平菇是很多人都喜欢吃的一种食物，平菇营养价值高，同时味道鲜美，你吃过平菇炒鸡吗？今天就为大家介绍这道菜，这道菜的特点是制作方法简单，同时老少皆宜，鸡肉口感嫩滑，喜欢吃的小伙伴可以试一试。
平菇怎么做好吃
食材：
平菇120克、鸡脯肉100克、胡萝卜100克、青椒1个、蒜末适量、十三香1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙
平菇炒鸡的做法：
1、平菇撕成条洗净，青椒切块，胡萝卜切片；
2、鸡脯肉切成丁；
3、锅中倒入色拉油，把鸡丁放进去炒至变色，再放入蒜末、十三香、酱油翻炒均匀；
4、接着把胡萝卜、青椒翻炒均匀，最后放入平菇一起炒；
5、最后调入盐适量，炒匀盛出。
小贴士：
鲜蘑中的营养成分可以提高人体内T淋巴细胞的活性与功能，能让人体的免疫功能明显提高，从平时经常食用可以减少多种常见疾病的发生。这种物质可以滋阴养肺，也能扩张血管，促进痰液排出，对人类的咳嗽痰多和气管炎有很好的预防作用。
