秋天一来，胃口也跟着来了，微凉的夜晚总是分外嘴馋，想来一锅热气腾腾的水煮鱼，还能顺便带上涮火锅的那种，简直是从里到外都抚慰身心
在郑州这个顶级吃货聚集的地方，就有好几家接地气的麻辣水煮鱼，吸引着饕客的胃口，去过的都禁不住成了回头客！
除了胖娃川菜馆，蜀香轩餐饮也算得上西郊口味及环境比较不错的川菜啦。
整体感觉不错，味道很好，价格也不贵，菜量十足，适合大众消费，如果晚上进店消费的话还有免费的粥喝呦！
水煮鱼麻辣鲜香，虽然里面的辣椒很多，但属于那种香辣的，实际情况并不是很辣，而且里面的红辣椒可以打包带走。
鱼肉的肉质很嫩，多浸泡一会儿，里面的肉和豆芽才能入味，吃着口感最佳。
地址：桐柏路与淮河路向东200米路南(近桐柏路)
人均：50元
华豫川一个老牌以川菜融合豫菜的饭店，在郑州有蛮多分店，并且开了很多年，环境复古简约干净，装饰和卫生各方面都比较到位，建议提前预定。
店里的菜基本上都是偏辣口，适合无辣不欢的宝宝，自然店里的水煮鱼也是一绝。
水煮鱼也不错，吃完后嘴巴会跳舞，可以交代下服务员放吸油面包片，他们会准备比较齐全。除了水煮鱼还有点单率极高的泰安鱼可以选择，一个人是吃不完的，比较适合亲朋好友聚会！
地址：金水路106号(紫荆山、省委)
人均：95元
川人百味是在万达开得蛮久的一家店了，想必在附近的食客应该都去吃过。
水煮鱼是店内的招牌菜，鱼还是比较新鲜的，论斤卖，一斤50多，一条鱼二斤多，够两三个人吃。
鱼肉紧实筋道、麻辣味道还可以，不算是很重的那一种，配菜，黄豆芽，豆筋，木耳，蘑菇，黄瓜片等，吃起来口感还算丰富！
地址：中原路与秦岭路交叉口万达广场三楼
人均：46元
麻辣新语这两年经过重新装修之后，无论是服务还是菜品，都有很大的提升。菜品方面属于川菜系列，整体偏辣。
麻辣新语的水煮鱼肉质鲜嫩，分量还是很足的。超多辣椒和花椒，不过还好给了面包用来吸油。
吃的时候，将鱼片放在疏松多孔的面包上吸油，鱼片鲜嫩不油腻，身体低脂无负担。
地址：花园路39号国贸360广场3层
人均：73元
门面不算大，走进去基本座无虚席。这家店是一家做川菜的老店，味道不错，菜品实惠，吸引很多食客纷纷前往。
其实店里的主打是毛血旺，麻中带有辣味，毛肚，鸭血，粉皮，牛肉等很是入味。
除了毛血旺，店里的水煮鱼也挺惊艳味蕾，也是属于看着很辣但其实吃起来还好的种类，上面还有芝麻，鱼肉滑嫩新鲜，香辣可口，满嘴留香。
地址：南阳路与岗杜北街交口南行100米路西
人均：36元
