柿子700克去皮去核，小火慢煮，一边煮一边搅拌均匀，当酱煮沸的时候，加入少许麦芽糖，挤入柠檬汁，继续煮，煮至再次煮沸，加入糖，煮至酱汁浓稠即可。
柿子的吃法
柿子果酱
原料：
柿子700克，柠檬130克，麦芽糖100克，糖
柿子酱的做法：
1.柿子700克去皮去核，小火慢煮，一边煮一边搅拌均匀。
2.当酱煮沸的时候，加入少许麦芽糖，挤入柠檬汁，继续煮。
3.煮至再次煮沸，加入糖，煮至酱汁浓稠即可。
柿子饼
原料：
柿子2500克，清水
柿子饼的做法：
1.柿子洗干净，刨掉表皮。
2.盖上网纱，放到太阳下面晒至柿子变软。
3.用手轻轻将柿子压扁，晒到自己想要的程度就可以了。
