米饭配什么菜好吃简单家常菜？
大米饭搭配好吃简单又方便的菜有：/1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道经典的下饭菜。这里介绍大众的家常做法：豆腐焯水备用，热油锅下花椒大料，辣椒，麻椒，葱姜末，再放入肉末煸炒至变色，放入郫县豆瓣，豆腐块，加水，盐，酱油，少许糖，焖上3-4分钟，临出锅的时候放淀粉勾芡即成！2、鸡蛋西红柿。制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。3、青椒炒肉。对于喜欢吃辣的人来说它就是米饭的标配，有菜有肉同时还有对味觉的刺激，一道菜就完成了一桌菜的任务。不能吃辣的人也能把辣椒替换成柿子椒，散发出香味同样诱人。
米饭最佳搭配的菜都有什么？
一、酸辣土豆丝这也是一道最普遍、最性价比高、非常简单的美味可口，不一样的作法却又有不一样的味道。香辣口感，久吃不腻！食物：马铃薯、辣椒干、小香葱、蒜头、姜片、麻椒、白醋、食用油、盐、米醋、味精作法：1.土豆去皮，清洗切成片状，再切成丝。2.自来水清洗几回、随后放冷水、添加白醋，把炒土豆丝泡浸住。3.小香葱清洗，葱根和绿茵茵各自切成段，生姜大蒜切成碎粉，辣椒干切成小段。4.锅内下油，温度后，以温火添加花椒粒和葱根炸香后捞起来。5.放入干辣椒炒翻色。6.放入生姜大蒜粒炒香，再放入炒土豆丝。7.放盐，走红快炒一分钟，加入味精。8.加入米醋迅速翻炒匀称，添加绿茵茵炒三五下，熄火就可以。二、农家小炒肉小炒肉肥实而不腻口，可以充注各种各样辅材，配搭朝天椒美味可口可口，是平时日常生活很有营养成分的小菜之一。食物:带皮五花肉、青椒、豆豉、葱、姜、米酒、生抽、食用油、芝麻油、味精、黑胡椒粉作法：1.五花肉清洗后切成片状。2.加生抽，少量食用油，黑胡椒粉翻拌腌15分钟。3.青红椒清洗再切去蒂切成条。4.炒菜锅里倒少量食用油，温度7成熟时放入姜、蒜、爆香放入五花肉不断炒至冒油，而且肉变橙黄色后盛出五花肉预留。5.原底锅油，放入葱段炒嫩，再放入青辣椒炒一会，再加豆豉翻炒至进味。6.倒进爆锅好的五花肉，加生抽，少量醋走红迅速翻炒2分钟最终加少量味精调料，在淋少量芝麻油就可以。三、焦溜豆腐焦溜豆腐让淡而无味的豆制品越来越美味可口，很棒腻腻，口味滑爽。再加上西兰花等火锅配菜，营养成分又身心健康。原材料：豆制品300克，新兰草大半个，红萝卜一根，生姜片适当，生抽1勺，醋小勺，盐、蔬菜水果调味料、食用油、玉米淀粉少量流程：1.豆制品切片，姜切成片2.坐热一锅水，加小勺盐，军用被子放入水里，等水沸后再捞起来沥水预留。3.用焯豆制品的水，然后把切棱形片的红萝卜和清洗的西兰花也焯1min上下，然后用冷水拔一下。4.在一个菜盘上面摆放上玉米淀粉，将豆制品匀称裹上一层砂桨。5.锅中做热到6成热，然后放入豆制品煎到四面金黄色。6.豆制品都捞起来预留。7.用生抽、醋、蔬菜水果粉和适当盐勾调一碗调味汁。8.爆香生姜片，倒进豆制品和炒好的时令蔬菜翻炒，最终倒进调味汁，再放些芡粉，带豆制品上包囊调味汁就熄火。
