人体肝的功能？
肝脏有解毒、代谢、储血和造血、合成和分泌胆汁等功能：1、解毒功能：有毒物质通过胃肠道吸收之后，在肝脏之内被处理之后，变成低毒和无毒的物质，然后排入肠腔，通过大便排出体外。2、代谢功能：人体每天摄入的食物中含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、维生素等营养成分，这些物质在胃肠道里初步消化之后，会转移到肝脏，在肝脏内被分解后，再次合成人体所需要的物质。3、储血和造血功能：血液可以在肝脏储存，可以在必要时为其他器官所使用，同时肝脏可以合成凝血因子，当人体出现出血的现象时，凝血因子可以发挥出凝血的作用。4、合成和分泌胆汁：肝脏是人体重要的消化器官，可以合成和分泌胆汁，使胆汁排入肠腔，来帮助食物的消化。
人体的肝脏有什么作用?
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问题描述:
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解析:
肝脏的作用要从肝脏的功能说起。肝脏具有以下一些主要功能：
代谢功能 肝脏对于人体内蛋白质、糖类、脂类等很多物质的代谢有重要作用。
肝脏在蛋白质的合成和分解的过程中都起着重要的作用。人体的一般组织细胞都能合成自己的蛋白质，但是肝脏除能合成自己的蛋白质以外，还能合成大部分的血浆蛋白质（如白蛋白、纤维蛋白原等）。据估计，肝脏合成的蛋白质占全身合成蛋白质总量的40％以上。所以患慢性肝炎或严重肝病变的病人，血中的白蛋白含量显著降低。肝脏中氨基酸代谢比其他组织中的氨基酸代谢活跃，这是因为肝脏中含有丰富的催化氨基酸代谢的酶类，谷氨酸、丙酮酸转氨酶（简称GPT）就是其中之一。正常肝细胞中的GPT很少进入血液，只有肝病变时，由于肝细胞的细胞膜通透性增加，或肝细胞坏死，GPT可以大量进入血液。所以，临床上常用测定血清中GPT的数值，作为诊断肝脏疾病的重要指标之一。
肝脏在糖类代谢中占有重要地位。在肝脏中，葡萄糖和糖元可以互相转化；从小肠吸收来的其他单糖（如果糖、半乳糖等）可以转化为葡萄糖；脂肪和蛋白质代谢过程中产生的某些非糖物质也可以转化成糖。其中特别重要的作用是维持血液中葡萄糖（简称血糖）含量的相对恒定，以保证全身（特别是脑组织）糖的供应，血糖的含量通常约为80～120 mg／dL。当大量的食物经过消化，陆续吸收到体内，血糖含量会显着地增加。这时，肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时贮存起来，使血糖含量仍然维持在80～120 mg/dL的水平。由于细胞进行生理活动要消耗血糖，血糖的含量会逐渐降低。这时，肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖，陆续释放到血液中，使血糖的含量仍然维持在80～120 mg／dL的水平。
肝脏在脂类代谢中也有重要作用。肝细胞分泌的胆汁可以促进脂类的消化和吸收。肝功能障碍时，胆汁分泌减少，脂肪消化不良，就出现厌油食等症状，所以肝病患者要少吃脂肪。此外，肝脏还是合成磷脂，胆固醇等的重要场所。
肝脏在维生素代谢中也有作用，它是维生素A、D、E、K、B1、B6、B12等多种维生素的贮存场所。肝脏能把食物中的胡萝卜素转变为维生素A，因此，多吃含有胡萝卜素的蔬菜（如胡萝卜、番茄等），就不容易发生维生素A的缺乏症。
解毒功能 在日常生活中，有些有毒物质（如来自体外的农药，大肠内蛋白质经过细菌的腐败作用而产生的胺等）常常被吸收入人体，随着血液流入肝脏。此外，还有一些体内代谢过程中产生的有毒物质。这两类有毒物质在肝内各种酶的作用下，可以通过氧化分解或与其他物质结合等方式进行处理，变成无毒或毒性较小或溶解度较大的物质，最后排出体外。例如，肝能将蛋白质分解后产生的对人体有害的氨，变成对人体无害的尿素。尿素可以随着尿排出体外。又如，有毒的重金属（铅、汞等）被吸收以后，经过肝脏的处理，可以随着胆汁经过肠道排出体外。不过，如果毒物过多，超过肝脏的解毒能力，或肝功能减弱时，则会发生中毒现象。
这么多的物质在肝脏里合成、分解、转化、处理，它不就象一座小小的化工厂吗？
