1、自制桑葚酒的主要危害来自桑葚，因为桑葚是一种凉果。如果喝太多桑葚酒，可能会导致体内寒气增加，身体负担加重。
2、制作桑葚酒时，要保证器皿的卫生，不要使用滋生细菌的容器或工具，以免造成生产的桑葚酒因感染细菌而变质，饮用这种桑葚酒会对人体健康造成损害。
3、平时饮用自制桑葚酒时，要及时密封，避免空气中的细菌进入容器，否则容易导致桑葚酒变质。
4、桑葚酒一定要保存。一般情况下，自制桑葚酒的有效期不超过两年。与其他酒不同，时间越长，效果越好。反之，浸泡时间过长会影响其疗效。所以建议你尽快喝。如果两年都喝不下去，就不要继续喝了。还不如再酿一次。
延伸阅读
像一杯酒像一首老歌那首是什么歌
1.像一杯酒，像一首《我的好兄弟》的老歌。是ag作词作曲，小沈阳演唱的歌曲。歌曲发布于2011年4月15日，收录于专辑《拿得起放不下》。
2.歌词：
在你辉煌的时刻
让我为你唱首歌
我的好朋友
我心里有苦，你对我说
沿着前面的大路走
甚至河流也一起穿过
什么是苦和累
当你需要我时，
我会和你一起度过
我的好朋友
我心里有苦，你对我说
人生很少起伏
还是要过坚强的生活
哭着笑着。至少你还有我
朋友的友谊比天高，比地宽
我们一定会记得那些岁月
朋友之间的友谊是我们生命中最珍贵的东西
像一杯酒，像一首老歌
在你辉煌的时刻
让我为你唱首歌
我的好朋友
我心里有苦，你对我说
沿着前面的大路走
甚至河流也一起穿过
什么是苦和累
当你需要我时，
我会和你一起度过
我的好朋友
我心里有苦，你对我说
人生很少起伏
还是要过坚强的生活
哭着笑着。至少你还有我
朋友的友谊比天高，比地宽
我们一定会记得那些岁月
朋友之间的友谊是我们生命中最珍贵的东西
像一杯酒，像一首老歌
朋友的友谊比天高，比地宽
我们一定会记得那些岁月
朋友之间的友谊是我们生命中最珍贵的东西
像一杯酒，像一首老歌
像一杯酒，像一首老歌
葡萄酒开瓶的方法
1.准备开瓶器。首先，用小刀沿着瓶口的圆形突出部分切开瓶口的橡胶盖。注意换手。不要转动瓶子。否则，时间长的葡萄酒中的沉淀物可能会漂浮，影响葡萄酒的口感。开瓶器应该小心使用。在一些国家，葡萄酒有密封带。为了更好的打开，直接撕开密封条即可。
2.放久了的红酒要用干净的白色餐巾纸擦拭，或者用餐布从瓶口取出。红酒存放时间长了可能会在软木塞里发霉，这是正常现象。把霉斑擦掉就好了。
3.将螺旋钻的尖端插入软木塞的中间(如果插在侧面，很容易造成软木塞破裂或一些木头碎片掉入酒中)，然后顺时针方向钻入软木塞。如果用蝴蝶形状的酒螺丝刀，螺丝刀进入的时候两边的手柄会上升，到了顶端的时候同时把两个手柄往下按，软木塞就出来了。注意不要把所有的螺旋钻都钻到软木塞里，要留一个环，因为所有的螺旋钻都会把软木塞碎片掉到酒里。
4.钻完软木塞后，将金属支点放在瓶口上，一只手握住瓶肩，另一只手握住螺丝刀手柄，向上提起，软木塞就会被提起。如果是长软木塞，可以在一半时间钻成环，然后提起。使用杆式开瓶器的螺旋铁锥可以平稳缓慢地将瓶塞拔出，避免开瓶过程中损坏葡萄酒瓶。当瓶塞即将脱离瓶口时，用手轻轻拔出瓶塞，以免发出巨响。
酵素剩下的果渣怎样做酒
1.酶残渣的连续利用方法：
酶渣可以作为酶的母体(引物)留在容器内(尤其是小口容器)，可以加快下一瓶酶的发酵速度(下一瓶酶不算酶渣量，下一瓶酶还是按比例制作，不需要改动)。
2.酶残余物的其他用途：
(1)酶渣可以破碎，泥酶可以用来做面条。发酵后的面粉可以用饺子、混沌、馒头、面包卷、面包、面条等主食包裹。它不仅颜色漂亮，而且营养丰富，不含任何添加剂。它很受孩子们的欢迎，为你的餐桌增添了一道美丽的风景。
(2)将酶渣直接倒入马桶(需要打碎)。不要立即冲洗。浸泡一段时间，可以疏通下水道，清洁马桶，去除异味。
(3)用酶渣制成的环保酶可以擦拭家具，将环保酶喷洒在要擦拭的家具上，使家具擦拭得非常干净。
(4)将酶渣均匀涂抹在油烟机上，用抹布擦一小块，观察油污是否已经分解。油渍越多，酶残留在油烟机上的时间越长，效果会越好，油渍也能去除的更彻底。
(5)将环保酶倒入桶中冲洗拖把，冲洗拖把，擦拭地板。地板上的油污和污垢可以彻底清除，擦拭后地板有光泽度。
酶渣洗去不锈钢铝锅、铁锅、锅盖、快热锅上的水渍油渍，干净如新。
