现在的年轻人口味特别的重,超喜欢吃辣的或者超甜的,酸的,简直快把厨房的五味瓶的料全上齐了~
今天小编要说的是,要是吃了辣的东西,如何解辣呢?爱吃辣的朋友快来看看吧~
牛奶解辣
感到辣的时候可以喝牛奶解辣,喝牛奶也是最好的解辣方法。
原理
辣椒之所以辣,辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。
如果有些朋友有乳糖不耐症,不能喝牛奶,还有其他的解辣方法哟!
醋解辣
含一口陈醋可以解辣。
原理辣椒辣的原因是因为辣椒中含的辣椒碱,醋中和了辣椒中的部分辣椒碱,所以就不会觉得辣了。
吃甜食解辣
原理甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时,来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感,其实白砂糖也可以解辣的,你也可以试试哦!
盐居然也可以解辣
在嘴里含一小口盐即可
原理用咸味刺激了舌头的味觉,使辣味减低。
蜂蜜水
吃完辣椒之后,可适当喝一些蜂蜜水。
原理蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表层形成一层保护黏膜,以减轻辛辣食物对胃部的刺激作用。