1、市面上的腰果都是直接吃的，不脱壳。但是腰果和其他坚果一样，都有一个坚硬的外壳。但是腰果壳含有剧毒和腐蚀性的壳油，会腐蚀皮肤。所以厂家必须先壳，才能卖。
2、腰果，又叫鸡毛腰果，原产于中南美洲，是常绿乔木，一般能长到10米高左右。它以一种非常特殊的方式生长。大多数植物种子生长在果肉内部，或者外面有一层果肉。然而腰果不是。腰果的种子和果肉是分开的，只有顶端相连。
3、腰果壳很特殊，不仅很硬，而且有腐蚀性(弱毒)。对嘴很刺激，不先剥壳就不能吃(不健康，不方便)。此外，坚果与外壳之间的附着力非常强，所以只有在阳光下完全干燥或高温烘烤后，坚果才能与外壳完全分离。
延伸阅读
腰果壳有毒吗
1.腰果壳有毒。
2.市面上的腰果都是直接吃的，不去皮。但是腰果和其他坚果一样，都有一个坚硬的外壳。但是腰果壳含有剧毒和腐蚀性的壳油，会腐蚀皮肤。所以厂家必须先壳，才能卖。
3.腰果的壳和种皮有毒。贝壳含有一些化学物质，会腐蚀人的皮肤。腰果最初被用作毒，而不是现在作为食物食用。腰果壳皮提取物接触皮肤时，会引起刺痛、发红、起泡等。腰果皮的毒性弱于腰果壳。所以在生吃腰果之前，要把腰果泡在水里五个小时以上，但毕竟是供人食用的，也是去除的，最好不要吃。
