饼干烤箱做法
准备好食材与辅料：面粉320ml，泡打粉3克，芝麻油适量， 糖50克，芝麻油适量，鸡蛋2个，牛奶100g，黑芝麻适量。
具体步骤如下：
1、将面粉和泡打粉混合，可以用筷子搅拌快一些；
2、将牛奶，糖，油，鸡蛋混合，可以用筷子搅拌；
3、牛奶混合物倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；
4、然后加适量水揉成面团，然后加黑芝麻继续揉匀；
5、把面团用擀面棍擀成面皮；
6、用模具刻出饼干形状，如下图所示；
7、将烤箱预热，150度10分钟，将饼干放入烤盘中；
8、将烤盘放入烤箱烤，150度30分钟；
9、30分钟到了之后，取出后便可食用饼干了。
注意事项
1、可以根据实际情况适当添加牛奶和鸡蛋。
2、烤箱的温度和时间要控制好，不然很容易糊了。
酸奶小饼干的做法
1、准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）。
2、酸奶倒入面包机，依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。
3、面包机按键选择快速搅拌功能。
4、将所有食材搅拌成面团。
5、拿出面团，擀成2mm厚的面皮。
6、用模具按压出形状。
7、平底锅开小火，放入面饼。
8、盖上盖子，煎焖7分钟。
9、将小饼翻面。
10、盖上盖子，继续煎焖8分钟。出锅，倒入盘中。
