面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大。将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状。将面团擀平，再卷起，醒发15分钟。最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。
如何蒸红豆卷
食材：
红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量
红豆卷的做法：
1、面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大；
2、将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状；
3、将面团擀平，再卷起，醒发15分钟；
4、最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。
小贴士：
如果不喜欢吃甜的，揉面的时候可以不用放糖。
