蒲公英被称为黄花地丁。又被称为“婆婆丁”、“华花郎”等。其为草本植物,是日常生活中比较常见的植物,它有着黄色的花朵,成熟后会变成一朵小绒球,风一吹,它的种子就随着风飘到其他地方去孕育生命,蒲公英花语为:无法停留的爱。
蒲公英为多年生草本植物,花茎是空心的,折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺,羽状浅裂或齿裂。春季花期为 4 至 5 月,秋季花期为 8 至 9 月。蒲公英头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开之后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值。