曲阜美食

时间:2023-05-16 20:29:30编辑:优化君

曲阜的特色美食有:曲阜熏豆腐、孔府糕点、山东煎饼、曲阜香稻、北山大枣、甏肉干饭、曲阜酒、神仙鸭子等。

1、熏豆腐

曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。熏豆腐可以用来凉拌、炖熏,也可切成薄片,吃法多样。

2、香酥煎饼

香酥煎饼是当地的特色小吃,在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷起来,再分成几块,用纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。

3、神仙鸭子

食之肉烂脱骨,汤鲜味美,肥而不腻,是当地人民和游客的最爱之一。

孔府糕点

孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。季节不同,糕点也就不一样,如夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿烧饼;春秋的罗卜饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等。

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