和柿子相克的食物有哪些
1、牛奶：柿子含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。2、紫菜：紫菜富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，会影响钙的吸收。3、章鱼：章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。4、海带：富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。5、甘薯：甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出。6、蟹 ：柿子不能蟹一起吃，柿子中的鞣酸和果胶含量在众多水果中处于较高水平，这些物质在胃酸作用下易形成难消化的植物纤维团块，它们可以包裹着其他食物，在胃中变得越来越大，严重时甚至堵塞胃肠。扩展资料注意事项1、柿子有着极高的含糖量，而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人体吸收，从而使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。2、柿子中含有一种叫鞣酸的元素，这种元素会与食物中的铁结合，而且还会妨碍人体对食物中铁质的吸收，铁质吸收不好会导致贫血症状加重，因此贫血患者还是应该少吃柿子。3、脾胃功能不佳者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纤维，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能会导致消化不良，引起腹泻、腹胀的一些症状，因此，脾胃功能不好的人尽量少吃柿子。4、空腹的时候不能吃柿子，在空腹时食用柿子，柿子中较多的鞣酸及果胶在胃酸的消化下会形成一个又一个的硬块，这些硬块如果不能及时排出就会滞留在肠道形成结石，造成消化道的梗阻，引起消化不良排便不畅，还有可能出现腹痛的症状。参考资料来源：人民网-吃柿饼有禁忌 13种食物别和柿饼同吃参考资料来源：人民网-柿子营养价值有哪些？什么人不能吃柿子？
吃柿子和什么相克
和柿子相克的食物：1、紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。2、土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。3、虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻。4、茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。5、海参：柿子不能海参一起吃，不易消化。6、鸡蛋：柿子不能鸡蛋一起吃，严重的话会腹泻、生结石。7、白酒：柿子不能白酒一起吃，会产生结石。8、蟹 ：柿子不能蟹一起吃，两种相克，这对“冤家”同食的不良反应会寒凉腹泻。扩展资料：柿子的营养价值：1、润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。2、活血降压柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。3、解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。参考资料：人民网-柿子有哪些营养价值？八种食物不宜与柿子同食
