青蛙用肺，皮肤呼吸。由于青蛙的肺构造简单，极不发达，气体的交换量也就很少，根本无法满足它本身对氧气的需要。因此青蛙的皮肤经常分泌粘液，能保持皮肤湿润，顺利地进行气体交换。所以青蛙常常用皮肤吸的一些氧气，来补充它本身生理上对氧气的需要。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾。绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。
蛙体型较苗条，多善于游泳。颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。
青蛙除了肚皮是白色的以外，头部、背部都是黄绿色的，上面有些黑褐色的斑纹。有的背上有三道白印。青蛙呈绿色的原因是一个很好的伪装，它在草丛中几乎和青草的颜色一样，可以保护自己不被敌人发现。
