萧县面皮

时间：2023-05-19 16:25:58编辑：优化君

圣泉寺，又名龙泉禅院。位于安徽省萧县龙城镇西北1.5千米的陡山口北坡凤山森林公园内，是一座建筑风格独特的山门北向的千年古刹，萧城八景之一。圣泉寺有哪些特色小吃呢?

1、萧县面皮

萧县面皮出名，尤其圣泉寺的是面皮中的极品，以面粉为原料，将面水放进面锣中蒸做出的，配以黄瓜、面筋调制而成。吃法主要有卷、调两种。

2、娃鱼

冰凉可口的娃鱼是圣泉寺另一特色小吃，制作“蛙鱼”的原料，大多选用山芋淀粉。加入醋(酱油)，胡萝卜咸菜(花生米、罗干子)，辣椒糊等调料。

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