怎么做韩式烤肉好吃
做法如下：步骤1、五花肉切薄片，生姜和蒜瓣切成末；步骤2、加生抽，蜂蜜，加芝麻油，辣酱一起搅拌均匀；步骤3、加入一些生的白芝麻搅拌；步骤4、全部搅拌好，腌制1小时；步骤5、每片肉摊开放入空气炸锅中（记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了，清洗比较费力；步骤6、160℃烤15分钟。中途5分钟翻一下；步骤7、出锅再撒点熟的白芝麻。
韩式烤肉怎么做？
今天跟老婆同时休息，儿子也放假在家，他们吵着要去吃烤肉。所以我准备做韩式烤肉，既然他们想吃，那就自己在家做，烤盘现成的，买点菜回来就可以，方便又实惠，关键是自己做的吃的安心。自己做的韩式烤肉，比起烧烤店里的还是便宜很多。下面就跟大家分享一下，我今天做的韩式烤肉制作方法，喜欢吃烤肉的朋友也可以试试。韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱，蒜末50克，辣椒末5克，炒过的洋葱和大葱各50克，3勺青梅汁，2勺烧酒，2勺糖浆，捣碎的花生碎20克，熟芝麻2勺。芝麻油10克。注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。制作过程与步骤第一步：我们先把猪肉洗净切成小肉片。第二步：腌制料准备：准备一个大碗放入2勺半酱油1勺料酒1勺糖，1勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒酱2勺蒜末1勺姜末，1勺芝麻，胡椒粉5克，把这些调料放在一起搅拌均匀。第三步：腌制，把猪肉和酱料大葱洋葱一起搅拌均匀后腌制15-30分钟。需要注意的是辣椒粉一定要用细辣椒粉，主要起到提色的作用。第四步：煎，煎锅刷油，把腌制好的猪肉下锅，用中小火要不停的翻拌一下，如果要粘锅了就放一点水进去。这个烤肉猪肉不要太干，太干就不好吃了，等猪肉变色后差不多就熟了，撒上点芝麻粒装饰一下，我们的烤肉就做好了。烹饪小技巧1.烤肉时间不能太长。韩式烤肉，追求的肉质，如果烤肉时间太长，肉就很容易失去鲜味还不弹牙。2.烤肉的时候注意反面，如果想烤出正宗的韩式烤肉，那还要注意给肉翻面，保持肉的两面受热均匀。 3.学会调味，肉考的好如果调味不好也会影响肉本身的味道，所以还要注意调味。向我所介绍制作调味料的做法就是非常好吃的做法，你可以学一学，尝试我这种方法做出的调味料。
韩式烤肉怎么做
做法如下：步骤1、五花肉切薄片，生姜和蒜瓣切成末；步骤2、加生抽，蜂蜜，加芝麻油，辣酱一起搅拌均匀；步骤3、加入一些生的白芝麻搅拌；步骤4、全部搅拌好，腌制1小时；步骤5、每片肉摊开放入空气炸锅中（记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了，清洗比较费力；步骤6、160℃烤15分钟。中途5分钟翻一下；步骤7、出锅再撒点熟的白芝麻。
韩式烤肉做法
导语：韩式烤肉的肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。下面就由我为大家带来韩式烤肉的做法，大家一起去看看吧! 韩式烤肉做法 食材： 主料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个 辅料：盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣 做法： 1.材料备好。 2.竹签备好。 3.洋葱切片。红椒切片。 4.肉切小滚刀。 5.加入所有的.调味料。姜蒜切沫一起加进去。 6.加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。 7.用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。 8.烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。 9.串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。 10.放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。 11.上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。
韩式烤肉都可以烤什么
1、肉类：牛羊肉，五花肉，牛舌，牛上脑，培根，羊腰等。
2、海鲜类：鲜虾，鱿鱼卷，鲜鱿鱼，章鱼丸，韩式风味肠等。
3、其它：香菇，金针菇，土豆，炸豆腐，白菜，冻豆腐等。
韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
韩式烤肉都可以烤什么
肉类：牛羊肉，五花肉，牛舌，牛上脑，培根，羊腰等。海鲜类：鲜虾，鱿鱼卷，鲜鱿鱼，章鱼丸，韩式风味肠等。其它：香菇，金针菇，土豆，炸豆腐，白菜，冻豆腐等。 1、肉类：牛羊肉，五花肉，牛舌，牛上脑，培根，羊腰等。 2、海鲜类：鲜虾，鱿鱼卷，鲜鱿鱼，章鱼丸，韩式风味肠等。 3、其它：香菇，金针菇，土豆，炸豆腐，白菜，冻豆腐等。 韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。 正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。 韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
烤肉如何做
简易韩式烤肉用料韩式烤肉料；五花肉做法1、原料备用。2、味好美韩式烤肉调料加入适量的水，搅拌均匀。3、五花肉切成2-3毫米的厚片。4、肉片放入烤肉料内，腌两小时以上。5、烧烤铁板预热，均匀的摆上腌好的肉片。6、过几分钟后翻面。7、中间适时翻面。8、直到五花肉烤熟，食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。孜然脆皮烤肉用料三层肉1000g；姜片5片；料酒3勺；孜然粉｛五香粉｝适量；胡椒粉适量；盐20g；粗盐适量做法五花肉选用肥瘦相宜的为佳.锅中置水后放入五花肉.加入五片左右的姜片与三勺的料酒.煲开煮8分钟左右.去除肉的血腥味.煮的过程中捞去表面的浮沫.煮开后捞出五花肉.用厨房用纸将花肉表面的水分完全吸干.用纸巾吸过水分后可以放置几分钟让水分完全风干.这时可以用牙签或是叉子尽情的在猪皮表面扎孔.勤快一些.扎密集一些.密集一些.密集一些.取适量的细盐.看猪皮表面的大小或是个人口味调整盐的用量就可以了.将细盐均匀抹在猪皮上.适当的轻轻拍打一下让细盐更好的渗入刚刚扎的细孔中.为了让花肉烤制出来更入味.所以我在花肉间切了几刀.切的深度是到连皮白肉上层就可以了.不用切到白肉.再用孜然粉.胡椒粉.细盐.按个人口味均匀的抹在肉上.千万不要抹到猪皮上.只需要涂抹在花肉上就可以了.可以用五香粉代替孜然粉.传统的花肉用五香粉较多.所以小伙伴们按个人口味调整就可以了.再用锡纸将调好料的花肉包裹起来.只露出猪皮.然后密封起来放入冰箱24小时腌制入味.腌制入味的花肉取出后.观察猪肉表面是否干燥.表面有水分的话可以放置一会让猪肉表面风干.取适量的粗盐加入几滴清水搅拌均匀后铺在猪皮上方.厚度大约是0.5公分左右.加水到粗盐中的原因是一会烤制的时候可以让粗盐凝结成块.这样会更好的将粗盐与猪皮分离.放入烤箱上下火220度烤30-40分钟的时间.从烤箱取出花肉可以看到粗盐已经完全的凝结成块了.用器皿将粗盐整块的移除.并将锡纸去除.这时已经可以闻到一些肉香了.这个烤制的步骤是让花肉烤香入味.用锡纸包裹起来也是可以封存部分水分.让瘦肉不至于过柴而难以下咽.再次将烤肉放在烤盘上放入烤箱.还是220度上火30分钟左右的时间.视各家烤箱不同以及肉的份量不同自行调整一下时间.可以在烤酥皮的时候观察一下火候.用筷子敲打一下猪皮表面.敲打的时候感觉如同石块般有清脆声音的时候.说明脆皮烤肉已经完成了噢.那就赶紧出炉吧.将一些烤黑的部位用刀刮掉清理一下.切脆皮烤肉的时候肉皮朝下这样来切.切的形状与厚薄按个人喜好安排就可以了.先来张细节看看这猪皮表面的酥脆程度.扎孔足够密集.烤出来真的是超级酥脆.大口吃肉是非常过瘾的事情.所以我切的是大方块.哈哈.可以配一些砂糖作为沾料来一同食用.也可以按你个人喜好调配酱料.不过直接吃就已经很香咯.
烤肉的做法？
烤箱可以制作的美味食物非常多，烤五花肉就是其中一种，味道非常不错，用烤箱制作出来的烤五花肉颜色味道都会变得更好，使用起来又很方便，不用担心弄得到处都是油，也不用担心在制作五花肉的时候油会溅到自己的身上，下面就来看一下用烤箱怎么烤五花肉。挑选五花肉在挑选五花肉的时候，也应该注意新鲜的五花肉肥瘦适合，具有弹性，而且颜色鲜红，又非常有光泽感，在挑选的时候一定要注意看看有没有被人工处理过，被处理过的五花肉，吃完以后不仅没办法达到好的养生作用，反而会对健康造成危害。【烤五花肉】 主要食材： 五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。【具体做法】 1、准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。2、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。3、炸篮铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，先把土豆切片平铺在锡纸上面。4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。5、空气炸200℃烤15分钟，翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配烧烤蘸料一起吃。【小贴士】 1、五花肉冷冻一下再切，这样切出来的厚薄大小比较均匀，烤的时候上色也会比较均匀。 2、腌制的调味料可以根据自己喜欢的口味去搭配，生抽和蚝油都有咸味，不需要再另外加盐了。 3、烤的时间和温度根据自己烤箱或者空气炸锅去调节，最后多多留意别烤糊了。
