怎么做土豆饼
土豆饼的做法如下：主料：土豆、面粉、鸡蛋。辅料：葱、盐、鸡精、十三香、花生油。1、土豆去皮切丝，放入开水里焯一下。2、盆中放入100克面粉、两个鸡蛋、葱花、适量盐、十三香、少许鸡精、少量清水。3、搅拌成糊，大约就是这种状态。4、锅里放花生油，烧热，用汤勺盛上一勺面糊，放入锅中，压平压薄。5、一面煎出金黄酥脆后，翻面将另一面煎至金黄酥脆，两面都煎好以后，盛出即可。请点击输入图片
土豆饼怎么做
做法一：土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟，香葱切成葱花。平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。做法二：把土豆蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅，喜欢甜的可以加点糖；搅到可以捏成饼的时候，把捏成一个个半厘米厚的饼；放油烧热，再放饼下去煎，煎成金黄就可以吃。做法三：土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。
