创业计划书执行总结怎么写
当你选定了创业目标与确定创业的动机之后,而在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力,这时候,就必须提出一份完整的创业计划书,创业计划书是整个创业过程的灵魂,在这份白纸黑字的计划书中,主要详细记载了一切创业的内容,包括创业的种类、资金规划、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、内部管理规划┅┅等,在创业的过程中,这些都是不可或缺的元素。拓展资料:执行总结,指的是对前一阶段计划的执行情况进行回顾、检查和分析研究,从中找出经验和教训,获得规律性的认识,以便指导今后实践。对前一阶段计划的执行情况进行回顾、检查和分析研究,从中找出经验和教训,获得规律性的认识,以便指导今后实践。在项目计划书中,执行总结作为计划书的卷首内容,对整个计划书起到大纲作用。创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合,从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。根据杰夫里·提蒙斯(Jeffry A. Timmons)所著的创业教育领域的经典教科书《创业创造》(New Venture Creation)的定义:创业是一种思考、品行素质,杰出才干的行为方式,需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。创业是以点滴成就点滴喜悦致力于理解创造新事物(新产品,新市场,新生产过程或原材料,组织现有技术的新方法)的机会,如何出现并被特定个体发现或创造,这些人如何运用各种方法去利用和开发它们,然后产生各种成果,创业包括领导者创业,企业家创业,大学生创业。
创业计划书个人总结计划
计划是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。下面我给大家带来计划书 个人 总结 计划,希望大家喜欢! 计划书个人总结计划篇1 项目: 大学饮食联盟 创业人: 泰山学院信息科学技术系04计科 张波 朱国华 孙明洋 李波 鹿海波 创业项目 缘由: 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 创业机构设置: 大学饮食联盟为总部,在高校通过考核招收大学 毕业 生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。 大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜 种植 基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。 大学饮食联盟总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非 考研 大学生为管理人员,并送培训部门培训。 大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。 大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查,保证大学饮食联盟提供服务保质保量。 创业细节: 1.大学饮食联盟的经因范围是特色食品,如鲁菜,川菜,粤菜等以及地方名吃,并且进行学生生源地调查,根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配,使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。 2.大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。 3.大学饮食联盟以提供助学岗位,交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈,为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送,在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。 4.大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生,让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作,切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。 计划书个人总结计划篇2 公司目的: 以赢利为目的,确保环境不被污染。 一、市场预测: 现在市场竞争是非常激烈的,各种方案和计划的投入可真谓是鱼龙混杂。每位经营者都想站市场的熬头,但是往往不能如愿以偿。现在许多的餐馆都面临着一个很大的难题,就是餐具的用前的取得和用后的处理。于是我们就想到了吃东西的时候连餐具一起吃了。不管怎么样,一切在我们尝试就会知道,我们相信我们的想法是可以实现的。因为我们的市场还有待开发,还需要各种新方案的投入,这是不容质疑的。 二、市场需求: 由于现在的市场上已经出现了一种让人们都无法想像的事儿.比如说,因为筷子的事儿每年不知道要砍倒多少棵树木,还有就是不知道要有多少环境被污染.这些现象都是我们生活的餐馆里面的那些不好的做法与那些不负责任的做法造成的。才让我们的环境受到那么多的污染.我们现在已经知道是怎么一会事,我们就应该拿出一定的方案来解决这些不良的现象。不能再让那些污染环境的行为延续下去了。 民以食为天,身体是革命的本钱。我们每个人每天都要吃饭,而且每个人都想吃上清洁卫生的饭,所以开餐馆的前景是辉煌的。餐馆是为人们提供一个吃饭的地方,然而在我们的世界里每个人每天都要吃饭,也就是说我们的市场上巨大的,我们的客人是多的,我们的生意是有得做的,我们餐馆的明天是辉煌的,前途是光明的。 三、市场动态: 最近的餐饮业市场呈现一片蒸蒸日上的景象。我们有理由相信餐馆市场的明天会是更加美好的。 如果我们能找到一种新的东西来替代筷子等餐具的话,那么我们的环境将会发生大大的变化,我们也将会在市场上找到一条新的路子,让大家能吃上各种清洁健康有营养的食物。 四、具体生产: 我们提出的一种新的提法就是在现有的食物中加入一种凝固物让餐具具能够吃,又能用来代替餐具的功能。这样的话,我们就不存在污染环境的问题,我们的环境就也不会因此而受到污染。人们生活在这样的环境中也才会感到舒适。人们来餐馆吃饭的时候也将会感到放心、舒心。 五、饭菜质量:为了顾客的健康,我们的饭菜质量卫生都是保证的。我们的餐桌就是高温离子机,将要吃的餐具彻底消毒。而且我们的餐具也是美味可口的,让你吃上卫生舒适可口的饭菜。给你一个满意的答复! 六、经济效益: 都说生意不会做,本钱是师傅。不管怎么样经济利益是我们做的直接目的。我们公司可以把用去买餐具的那一大笔钱节约出来,还可以节省运输的费用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的处理和对环境影响的副面开销。我们不妨来算算:比如一天有一百个顾客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的开销就算一人要浪费一套,每套三元,就是三百元,还有处理的副面开销也是一笔至少五十元以上。而我们的餐具根本不用钱这样的经济效益应该可以让你满意了吧! 七、公司的投资风险: 餐馆的后勤工作是一个比较麻烦的事儿,服务人员可不能够马马虎虎的做事,员工必须尽职尽责,只有这样,餐馆的正常工作才能很好的得以开展. 八、公司的发展前景: 我公司本着以盈利为目的,以热情的服务态度为宗旨,以优质可口的饭菜面向每一位客户,我们有理由相信公司的明天会更好,公司的发展是前途无量的。它将以超前的脚步走在时代的前面。那怕再过数十年也不会落后,也是赶得上时髦的。 九、公司的运转机构: 十、公司的破产处理: 如果我们公司产业不能运转,或者在市场上没有客户,没有消费人群的话那么我们的公司在经公司全体股东大会的决定下就可以宣布公司破产或者注销公司。 计划书个人总结计划篇3 一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家 蛋糕 店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流, 二、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 三、经营目标 由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。 四、市场分析 1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。 2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 五、经营计划 1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。 5、可印一些 广告 传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。 11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。 计划书个人总结计划篇4 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台 操作系统 。软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台――收银台兼管理人员工作台。货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品 便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置 四、管理运营 1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的 相关的管理制度有:出勤制度卫生管理制度报表管理制度能耗管理制度设备管理制度固定资产管理制度采购管理制度现金管理制度工资的发放管理规定员工的担保制度管理人员的权限规定员工的奖惩制度员工工作制度货架作业管理制度商品配送管理制度仓库管理制度会议管理制度耗材领用管理制度通讯器材及设备管理制度 2商品管理为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度商品的销售报表采购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度临近商品的处理商品销售考核促销商品的管理制度 3库存管理因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有库存报表管理库存的限制商品的周转周期与库存的参考调货申请表退货管理规定库存周转考核商品配送管理制度滞销商品考核 4系统管理系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有操作员的管理规定操作员的权限操作员的保密规定营业额与员工工资的关系制定 a)损耗管理制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗 措施 ,相关的制度有员工内盗的处理意见损耗的管理规定损耗的奖惩制度耗材管理关于盗损的管理规定 b)促销管理实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有促销管理规定促销的申请促销的执行考核 计划书个人总结计划篇5 名称:赣州市吉埠__养殖中心 位置:赣县吉埠镇 发展背景:国家目前重视三农,农业政策好,自身来说,是农村户口,有自己的田地 基地优势:位于浅丘地带,河流边.土壤肥沃,一年降水量平合,灌溉方面,水源清洁。大田多,租金低。全国市场大,供不应求。 发展模式:初期主要以养殖泥鳅为主,在泥鳅养殖技术达到较高的水平和拥有稳定的市场时扩大养殖规模,具体扩大多少亩以当时的财力和土地政策而定。再打造养殖泥鳅的品牌。 成熟时期时开创一条副业和产业链。寻求更高的平台。 发展理念:以科学的思想去发展,以生态养殖为优势,以绿色农业为导向。不断的创新上进,创立自己的品牌。机械化操作程度提高,灌溉机械化,育苗科学化。 主要技术:土壤的测量,肥力,PH值。用水要无污染,取水方便,育苗有 方法 。品种的选择。采收,清洗(干净水,计划井水),打捞。 发展阶段: 第一阶段:到专业的地方学习技术,在离家近的水田养殖泥鳅,要求保本,寻求市场,进出口通道, 市场调查 。投入10万(租地、材料、建田、麦苗、人工费、运输费) 第二阶段:时机成熟时,二年。建立养鱼场、甲鱼场等其他水产。发展水田剩余经济价值。 第三阶段:发展农家乐 行动规划: 首先,1.选址及规划。2.挖池塘。3.做隔离。 其次,1.选种,安排买苗品种、途径、时间。2.建设场所。购买设备。温度计,湿度计。3.挖井4.食物。 投资预算:10万 人员:固定人员2名,员工根据情况要求需要安排:聘请临时人员。 市场:批发以赣州市为主,赣州菜市场及各饭店(特色菜),其他周边城市为辅。合伙人负责零售,我负责送批发。等我们形成规模,产品可以销售的更远。 运输工具:小型货车及三轮摩托车 销售技巧 :抓好品牌和质量。 在 销售总结 下,品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用,绝不能缺斤少两。只能多给,不能少给。 在宣传上,我们属于大学生创业,再者在电视台和报纸都有关系,可以免费给我们宣传。 风险:养殖业的风险高,所以我们以养殖业和副业相结合。以达到生态平衡。 后记:我们是大学生创业,既然选择了农业,那么我们就必须以现代的理念去建立,去经营。在思路上必须开阔,眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富,在我们致富的同时,必须尽力带动乡亲的富裕,必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农,不仅仅是因为我需要在农业上创业,也是因为我是农民的儿子,我对三农的感情很深。 创业计划 书个人总结计划相关 文章 : ★ 创业计划书个人工作总结最新10篇 ★ 创业计划书个人总结(2) ★ 个人的创业计划书5篇 ★ 个人创业计划书范文五篇 ★ 创业计划书5篇总结 ★ 创业计划书的总结 ★ 个人商业计划书完整版5篇 ★ 个人创业计划书范文 ★ 创业计划书范文大全 ★ 创业计划书个人感想
家政公司创业计划书
关于家政公司创业计划书范文 随着社会不断地进步,越来越多人会去使用创业计划书,创业计划书可以帮助创业者凝聚人心,有效管理。那么拟定创业计划书真的很难吗?下面是我为大家收集的关于家政公司创业计划书范文,仅供参考,欢迎大家阅读。 一、创意来源 在现代都市社会生活中,特别是在一个文化历史气氛很浓的社会阶层,中国菜文化深深打动并继续着人们不断追求着一种做菜的文化生活方式。社会上,家庭里人们都普遍喜欢自己制作美味可口的饭菜,很多人再做菜的过程中不仅是为了烧制自己喜欢的口味,制作适合自己的饭菜;更多人在做菜的过程中体味生活的乐趣,在做菜中享受生活,做菜是一种生活方式的体会。但是,在社会上很多人喜欢自自己做菜,却不喜欢做菜前准备和做菜后的清扫活动。那么我们的家政服务就是以为这些目标顾客提供做菜前的准备和做菜后的清扫活动为我们主要的服务内容,让顾客享受故和个性化需求服务,让顾客体会更多的生活乐趣。 我们公司的核心服务包括菜前准备工作: 1、买菜,送菜上门,按顾客需求切菜苪做好各种必须品的准备; 2、做菜后的清理阶段:收拾做菜后的各种用具的整理与清扫,打扫卫生以及其他附加服务。 二、概要 桂花家政服务有限公司是一个针对中、高消费群体的服务性质公司,主要从事家政服务的业务,并愿意为顾客提供一些信息以及家政的技术指导业务了。它是新型的朝阳产业――服务业。本公司提供的家政服务主要包括家庭烹饪的准备已经后勤工作, 以及日常家务等一系列服务为一体。即包括所有家庭日常生活劳务额服务。本公司提供的家政服务适合所有的家庭,但公司将主要的目标市场定位于中档住宅小区的.居民,是便民利民的业务,并且向一些出入社会活缺乏的经验的顾客提供指导服务。本公司注重长远的发展,但是由于资金不足,所以我们先立足于现有的产品和特色,重点开发现有市场,不断改进做大,加大人才的培养力度,不断推陈出新,力争使我们的服务走向全成都甚至全国。我们确信在全体员工的共同努力下必将是走向成功。 三、公司描述 1、公司宗旨:让每一个家庭都享受做菜的乐趣。 2、公司名称:xxxx家政服务公司 3、公司经营策略: 1、以优质取胜,服务至上。及时为顾客提供满意和周到的服务让顾客顺心、开心。 2、锁定特定客户群,成都市中档居民区的家庭 3、服务多样化,符合顾客的个性化需求 4、加大影响力度,重点是公关关系。争取让每位顾客都成为我们的宣传员。 5、抓住重要的时机加大同各居民区的关联,加深同居民的交流 6、抢占新的市场,抢先宣传 四公司的地理位置和特点 地理位置:四川成都是桐梓林中路8号桐梓林小区 地理特点: 1、位于二环外,房价居中,成都市区未来的反展方向。此区域内,经济实力雄厚,商业繁荣,是成都南部的中心地带,难靠家乐福大世界店,玉林美食街等经济地带。 2、交通便利:公司地处桐梓林中路,市内可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交车到达市内。交通便利,有利于我们的服务开展。 3、接近消费者。公司地处桐梓林中路桐梓路小区,东有牡丹路各活力,主要锦绣花园和世纪锦苑,北靠银都花园,嘉信花园和晏苑公寓,西临紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地带是翔宇花园。以上住宅小区都是中档级别的居民区,符合我公司定位于中档住宅小区的目标市场的特点。且这以区域内的居民大多属于工薪阶层,上下班的工作以市区及高新区为主,人口众多,且住宅区为居民提供了多种娱乐功能,南部的人口,数量占有相等的份额,且人口的经济实力与知识水平都处于成都市的中高档水平。成都的“东穷西富,南安北乱”的传言可以得到验证。所以说,南部的住宅区绝对符合目标消费者的经济要求,西面也是我们的以各中要目标拓展市场。 5劳动力资源丰富:桐梓林中路北临成都市诚信人力资源市场,公司可以在劳动力市场招聘一些下岗妇女及外地的农村女孩作为我们的职工。成都市区也是一个大学相对集中的地区,市内有多个大中专院校,这为我们公司的未来发展提供了很好的人力资源条件 6接近资源:桐梓林小区100米处就是家乐福大世界店,资源充足,且北临好又多九茹村店,价格便宜。再者,各住宅区附近都拥有菜市场,以上可以满足不同类型需求的顾客。 五市场环境分析 1、宏观市场环境分析 服务业是我国大力发展的第三产业,我国人口数量多。又很多的闲散人口。现代社会,很多农村人进入城市务工,且尝试也存在大量的事业妇女。成都是一个融休闲与娱乐为主的城市,闲散是成都地区人的普遍生活态度,很大一部分人都不愿花太多的时间区做过多的家务,再者,我国改革开放多年来所取得的成功是显而易见的,我国的居民经济能力普遍提高,特别是在一些大中型城市。居民的经济能力已经达到了中等发达国家水平。在成都,作为西部打开发的中心城市,目前及未来的发展形势十分巨大,那么对成都地区的居民而言是一个很好的经济提升机会,经济有一定在未来得到长足发展。其次,成都未来的发展在南部,这与我们公司的目标市场帝国那为相一致。当做菜工作成为一种文化,特别是在四川。川菜的影响力是可以让多数人为之痴迷。 2、竞争对手分析: 现有目标市场的竞争对手的总体情况处于一种规模小,企业多,企业分散的特点。形成规模,拥有固定市场的企业较少。且这些企业的服务大体上处于同一种状态,也九是以相似的服务提供给不同的消费者,它们的服务内容遍及家务。输送煤气等家庭事务的内容。很少有企业涉及为家庭提供买菜、切菜服务的。 ;
家政服务创业计划书
近年来,由社会专人来操持家庭事务、照顾老人孩子、陪护、管理等,从而解决自己的后顾之忧,集中精力投身于职业竞争和社会竞争中,这已成为城市生活的一大潮流。家政服务行业已经成为城市家庭生活的必须,广大的市场需求,促使家政服务行业迅速发展。以下是我为大家整理的关于家政服务创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读! 家政服务创业计划书篇1 一.总体 家政服务有限责任公司(家政服务部)是一家新成立的公司,目前采用的经营方式为“中介式”,随着公司业务规模的扩大逐步转型为“员工制”,提倡以人为本的优质生活新理念,为人们提供高质量、全方位的家政服务。包头市家政、保洁服务每年有近亿元人民币的市场需求,但是,目前家政、保洁人员普遍素质较低,家政、保洁专业知识少。因此,我建议通过建立培训部来解决此问题。建立各社区的营业网点来扩大公司的市场份额,争取更为广泛的潜在客户群。 公司应注重短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽高级家政服务及大型项目商业保洁的市场领域,涉足社交礼仪、家庭秘书、幼儿智力开发、涉外服务、家务管理、接待客人、特色营养、护理知识、安排家庭宴会、宠物服务、大型项目商业保洁等方面……形成以普通家政为基础,高级家政、大型保洁为特色的多元化经营的大型连锁性公司。 在从事家政、保洁服务的人员中,像运动健康咨询、家庭专业医用护理、营养师等高级家政从事人员数量几乎是空白,因此,家政、保洁将就这一切入点推出高级家政服务进入市场。 公司将在全市逐步设立社区营业网点,第一年,先行建立大区制,每个区设服务站一个,到第三年力争成为全市家政、保洁行业三甲企业,后逐步向周边地区辐射。第五年,树立起包头市全新的家政、保洁行业领头人形象。 在建立大区制,每个区服务站设立后,可开始逐步的转型为加盟连锁形式,吸纳更多的小型的、非正规的加盟商,以利于扩大公司规模及市场占有率。网点由加盟合作者出资,合作者只有经营权,总公司统一管理、核算,每年支付网点赢利的50%作为投资回报。 家政、保洁服务公司下设总经理,市场部(负责业务拓展),财务部(归总公司财务统一核算),人力资源及培训部(负责人员招聘、管理、培训等事宜,招聘培训高级家政人才可以直接联系市、区人才市场) 二.服务概要及保障 1.家政公司服务内容一览表: 培训婴儿看护(普通/高级)---市妇幼保健院业务合作 幼教---市妇幼保健院业务合作 宠物服务---宠物医院合作 传统家庭卫生打扫 婴幼儿看护(含胎教、婴儿按摩、膳食营养、幼教等---市妇幼保健院业务合作 高级运动健康咨询 理财咨询---专业理财师(银行、保险、投资合作) 法律咨询---律师事务所合作 家庭专业医用护理---社区、专业医院 宠物服务(含防疫、代管等)---宠物医院合作 家庭医生---社区、专业医院 大型大型项目的商业保洁 2.目标市场 从服务的内容来看,我们服务的对象是面向社会各个收入阶层的家庭。但是,在高级家政服务这个服务领域,我们还是把目标市场重点放在中高收入的家庭。 3.竞争状况 易能公司中介公司 优势 1.人员素质高 2.高级服务的市场潜力大 3.公司经营规范 4.对客户负责 5.员工有劳动保障1.公司承担风险较小 2.已经占有了一部分市场份额 劣势 人们对高级家政服务的观念有待转变 1.人员素质、服务质量没有保障 2.没有高级家政 3.公司经营不规范 4.没有员工的劳动保障 4.市场进入与市场扩张 要想在市场上立足需分为以下几个阶段: 在打入市场前,需要先对市场进行全面的调研和分析,弄清客户的需求,调整服务内容和价格。然后在不同城区的高档小区中租房(底商优先),创办服务部。同时根据已经定好的服务内容进行员工的招聘和培训。 培训过后,公司开始要打入家政市场。为了赢得第一批顾主,建议公司先在全市几个人员较为高档的小区搞一个员工一天的免费试用的活动。活动期间,我们的员工将以最佳的精神面貌,为顾主们免费提供高质量的服务。让人们知道、了解、接受。活动过后,如果顾主认可我们的服务,就可以按着公司已经制订的价格,正式开始聘用我们的员工。这样,公司既开辟了市场,又能通过顾主和别的人群之间的联系起到宣传的作用。赢得了第一批顾主,我们就开始向其他的社区宣传我们的服务。每个大区服务站经过一年的发展,当下辖服务网点到达或超过5个以上时,公司进入暂时稳定发展期。 大型项目商业保洁则需业务部专人逐步拓展,积极联系学校、医院、商场、工厂、办公楼宇等大型项目,推出整体保洁、维护服务。 5.发展战略 1)初期(1—3年) 以优质、周到的服务挤占传统家政的市场分额,以特色的服务占领大部分的高级家政服务市场,建立自己的品牌,累积无形资产;收回初期的投资,加大宣传力度,准备扩大经营范围。 第一年、第二年: 服务进入市场,提高公司的知名度,树立品牌形象 逐步建立经营网点 挤占传统家政服务的市场,打开并初步占领高级家政服务的市场; 累计客户约达到1000户,大型项目客户5户 第三年: 提升品牌形象,增加无形资产 增加网点数量,继续扩大市场分额 累计客户约达到1500户,大型项目客户10户 服务基本成熟,重点挖掘新的服务项目,拓展市场 2)中长期(4—6年) 进一步完善和健全营业网点 重点开发新的服务项目,拓展服务领域,实行多元化经营战略 市场占有率居于主导地位 巩固、扩展全市的家政市场 建立其他城市的营业网点 6.市场营销策略 市场营销是指企业以顾客需要为出发点,有计划地组织各项经营活动,为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。无论是什么样的产品或服务,离开了市场营销规划,都是不可能在商界立足的。为了能在市场竞争中立于不败之地,我们在营销中制订了下列策略。 1.公司形象策略 对于家政这种服务性的公司,公司的形象直接反映了服务的质量。怎样树立一个良好鲜明的公司形象,已经成为公司在步入市场时必须考虑的头等问题。 我们的经营理念是要打造全面高素质的家政服务。易能的员工首先要具备的素质是精神饱满、热情、勤劳、有亲和力,严格遵守公司制订的各种规章制度。时时刻刻准备为顾主提供高质量的服务。因为大部分员工的工作是在顾主家中及大型项目,所以在工作期间,要求员工统一服饰,公司会不定期抽查。公司每隔一段时间会对顾主进行一次调查,以确保员工的服务质量,保障顾主的权益。这种针对员工服务质量的信息反馈工作会在公众中树立公司的良好形象。 2.价格策略 家政、保洁提供的服务大致分为两种,其一是专业性不强的,如家庭卫生打扫等。还有一种是专业性相对较强的,如理财、法律咨询、婴儿看护、家庭医生、大型项目保洁等。根据专业性的高低,我们在价格上也有所区分。对于专业性不强的服务,我们的价格预计将与现在市场上通行的价位相同,但要尽可能地保证服务质量。对于专业性较强的服务,我们定的价格相对偏高。这样做首先是因为我们在这方面的服务都请的大都是是专业人士,所付出的成本比较高。第二,也是为了让顾主能感觉到“一分钱一分货”,也就是“物有所值”。 为了使公司运作稳定,我们的价格定下来后,在短期内不会有什么大的波动。对于使用我们服务的老客户,我们会实行会员卡的优惠政策。凡使用会员卡的顾客,在不同时期将享用不同的优惠政策。如会员卡用户预先交纳100元,我们将为他提供10+1次服务——也就是免费赠送1次服务,这样既方便了用户,公司也提前收取了费用,保证了资金的回笼,同时固定了一部分客户群。我们也会在节假日精心准备一些小礼物送给这些老客户,让客户感受公司的人性化服务,这也能起到对公司宣传的作用。 3.品牌策略 公司发展的速度与好坏,是和宣传紧密相连的。我们的目标是要以品牌至胜。公司决定在品牌宣传上采用“三步并行”的战略。 第一步是要通过媒体的广告宣传。 企业形象广告: 在大众媒体和专业媒体上发布制作精良的企业形象广告,他们的宣传可以使我们在大众中留下初步的良好印象。 服务品牌广告: 品牌广告可以通过多种渠道进行。广播、电视广告虽然信息传递时间短,可以用来提高知晓度,但媒体的广告费也极其昂贵,尤其是在电视台、杂志做广告,费用更是让我们觉得高不可攀。所以在创业初期,我们暂且不与电视台、杂志合作,而是利用报纸、dm单制作一些寓意深刻、高品位的广告,来提升品牌形象。待公司有了一些成本之后,再在电视台做广告,扩大宣传。 公益广告: 同时我们也会搞一些免费为老年人服务一天、去打工子弟学校等公益活动,吸引更多的媒体关注我们,既可提高公司形象,也达到了宣传的效果。 第二步是采用在社区内部举办家政服务咨询会的形式,向社区居民推广我们的服务。 第三步是通过在公众之间的连锁宣传。公司最终要为之服务的群体是公众,所以由公众作为媒介为公司宣传会达到事半功倍的效果。怎么能让公众担当我们的“宣传大使”呢?最重要的还是需要我们高质量的服务。只有让享受过我们服务的顾主满意了,他们才会向其他的人群中称赞我们的产品,达到正面宣传的效果。 大型项目的宣传除业务部逐家拓展外,有一特别之处就是“口口相传”,进入一个行业后,积极服务达到“交口称赞”则很容易垄断一个行业的保洁工作。 7.关键性风险与化解方法 a.关键风险: 序号风险名称风险特征描述风险原因风险后果 1、进度延后因各种原因引起的项目整体进度不能按时完成 (1)计划设计不合理 (2)资源调度不合理 (3)人员素质不高造成间接费用增加。如时间延后过长,会造成项目取消等后果。 2、客户需求降低因客户需求降低使公司亏损 (1)员工服务质量不高 (2)服务价格偏高 (3)宣传不到位客户量的减少直接导致公司营业额的降低,造成亏损 3、总体费用超支项目总费用增加,超过预算 (1)设备价格上涨 (2)人员工资上涨项目费用超标,毛利率降低 4、人力不足风险因人力资源不足而造成的项目问题 (1)公司项目过多造成人力资源分配不足 (2)人员费用投入太少项目不能按时完成,或出现质量隐患 5、组织结构风险因组织结构造成的项目实施问题 (1)项目经理中途换人 (2)公司上层架构发生重大变动,造成对项目的组织结构发生问题项目无法顺利进行,在费用、时间及质量方面出现严重问题,严重时会造成项目取消。 如图列出了公司的风险评价表。可以很清楚地看出,风险2是最大的风险,风险3的风险值也是是相当的高,风险4是很值得我们重视的。而其它各风险相对于风险2、3、4来说,风险1和5较小。 b.关键风险解决办法: (1)客户需求量减少:完善考核制度,严格把关,定期反馈信息调整价格,以总公司为中心进行网点选址及宣传,再以网点为中心进行宣传,这样就形成了多层宣传网络。 (2)人力不足风险:人力资源部应积极招聘,储备大量人力,并做好相应的培训。 (3)总体费用超支:进行整体费用控制,时间控制,从而减少开支。 家政服务创业计划书篇2 1.运营模式 基地培训(免费)――》运输(自费)――》住宿(自费)――》推荐工作(免费)――》每月工资的10%-15%佣金 在后期的劳动关系中公司、客户(也就是需要保姆的人)和保姆形成一种新的劳动关系。 客户:将保姆每月工资交给我。 保姆:我将每月工资抽取10%后发给她 在这种新的劳动关系中每个人都有利益,这种利益会维持这种新的劳动关系。 对于客户: 我们承诺不满意可以随时重新更换保姆,并且寻找保姆的最大担忧就是这个保姆的人品问题。在这里我们以整个公司作为后盾来处理客户提出的各种申诉要求。包括盗窃财务、各种有意无意的过时带来的经济损失。在原来保姆本人是没有能力负担的,现在有整个公司作为担保,最大限度的降低原来的损失。 对于保姆: 在以前的劳动关系中,这一类是弱势群体在城市中没有依靠,不熟悉生存环境。我们在收取每月10%到15%的佣金之后将为他担负以下责任,免费的推荐工作、解决劳资纠纷、无偿的法律援助、尤其重大疾病和人身伤害的赔补和治疗。这样他们就彻底解决了在城市生活打工中的最大问题。 公司的利润来源: 我们在整个劳动关系中实际上充当了两者之间的仲裁觉色,实际上就相当于一个微型的保险公司,我们的利润来源于抛开那些非正常需要赔负和纠纷解决的,剩下来的资金。 举例子来说 假如我们有5万保姆签订合约,每个保姆的月工资为500元那么10%就是每月250万的收入,一年为2500万。5万保姆中出现重大疾病,纠纷等等需要支出的占30%,我们一年至少拥有过千万的收益。而目前北京需要的保姆为20万,上海和广州也为10左右。我们不但能引进新的也可以吸呐现有的劳务人员加入到这个体系中来。 家政服务创业计划书篇3 一 创意来源 在现代都市社会生活中,特别是在一个文化历史气氛很浓的社会阶层,中国菜文化深深打动并继续着人们不断追求着一种做菜的文化生活方式。 社会上,家庭里人们都普遍喜欢自己制作美味可口的饭菜,很多人再做菜的过程中不仅是为了烧制自己喜欢的口味,制作适合自己的饭菜;更多人在做菜的过程中体味生活的乐趣,在做菜中享受生活,做菜是一种生活方式的体会。 但是,在社会上很多人喜欢自自己做菜,却不喜欢做菜前准备和做菜后的清扫活动。那么我们的家政服务就是以为这些目标顾客提供做菜前的准备和做菜后的清扫活动为我们主要的服务内容,让顾客享受故和个性化需求服务,让顾客体会更多的生活乐趣。 我们公司的核心服务包括菜前准备工作: 1 买菜,送菜上门,按顾客需求切菜苪做好各种必须品的准备; 2 做菜后的清理阶段:收拾做菜后的各种用具的整理与清扫,打扫卫生以及其他附加服务。 二 概要 桂花家政服务有限公司是一个针对中、高消费群体的服务性质公司,主要从事家政服务的业务,并愿意为顾客提供一些信息以及家政的技术指导业务了。它是新型的朝阳产业――服务业。 本公司提供的家政服务主要包括家庭烹饪的准备已经后勤工作,以及日常家务等一系列服务为一体。即包括所有家庭日常生活劳务额服务。本公司提供的家政服务适合所有的家庭,但公司将主要的目标市场定位于中档住宅小区的居民,是便民利民的业务,并且向一些出入社会活缺乏的经验的顾客提供指导服务。 本公司注重长远的发展,但是由于资金不足,所以我们先立足于现有的产品和特色,重点开发现有市场,不断改进做大,加大人才的培养力度,不断推陈出新,力争使我们的服务走向全成都甚至全国。我们确信在全体员工的共同努力下必将是走向成功。 三 公司描述 1 公司宗旨:让每一个家庭都享受做菜的乐趣。 2 公司名称:桂花家政服务公司 3 公司经营策略: 1 以优质取胜,服务至上。及时为顾客提供满意和周到的服务让顾客顺心、开心。 2 锁定特定客户群,成都市中档居民区的家庭 3 服务多样化,符合顾客的个性化需求 4 加大影响力度,重点是公关关系。争取让每位顾客都成为我们的宣传员。 5 抓住重要的时机加大同各居民区的关联,加深同居民的交流 6 抢占新的市场,抢先宣传 四 公司的地理位置和特点 地理位置:四川成都是桐梓林中路8号桐梓林小区 地理特点: 1 位于二环外,房价居中,成都市区未来的反展方向。此区域内,经济实力雄厚,商业繁荣,是成都南部的中心地带,难靠家乐福大世界店,玉林美食街等经济地带。 2 交通便利:公司地处桐梓林中路,市内可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交车到达市内。交通便利,有利于我们的服务开展。 3 接近消费者。公司地处桐梓林中路桐梓路小区,东有牡丹路各活力,主要锦绣花园和世纪锦苑,北靠银都花园,嘉信花园和晏苑公寓,西临紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地带是翔宇花园。以上住宅小区都是中档级别的居民区,符合我公司定位于中档住宅小区的目标市场的特点。
大学生面包店创业计划书1000字
如果想要开一个面包店,便是需要提前制定好一个简单的计划,为接下来的步骤做简单的准备。下面是由我为大家整理的“大学生面包店创业计划书1000字”,仅供参考,欢迎大家阅读。 大学生面包店创业计划书1000字(一) 一、项目简介: DIY面包店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的面包店。 在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 我将该店取名为"开心DIY面包坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。 选择该项目的理由: 现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足! 项目地点选择: 选择在xx市xx区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。 二、环境分析: (一)外部环境分析 1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。 2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。 3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。 (二)内部环境分析 提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。 三、项目前景分析: DIY面包店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。"DIY面包店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣 从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。 四、项目风险分析与应对策略: (一)外部风险: 1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。 2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。 3.技术含量低,被其他面包店先进技术取代的风险。 4.上游供应商原料供应的风险。 5.银行贷款或其他财务风险。 (二)内部风险: 1.产品生产标准不统一,设备不齐全。 2.市场适应能力及调整能力的不确定性。 3.蛋糕原料及配料的安全问题。 4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。 5.公司的经营决策上的其他问题。 (三)应对策略: 1.熟悉食品行业的相关法律法规。 2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。 3.招聘和培养具有制作面包的技术员工,操作先进设备。 4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。 5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。 6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。 五、营销策略: (一)产品策略 提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做面包,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做面包的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的面包,可以留在我们的面包店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝面包的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过面包与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过面包与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。 (二)价格策略 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。 细分收费方式为一般面包基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。 在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。 (三)促销策略 推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。 (四)广告及宣传 1.在学校附近分发宣传单 2.张贴宣传海报 3.与电视台联系,宣传DIY的优惠活动 4.和广商广播台合作 (五)分销策略 1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层) 2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。) 大学生面包店创业计划书1000字(二) 一、面包店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的面包连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成面包市场的着名品牌。 三、市场分析 1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。 2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌面包店有很多,仅xxx连锁面包店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营计划 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类面包店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。 3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。 4.面包店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。 5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 6.面包店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在面包店里慢慢品尝,面包店的休闲功能得到进一步强化。 大学生面包店创业计划书1000字(三) 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜面包店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的面包和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家面包店,需要多少投资并注意哪些? 在面包的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家面包店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的面包店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康面包概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资: 模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。 1、房租5000元 2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱) 3、货架和卖台投入约1500元 4、员工(2名)统一服装需500元 5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具) 三、首期进货款: 1、面粉、奶油等原材料,约6000元。 2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 四、经济效益估算 1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。 2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。 3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要面包师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。 4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元 5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。 大学生面包店创业计划书1000字(四) 一、摘要 随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。 然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。 纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚面包店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。 我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。 此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。 二、公司描述 本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。 公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。 另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。 三、公司的宗旨 1、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。 2、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。 3、经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑带以尊重。 四、公司的目标 1、公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。 2、一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。 3、公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。 4、最重要的,公司要实现盈利。理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。 五、经营项目及内容 作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。 1、经营主产品: 各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品 前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。 各类新鲜现榨的健康果蔬饮品 蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。 套餐类 特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。 2、优雅舒适的店内环境 传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。 3、轻松亲戚的店员服务 无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。 我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。 六、经营原则 1、诚实守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必须做到商品质量过关。 2、微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。 3、双赢互惠原则。在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。 七、市场分析 我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。 随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。 面包店,或者果汁饮料奶茶店,在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌面包店,虽然具有很好的口碑及顾客群,其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以面包为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店,他们都以饮品为主要产品。 我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店,他们主要以西式餐饮,及高规格的服务立足市场,并且在不断的壮大着自己的消费群体。综述,他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者,缺少多元化合并的 优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市场占有率就越大。 目标市场 糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可见其在市场的前景。 我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客,提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以,早点是我们必须加强的卖点,以吸收并巩固一类顾客。
面包店创业计划书
面包店创业计划书(一) 一、项目背景: 随着国民生活水平的不断提高,生活节奏不断加快,市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品,面包不仅方便,面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合,所以更为受到大众的欢迎,无论来到超还是逛到步行街,或者大街小巷、居民区和农贸市场,都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。 面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎,近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多,已经成为了都市的一道靓丽风景线。面包店的数量在不断上升的同时,有些面包店质量变的无法保证,面包店的第一宗旨就是质好新鲜,保证面包新鲜,味道尽量符合大众口味。 二、可行性分析 1、劣势 周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。 本身处于初期阶段,面包制作工艺不够精湛,资金问题,无法进行大规模的宣传。 店长营销管理能力(本人为学生,在这方面可能有所欠缺) 2、优势 本人属于学生,在学生喜好方面可以极大的满足广大学生的要求? 能在一定的时间内有较为稳定的客源 利用课后时间亲自了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段)。 三、销售时间、促销手段、服务等 时间:面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个,师傅1人,分早晚两班,面包师傅需要早上和下午各做两批面包,以保证面包新鲜。 促销手段:新店开张,可以以较低的价格先吸引一批客户(原价的八折左右) 对于一次性超过一定金额的客户,可以永久打八五折(会员制度),可以进行捆绑销售,将不同种类一起销售。 服务:尽力做到客人至上,对客人的要求尽量满足,听取客人意见改进服务方式等 四、小店宗旨、目标等 我们提供给消费者新鲜、美味的面包,色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素,我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道的好坏直接决定未来客源的多少。 卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,味道对吸引“回头客”至关重要,而卫生状况是前提,良好的卫生状况让客人心情舒畅,提高对小店的正面评价。 我的目标是在我在校期间能够,赚回本钱,并且有较好的口碑,有稳定的客源,其中回头客占有一定的比例。 五、经营环境与客户分析 1、店面地址 面包屋的选址十分重要,有个好的位置,面包屋就成功了一半。 与有些商店不同,并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品,很少选择在那里就餐,有时走累了才找个地方喝点水,顺便休息一下。消费者会就近选择购买场所,所以普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,还要有一定消费能力的群体。 按习惯,人们一般都就近选择面包屋就餐,而很少跑到较远地方的面包屋去,所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚的地方。 2、客户消费行为分析: 1)目标消费群的食用习惯:目标消费群为有一定消费能力的群体,主要为女性、学生和小孩;她(他)们的习惯是,将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。 2)目前流行产品:蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。 3)消费特征: 色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素,把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,而价格包装并不太重要; 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要; 讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大的情况下,消费者会就近选择购买场所;所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地,总之要在生活气息浓厚的地方; 崇尚知名品牌;超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋,而百货商店面包专柜,超级市场和货仓式商场的市场占有率不大,合计也难以占领过三成的市场; 挑剔卫生状况;店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方; 好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。 影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。 六、资金预算 一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金 包括: 1)设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右(设备以二手货为主——; 2)工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右 3)货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。 4)周转金(至少是总投资的30% 4)店租(建议预测月营业额的8%~17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年~10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。 设备 烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料 员工:营业员1-2人(本人可兼职)需约3000元左右(分早晚班) 糕点师傅一名需约3000元左右 注意事项 一、面包店是一个顾客忠诚度很高的行业。所以,你从一开业开始,就要保证出品的质量。 二、现在国家对食品行业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行QS制,到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求,就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。 三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要 四、影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。 五、评估日产量能力:一天可以产多少量,可以做几种产品。 面包店创业计划书(二) 目录 一、项目简介 二、项目宗旨 三、主要产品 四、服务计划 五、竞争性分析 六、营销策略 七、投资与收益分析 八、风险与防范措施 一、项目简介 背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。 前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。 二、项目宗旨 我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。 三、主要产品 我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。 四、服务计划 1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。 4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。 五、竞争性分析 目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一,口味单调。 4、广告宣传不足,客户认知度不高。 5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。 5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。 六、营销策略 1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。 2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。 3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。 4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。 6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。 七、投资与收益分析 资金需求:资金以单店计算 1、店面租金:3万/年(30平米) 2、装修:1万 3、设备:2万 4、证件执照:2000左右 5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。 装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。 收入分析:根据旗舰店目前的销量,每日平均销售额1000左右,月销售额3万,年销售额36万。 效益分析:36万收入减去固定成本12万,年纯入24万,由于面包行业利润率相对较高,扣除面包的原材料成本,单店年利润基本能超过10万。 八、风险与防范措施 风险: 1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。 2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。 3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。 4、新店刚开业,品牌知名度不高。 防范措施: 1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。 2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。 3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。 4、新店开业我们准备了不少的活动:例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大和其他分店的开张,我们的品牌影响力将会不断增强。 面包店创业计划书(三) 项目分析 1、经营品种:面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。 2、产品定位:定位于白领,小区居住人员,月收入3500元以上的消费人群。 3、产品价格:单个面包平均价格在3、5元/个左右。 4、经营方式:现烤现卖,性价比高,有一定的竞争力。 5、优势分析:现烤现卖,色香味俱全,能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品,增加销售量。 6、劣势:面包师傅流动性大,稳定性不强,会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方,上下班集中的地方,房租较高。 市场分析 1、市场总量:当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右,我们能在面包市场占30%左右。 2、需求分析:白领,小学生。 3、市场定位:中端。 4、当地经济水平能接受产品。 5、竞争对手有高价格高品质产品,应对方法:加强产品品质及口感,推出几个招牌产品,并且性价比要高。 基本条件及可行性分析 1、个人具备创业相关知识和销售知识。 2、个人有7年面包从业经验,可努力打造产品的核心竞争力。 3、熟悉进出货渠道,有一定的人脉,有成本优势。 阶段目标 1、长期目标:一个连锁面包店。 2、中期目标:开三家店有赢利并能控制好的面包店,实行标准化、模式化。 3、短期目标:开一家自己品牌的面包店。 运行方法 1、好的营销策略。 2、特色服务,特定