碳酸氢铵又叫什么
碳酸氢铵又叫碳铵。碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。贮存方法1、保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内，切忌和NaOH或Ca（OH）₂放在一起。2、在储运过程中注意防潮、防雨、防曝晒。搬运时要轻搬轻放，防止包装破损。3、严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。4、失火时，可喷水、喷雾或使用干粉、二氧化碳、泡沫灭火剂扑救。
碳酸氢铵起什么作用
1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品膨胀剂；4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；5、用作缓冲剂；充气剂。6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。7、碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥，又可作追肥等优点，受到农民的欢迎。每年的用量约占到氮肥总产量的1/4，是我国除尿素外使用最广泛的一种氮肥产品。碳铵的劣势主要是易挥发，氮的利用率低。因此，在生产上应做到扬长避短，合理使用。碳酸铵产品用途：（1）点滴分析锂、镭和钍及碳酸盐合成等。还用作肥料、灭火剂、洗涤剂，并用于医药、橡胶、发酵等工业。（2）用作发酵粉、各种铵盐的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。（3）食用碳酸铵作缓冲剂、中和剂、膨松剂及发酵促进剂（制造葡萄酒）。（4）碳酸铵用于磺基水杨酸镀银电解液中，但需要严格控制其中的重金属、硫及硫氰酸盐的含量，否则阳极易发黑。此外，碳酸铵还用于退除镉、镍等镀层的溶液中。以上内容参考 百度百科-碳酸氢铵；百度百科-碳酸铵
