出身于大富之家，曾是三丽鸥（Sanrio）设计师，陈静师妹之一。由于和何超莲面形一样，出道即被冠以“翻版何超莲”之称。入行短短一年，经历和旧公司解约，再签施念慈旗下，2011年7月出写真集。
钟采羲艺术照
演艺经历2013年9月26日与杜汶泽、周秀娜等主演由王晶执导的电影《烂滚夫斗烂滚妻》上映。
2014年1月10日与杜汶泽、陈静、林子聪等主演的电影《唐伯虎冲上云霄》在香港上映。
2016年1月14日与何浩文、林子善、文凯玲等主演的电影《鸭王2》上映；1月31日参演由周润发、刘德华、张学友等主演的电影《澳门风云3》在香港湾仔会首映，片中饰演小吴一角；3月17日与郑伊健、周秀娜等主演的电影《我的极品女神》上映。
钟采羲剧照
2017年6月19日参演由谢贤、陈百祥、佘诗曼、马国明等主演的电视剧《赌城群英会》首播，在剧中饰演江小西。
2018年4月9日参演由余文乐、胡然、任达华等主演的电视剧《冒险王卫斯理之支离人》播出，在剧中饰演砒霜；12月6日参演的电视剧《守护神之保险调查》播出，在剧中饰演君君。[1]
2019年1月1日参演由林子聪自编自导的电影《好汉三条半》在爱奇艺上映。[2]
钟采羲照片
杂志写真名称InsideWhat's up！Iris&Monna 2011写真集烂滚夫斗烂滚妻 奸劫案受害人钟采羲参加活动
事件曝光，香港不少嫩模们都表示与自己无关，而嫩们的声势也不如从前，如“爆E超莲”钟采羲和“岩石胸”赵硕之均否认是受害人，以免被对号入座。据悉，有消息称：如对方付出15万元酬劳，女事主便答应陪对方在酒店喝酒聊天，当中也不包括提供性服务等。而日前就有记者就此事专门致电了钟采羲，据钟采羲接受电话访问时称：怎么可能会是自己，还称是自己的人都知道不会做出这种事。还称那些女孩子太无知也太可怜了，竟然为了15万就出卖自己的身体，实在太不值得了。还表示：不无辜，这有什么无辜的，我又不是受害人，相比起那个女孩子来说，真是小巫见大巫了。近日据香港媒体报道称，自上周在香港将军澳某酒店发生奸劫案后。外界对于香港嫩模们一直猜测不断，到底是谁不幸惨遭毒手。据悉，是一名25岁的嫩模，不但疑遭迷奸，还被盗去身上六千多元财物，轰动全城！香港不少嫩模为避嫌牵涉其中，圈中不少25岁的嫩模纷纷撇清关系。
真空上阵《烂滚夫斗烂滚妻》钟采羲真空上阵爆乳色诱杜汶泽，最近杜汶泽参演的影片都少不了性感爆乳美女的诱惑，不少网友甚至称杜汶泽适合演三级片。近日电影《烂滚夫斗烂滚妻》曝光了一组剧照，为令杜汶泽破戒，钟采羲真空上阵爆乳色诱。不少网友感叹现如今电影噱头越来越少，尺度越来越大。
商业活动2012年7月19日，与林宜芝（Monna）、郭颖儿（Celia K）等杀入书展为写真集造型，当中以钟采羲（Iris）最性感，问她担不担心被袭胸？她扬言不怕：“因为请了两个咏春高手保护我们。”钟采羲表示知道内地艺人陈坤会到书展，故笑言会换衣服暗地去“踩场”，希望能亲吻到陈坤。
2014年10月4日，与何浩文、唐紫睿、文凯玲等出席电影《唐伯虎冲上云霄》宣传活动??。
2020年，与香港名媛林静、黄子庭（联侨企业副总裁）几位闺蜜合伙在香港铜锣湾开设香港首间唇膏体验店??。
参演电视剧3部赌城群英会饰 江小西冒险王卫斯理饰 砒霜守护神之保险调查饰 君君参演电影6部我的极品女神澳门风云3鸭王唐伯虎冲上云霄2019-01-01好汉三条半烂滚夫斗烂滚妻
