怎样煮螃蟹才好吃又简单
呃，首先我要说一下，真不知道该怎么形容这道菜的鲜美，过瘾。就连炒在里面的葱姜蒜都让人舍不得放过，所以可以想象，它有多好吃吧？猪哥吃的时候还问我，有没有办法把这蟹弄的跟酥虾一样，连外壳都能一起吃了。面对一种难以形容的美味的时候，最好的办法就是墙裂的推荐大家自己做了尝一尝，相信它一定会给你前所未有的味觉体验。香辣蟹的做法步骤step1螃蟹买回来先在淡盐水里面养半天，吐净泥沙，然后用筷子把螃蟹戳死；把螃蟹用牙刷刷洗干净，用流动的水冲洗步骤step2每只螃蟹剁成4块；放在碗里，加少许盐、胡椒粉腌制5分钟步骤step3葱、姜、蒜都剁细，蒜跟生姜可以要多一点，剁椒按照自己的嗜辣程度添加，然后把它们都装在一起；一大勺生抽加一大勺蚝油，一小勺陈醋调成一碗料汁，这碗我只用了2/3步骤step4腌制好的螃蟹块撒上淀粉，把每一块都均匀沾上淀粉，一定要每个面都沾上；炒锅放油烧热，放入蟹块煎炸至变色步骤step5蟹块变色以后盛出备用，锅里留底油；放入葱、姜、蒜、剁椒，小火炒香步骤step6倒入蟹块，转中火翻炒；烹入调料汁，翻炒入味；出锅前撒适量青葱即可香辣蟹的成品图
小螃蟹怎么烧好吃简单
小螃蟹怎么做好吃又简单1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。2、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。3、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。4、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全小螃蟹家常做法大全做法一：1、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。2、锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。3、倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。4、调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全做法二：1、将小螃蟹切块或者是直接炖煮，把新鲜的豆腐切成小块，把葱洗净后切成小段，以及姜切薄片。2、根据自己的喜好还可以加入其他配菜，比如，白萝卜去皮后切混刀块，在锅中加入姜片和葱段，倒水，放入小螃蟹，大火煮沸。3、放入豆腐块，可放到砂锅中炖煮，煮熟后即可盛出。小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全做法三：1、将处理好的小螃蟹切成小块，吃起来入味好吃，把姜切丝，葱切丝，蒜剁成蒜末。2、准备花椒以及干辣椒剁段，在锅中放油，油热后放入豆瓣酱爆香，接着加入花椒和干辣椒翻炒。3、放入螃蟹，再倒入适量的料酒，以及加入盐等调味，均匀搅拌后，焖炒后即可盛出。
蟹怎么做好吃
螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：第五步、最后一步是取出即可食用，如下图所示：
蟹怎么做好吃
蟹做成香辣蟹好吃，具体步骤如下：材料准备：梭子蟹2只，葱适量，生抽适量，辣椒酱适量，辣椒适量，糖适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，油适量，料酒适量，盐适量，一个锅，些许清水等。1、将梭子蟹用清水冲洗干净。2、将梭子蟹斩成块并沾上淀粉。3、入油锅，炸至蟹身红亮，切面结痂，捞出沥油。4、锅中留底油，爆香葱碎和姜碎，下入辣椒酱炒均匀。5、倒入炸好的蟹块翻炒均匀，倒入料酒，加入生抽、糖和盐搅拌均匀即可。
