葡萄图片

葡萄是生活中很有人气超高的水果，其汁液丰盛，味道酸甜。葡萄还素有“不老果、长寿果、玛瑙果、菩提子、水果之神”等相关的美誉，又快要到夏天了，夏季更是葡萄大量上市的一个季节，那么你知道吃葡萄到底有什么葡萄的功效与作用吗？一起来看看吧！

葡萄的功效与作用

1、缓解低血糖：葡萄当中主要的成分就是葡萄糖，在出现低血糖的时候我们可以吃一些葡萄，或者是饮用一些葡萄汁，很快就能缓解症状。

2、预防血栓：法国科学家发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、有助康复：葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

4、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

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葡萄怎么吃

西式泡葡萄

食材：玫瑰香甜葡萄10千克、白糖1500克、醋精150克、桂皮10克、丁香15克、清水10千克。

做法：1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。