山药致痒怎么办
山药致痒是由山药过敏引起的皮肤瘙痒。建议不要直接碰触山药，清洁山药时可以戴橡胶手套。如果出现皮肤瘙痒，可使用炉甘石洗剂、丹皮酚软膏等药物，此外，还可服用氯雷他定片等抗过敏药物，以及皮肤科的医院进行体检，在医生嘱咐下进行药物治疗。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药为什么会痒？
「山药是一种常见的蔬菜，有很多人吃山药后会出现口腔和皮肤痒的情况，这是由于山药中的一些物质引起的反应。山药中含有一种叫做皂甙的物质，这种物质在体内被代谢后会转化为荧光素，荧光素是一种组织胺，是引起过敏反应的主要物质之一。当山药被消化后，荧光素被释放出来，进入血液循环，引起免疫系统的反应，导致口腔和皮肤发痒丶瘙痒等过敏症状。此外，一些人可能对山药中的其他成分过敏，也会引|起瘙痒等过敏症状。如果出现严重过敏症状，应立即就医处理。对于食物过敏者来说，建议在食用山药等过敏源前谨慎，可先少量尝试，观安身体反应。
