1、切糕，在新疆被称为“玛仁糖”。
2、是新疆民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品。切糕在制作中掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”。所以很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤。
扩展阅读
翻糖蛋糕是什么意思
1、翻糖蛋糕(fondant cakes)，是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
2、翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
3、由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
梦到吃雪糕是什么意思
1、怀有身孕的人梦见吃雪糕：预示生女，春占为男，水土不服反胃，忌动土。2、创业的人梦见吃雪糕：代表有财利，缓慢进步，不必优虑。
3、谈婚论嫁的人梦见吃雪糕：说明互相了解，不必外表修饰，可望成婚。
4、梦见吃雪糕，暗示感情有些进退两难。渴望恋爱的甜蜜，但心上人却似乎和你有些距离。
梦见做蛋糕是什么意思
1、梦见做蛋糕，预示梦者人际运势佳，生活或工作中遇到困难能够得到他人的帮助，或梦者也有可能向他人伸出援手。
2、怀孕的人梦见做蛋糕，预示生男，夏占生女，忌动土损胎气。
3、出行的人梦见做蛋糕，建议遇水火小心，可延期出外。
4、做生意的人梦见做蛋糕，代表开始营业不利，整顿一下，比较顺利。
5、恋爱中的人梦见做蛋糕，说明互相间的误会若能澄清则有希望。
6、本命年的人梦见做蛋糕，意味着去除无谓的烦恼，应该心情放开，宜守不宜进。
