海参的做法,泡发时间多久为适宜时间？
将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水，海参应尽快食用，不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。小米海参粥。具体做法如下：准备材料：海参1只 ，小米200克 ，姜丝适量，葱适量，盐适量 。1、小米洗净备用，如下图所示：2、海参提前泡发好，如下图所示：3、将海参切小块，姜切丝，如下图所示：4、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右，如下图所示：5、下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透，如下图所示：6、调入适量的盐即可食用，如下图所示：扩展资料挑选干海参购买海参时，要看海参的肉质和含盐量。海参的外表以参刺排列均匀为好，肉质肥厚，含盐量低的为上品。体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成质。海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样大小、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的和后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的继续发透为止。参考资料来源：人民网—干海参营养价值丰富！参考资料来源：人民网—干海参营养价值高 家庭怎么吃最美味？
海参泡发多长时间最好？
用料干海参 3只纯净水 适量做法步骤1、干海参3只放入干净的不锈钢碗中，倒入纯净水至七分满，放入0-5℃的冰箱冷藏浸泡24-32小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参泡软没有硬块（注意泡海参一定要用纯净水，全程避免沾油，以免海参变质哦）2、泡软的海参纵向剪开腹部，去除沙嘴和牙齿3、用刀在白色的筋上横切几刀（有利于海参发大），然后冲洗干净4、不锈钢锅中倒入纯净水至七分满，放入处理好的海参，盖上盖子，开大火煮沸后转小火煮35-50分钟，关火焖至冷却（煮好后海参的状态应该是用一根筷子可以轻松穿透）5、捞出海参放入冰水中，放入0-5℃的冰箱冷藏浸泡24-32小时，每隔8-12小时换一次冰水6、取出海参沥干，即可用于烹饪（海参的保存：泡好的海参可以用保鲜膜独个包裹住放入冰箱冷冻保存，烹饪时再用凉水泡开即可）
如何发干海参最好方法
用料主料；海参（干）适量。辅料；纯净水适量。如何泡发干海参的做法1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。4、海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。5、处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。6、用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。7、将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些。8、泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照喜欢的方式食用。9、如何泡发干海参成品图。
怎样发干海参
干海参的泡发方法如下：材料：干海参4只、纯净水适量、锅。1、首先将干海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。6、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。7、半小时后关火将海参焖2小时。8、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时。9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。
