缓衰老的作用。菊花酒包括枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。
2.重阳节喝菊花酒习俗的由来：
中国酿造的菊花酒早在汉魏时期就已流行。按《西京杂记》，“菊花适，茎叶采，杂粟酿。第二年9月9日熟了就喝了，所以叫菊花酒。”传说喝这种菊花酒可以延年益寿。
据东晋葛洪《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载“九月九日，饮菊花酒可消灾”。这是旧俗重阳节的开始，也是喝菊花酒的需要。
《荆楚岁时记》说“九月九日，裴聚宝盆，食莲耳，饮菊花酒，造寿。”明清时期，菊花酒加入多种草，效果较好。制备方法如下：用菊花熬制汁液，用酵母和大米酿造酒，或加入地黄、当归、枸杞。
延伸阅读
水村山郭酒旗风的郭是什么意思
1.郭，水村山郭九泉峰的名字，意思是古代在城市外面建造的外墙。
2.从唐代杜牧《江南春》，古诗原文如下：
长江以南，绿色和红色的花的声音，村庄的山麓的水边村庄。
南朝留下了480多座古老的庙宇，无数的塔楼笼罩在风雨中的风云之中。
3.江南的鸟儿以绿草红花相拥而鸣，水边村落的山麓到处飘扬着酒旗。南朝遗留下来的古刹有480多座，无数的梯田都笼罩在风、云、雨之中。
酒香不怕巷子深的意思
1.酒的香气不怕巷子深，也叫“好酒不怕巷子深”，意思是如果酒酿得好，即使在巷子深的地方，也会有人闻到，知道它的味道，来这里品尝。酒窖一开，就需要在酿造上下大功夫，才能真正吸引到酒客(消费者)，才不会因为巷子深而害怕。
2、酒不怕巷子深的典故：
泸州市程楠营沟头，泸州老窖有限公司国宝窖所在地，明清时期有一条又深又长的酒巷。酒巷附近有八个手工艺作坊，据说泸州最好的酒就是来自这八个作坊。其中，酒巷尽头的作坊是八个手工酿酒作坊中最有名的，因为它的酒窖建造最早。为了喝好酒，人们不得不去最里面的巷子里买。传说1873年，中国洋务运动代表张之洞出任四川学政。他一路喝酒，写诗来到泸州。他一上船，就闻到一股酒香。他轻松愉快，就让仆人给他拿酒来。但那只是仆人去的一个早晨。从星期天到中午，张之洞又饿又渴地等着，却看到仆人慌慌张张地拿着一坛酒小跑。在愤怒中，仆人打开了酒坛，酒就清爽了。张之洞甚至说好酒，好酒，于是喝了一大口，觉得香甜爽口，然后怒气就消了。他问，你从哪里打来的？仆人赶紧回答，反派听说营沟头的文永胜作坊的酒最好，于是反派倒了凯瑟琳，走弯了，穿过长长的酒巷，走到最后一个文永胜作坊买酒。张之洞点头笑道：“酒真不怕巷子深。
猕猴桃为什么有股酒味
1.猕猴桃的酒味可能是因为猕猴桃腐烂了。
2.如果发现部分腐烂，建议不要继续食用。
3.因为烂猕猴桃的营养成分发生了变化，已经含有一些细菌，吃了对身体不好。
4.要避免这种情况，最好是刚煮好还没有完全软的时候吃。
