泡芙冬天不冷藏一天就会坏。泡芙主要是由奶油和面包部分组成,两种都是比较容易变质的食物,尤其是奶油不仅容易变质,其口感和味道也是有一定的时间限制,因此泡芙的保质期时间并不长,一般在一天左右,且泡芙的口感最佳的时间是在制作处理后的4个小时内,所以泡芙冬天不冷藏1天以后即会坏掉。
泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。
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