芹菜叶洗干净。锅里倒清水烧开，放入少许盐，把芹菜叶放进去，滴上两滴食用油，焯水1分钟捞出。芹菜叶放凉，然后切成段，蒜切成蒜末。锅里倒油，烧至冒烟，淋在芹菜叶上。放入蒜末、盐、鸡精、熟芝麻、香醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
芹菜叶怎么做好吃
用料
芹菜叶适量，，蒜3瓣，香油5滴，熟芝麻，香醋6滴，生抽4滴，盐少许，鸡精适量
凉拌芹菜叶的做法：
1、芹菜叶洗干净；
2、锅里倒入清水，烧开之后，放入少许盐，把芹菜叶放进去，滴上两滴食用油，焯水1分钟，捞出；
3、芹菜叶放凉，沥干水分，然后切成段，蒜切成蒜末；
4、锅里倒油，烧至冒烟，淋在芹菜叶上；
5、放入蒜末、盐、鸡精少许、熟芝麻适量、香醋6滴、生抽4滴、香油5滴，搅拌均匀即可。
小贴士
焯水的时候，滴上两滴食用油，可以让叶子保持翠绿，色泽更好看。
