2003年通过演徐太志的音乐录影带《Live Wire》出道、2004年和东方神起一同为青少年移动电话服务TingTTL代言、2006年力压3000名竞争者被选为金来沅入伍前的最后一部电影《向日葵》中担任重要角色。[2]
演艺经历2004年，出演个人首部电视剧《玉林的成长日记》，从而正式进入演艺圈。
许怡才写真
2006年，与赵寅成、千浩振、南宫民合作主演犯罪动作电影《卑劣的街头》，在片中饰演男主角赵炳斗的妹妹；之后，与金来沅、金海淑、池大韩合作主演爱情电影《向日葵》，在片中饰演德子的女儿熙珠；同年，许怡才参加《宫S》的演员选拔，经过3次试镜，最终从200名备选演员中脱颖而出，并获得饰演女主角的机会。2007年，与SE7EN、朴信惠、姜斗合作主演MBC水木剧《宫S》，在剧中饰演个性开朗的女主角杨顺倚；同年10月5日，获得“第三届明日之星颁奖礼”女新人奖。
2008年，与吴智昊、姜成妍合作主演KBS月火剧《单身爸爸恋爱中》，在剧中饰演性格开朗且善解人意的女二号全河利。
2009年，与姜惠贞、韩彩英合作主演浪漫喜剧电影《girl friends》，在片中饰演女主角韩松伊的好友小紫。
2011年，许怡才与李胜宇结婚后，而暂时离开娱乐圈。
2016年，出演SBS电视台每日晚间剧《你是礼物》，在剧中饰演活泼开朗的女主角，这也是她时隔8年后的复出之作。
许怡才
许怡才
2010年年初，许怡才与李胜宇经人介绍后一见钟情，并开始交往。2011年1月15日，许怡才与李胜宇在首尔明洞圣堂与举行了婚礼。[1]
婚后育有一子。2015年，许怡才办理离婚手续[4]。
许怡才被称作为“小金泰熙”，她与金泰熙的相像之处只是深深的眼部轮廓和某些时刻的神态，再无其他相似之处，因此她们的相似度也不算高（新浪评） ? 。
许怡才头戴花饰，身着清新浪漫的蕾丝衫，充满了春天的气息，犹如童话里的公主般美丽怡人，也展现了她清新唯美的姿态。许怡才与洪秀儿两人很像亲姐妹，都是美人（腾讯评） ? 。
许怡才无论是运动风格，还是可爱风格，她所有风格都可以驾驭自如（中国经济网评） ? 。
