立秋饮食养生食谱
立秋后，白天仍然炎热，但总的趋势是天气逐渐凉爽，往往白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。自然万物是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。下面为大家带来立秋饮食养生食谱，快来看看吧。 健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天！ 上周五是立秋，立秋，是秋天的开始。立秋后，很多地区仍然处于炎热之中，盛夏余热未消，因此素有“秋老虎”之称。这种炎热的天气，往往要延续到九月中下旬，天气才会真正凉快起来。 立秋后，白天仍然炎热，但总的'趋势是天气逐渐凉爽，往往白天很热，而夜晚比较凉爽，早晚温差变大。自然万物是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐变为阴盛的转折点，人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。 立秋要养肺 立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。 中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。 从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。 立秋该吃什么 立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。 秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。 少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。 忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。 立秋吃坚果防疟疾 疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病，又叫冷热病，是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病，症状是寒战、高热。预防疟疾，最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。 科学家发现，一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害，精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联，而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。 研究人员也发现，坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后，儿童多吃坚果，能提高机体抗疟疾的能力。 立秋饮食猪脊骨炖藕 这款料理具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。 原料：猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。 制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。
立秋后应吃啥 适合立秋吃的食物
1、秋葵，立秋之后可以适当的吃一些秋葵。秋葵是常见的蔬菜，虽然秋葵会给人带来黏糊糊的口感，但是秋葵的营养非常丰富，含有钙、铁、磷等营养物质，吃秋葵不但对身体的好处很多，而且是老少皆宜的蔬菜。
2、海燕鱼，海燕鱼的营养相当丰富，含有钙、锌以及蛋白质等等，海燕鱼非常适合炸着吃，吃起来酥脆可口，还可以在制作的时候加入一些芝麻，这样吃起来会更香。海燕鱼的吃法很多，除了油炸还能煮炖等。
3、波斯枣，波斯枣也就是椰枣，是枣椰树的果实。波斯枣肉质非常甜，而且很软烂，熟透以后呈半透明的黄褐色。波斯枣性甘，不仅好吃，功效也非常多，既能补中益气，还能止咳润肺等等。
4、桃子，桃子是立秋时节比较常见的水果，吃起来甘甜可口。吃桃子对身体的好处非常多，可以起到滋阴润燥等效果。桃子的品种比较多，吃法也很多，除了直接吃，还能做成果汁等等。
秋天吃什么好呢？
秋天适合吃香蕉、梨、杨桃、山楂、鲜枣、乌骨鸡汤等食物，还适合用麦冬、菊花等中药代茶饮。
第一，香蕉。香蕉具有防秋燥的功效，而且香蕉可以促进胃肠道蠕动。
第二，梨子。其具有润肺生津、解毒止渴的功效，预防秋燥导致的咽喉干痒。
第三，杨桃。杨桃用来治疗风热咳嗽或者是咽喉肿痛。
第四，山楂。山楂促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，山楂味道比较酸，能消食健胃，行气活血，还有止痢降压的作用，能消除体内的脂肪，减少脂肪吸收的功效。
第五，鲜枣。其含有丰富的维生素c和膳食纤维，可防止便秘。但一次最好别食用太多，食用过量会刺激胃酸分泌，过多有腹胀、有损消化功能，引起消化道疾病。
第六，乌骨鸡汤。其具有润燥养胃、滋阴的功效。
第七，麦冬。可以养阴生津、润肺清心，常用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、肠燥便秘。但由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群，有利于缓解秋天干燥所引起的干咳。
第八，菊花。具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功效，有利于缓解秋天干燥所引起的上火。
需要注意的是以上食物和药物都不可以过量食用，需要适量的食用。
秋天吃什么好
秋天适合吃山楂、黄鳝、猪肝、红枣之类的东西，秋天空气比较干燥，所以对我们的肺不是很有利，所以秋天多吃一些滋阴润燥的食物。
初秋时期，人体的肺功能是比较旺盛，所以这个时期要吃很多刺激的食物，这样是会伤害到肝气的，所以在秋天一定要吃辛辣的食物，这个时候葱姜蒜、韭菜要少吃，可以吃一些有酸味的东西，比如山楂。
山楂具有很好的开胃消食功能，除此之外，还能够起到活血行气的效果，山寨具有很明显的降低血清胆固醇、血压、利尿的作用，可以强心、增加冠脉血流，扩张血管的作用。
秋天也可以吃一些黄鳝。黄鳝具有很好的补益气血、滋补肝肾的效果，这种食物经常吃可以有效补气益血，对于强健筋骨也有一定的功效。鳝鱼可以搭配猪肉吃，药效会更好。
秋天也可以吃一些猪肝。猪肝具有大量的铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品，适量吃猪肝有提高人体造血功能、预防佝偻病以及缺铁性贫血的作用。
此外，秋天还可以吃一些红枣。红枣含有非常丰富的维生素，还可以补气。
立秋养生食谱
立秋养生食谱包括：炒双菇、薏米山药排骨汤、双海生津、山药萝卜排骨汤、沙参百合鸭汤等。 立秋是二十四节气之一，立秋的到来意味着进入了秋季，很多人都喜欢在立秋季节，通过食品来进补，那么立秋养生食谱都有哪些呢？下面让我们一起去了解吧。 详细内容 01 炒双菇 材料：蘑菇、香菇、胡萝卜 做法：香菇提前泡发，切成薄片。蘑菇和胡萝卜同样切。然后热锅放少量的油，加入葱花、菌类、胡萝卜一同炒制，最后加入水烧开，调味勾芡即可。 功效：润燥、益气滋阴、增强免疫力、抗衰老。 02 薏米山药排骨汤 材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜 做法：将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。 功效：此汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。 03 双海生津 材料：海带、海蜇皮 做法：海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。 功效：润燥，清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。 04 山药萝卜排骨汤 材料：排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜 做法：排骨焯水过后放置锅中，加入清水，添加葱姜等调料炖煮，炖煮15分钟。然后将山药、白萝卜和藕断加入到排骨中，再进行炖煮15分钟。然后调制小火焖至半小时左右，然后加入食盐和胡椒调味即可。 功效：此汤可以滋阴润燥、补脾肾，尤其是其中的莲藕可以缓解秋季的“干燥症”，延缓皮肤的衰老。 05 沙参百合鸭汤 材料：北沙参、百合、肥鸭肉 做法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。 功效：滋阴润燥、润肺止咳。
