鹤壁的特色美食是什么
鹤壁的特色美食是：黏火烧、黑芝麻糍馍馍、淇河缠丝鸭蛋、角场营元宵、寺下头吴记花生米、浚县王桥豆腐皮、义兴蒋烧鸡、黎阳贡面、吴庄饸饹面、浚县子馍等。
1.黏火烧是：鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于清朝末年。是用黄米和红枣制成的。
其特点：色泽金黄，暄而不松，香甜可口。
2.黑芝麻糍馍馍是：当地的传统名吃，是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。
其特点：呈圆形，两而呈金黄色，软糯可口。很有特色的。
3.淇河缠丝鸭蛋是：鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。
其特点：个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”。
4.角场营元宵产于鹤壁市浚县黎阳镇角场营村，这个村是远近闻名的元宵之乡。这里产的元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。
5.寺下头吴记花生米是：鹤壁市浚县的传统名吃。是选用本地大花生，采用传统工艺加工而成。
其特点：匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是旅游小吃。
6.浚县王桥豆腐皮是：鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产之一。王桥村素有“豆腐故乡”之称，这里的豆腐皮薄而筋道，都是手工制用。
7.义兴蒋烧鸡是：河南省鹤壁市浚县的特色美食之一。是浚县县城南街人蒋连成所创，始于清顺治年间。相传距今已有200多年的历史。
其特点：造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻。
8.黎阳贡面是：河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特产。起源明代，相传在明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。是用当地质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，用传统手工艺经28道工序纯手工精制而成。
鹤壁有什么好吃的美食
1. 鹤山烤鸭——一道必尝的名菜
鹤山烤鸭是鹤壁市的传统名菜之一，气味扑鼻，口感鲜美。它采用优质鸭子为主料，以精细的配料和独特的烹饪技巧，使鸭子的皮脆肉嫩、入口爽滑，深受吃货的喜爱。在鹤壁，到哪家餐馆都能吃到正宗的鹤山烤鸭。
2. 油炸臭豆腐——脆爽可口的美食
油炸臭豆腐是鹤壁的又一特色美食。它外焦里嫩，味道香辣可口，是鹤壁小吃中很有人气的一种。这种食物有着强烈的臭味，所以需要用特殊的配料来中和，再用炸的方式做出口感。尝试一下这种刚炸出来的臭豆腐，独特的口感会让你难以忘怀。
3. 美味烤羊腿——在烤肉中别具一格
如果你是烤肉控，那么鹤壁的烤羊腿一定不能错过。这家餐厅烤制的肉质鲜美，面对它时，你完全可以边吃边看烤肉师傅的高超技艺。同时，这里还提供各种鲜美小吃以及冰冷啤酒，让你在享受美食的同时，感受烤肉的热闹气氛。
4. 芝士汉堡包——垂涎三尺的美味
芝士汉堡包是鹤壁市的新兴美食之一，其味道和外形都让人应接不暇。芝士香浓，吃起来非常的下饭。如果你喜欢吃快餐，那么不妨来尝试一下这家店的汉堡，保证让你回味无穷。
5. 美味麻辣烫——舌尖上的美食盛宴
麻辣烫是鹤壁市的特色小吃之一，用各种食材，比如豆皮、肉丝、蔬菜等，加上麻辣汤底煮出来的火锅，口感非常美妙。这里的麻辣烫有多种口味，比如牛肉、鸡肉、猪肉、鱼丸、豆皮等，除了非常美味，价格也非常亲民，在寒冷天气里吃上一碗酸辣的麻辣烫，简直是人间美味。
6. 烤鱼——传统美食的回归
烤鱼是中国南方传统美食，这家店的特色烤鱼制作精益求精，用炭火烤制，香气扑鼻。这家店的烤鱼汁水浓郁、味道鲜美，而且配料丰富，有多种口味供顾客选择。店家的售后服务也很不错，态度非常热情周到，是一家食客们爱不释口的必去之地。
7. 吊炉烤肉——精品小吃的代表
吊炉烤肉是鹤壁地区的传统小吃，肉质鲜嫩，味道非常香。这家店坚持选用新鲜的肉类，加上特制烤制配方，让吊炉烤肉的口感更加丰富更加美味。同时，这家店还有多种口味可供选择，无论你喜欢重口味还是清淡口味，都能找到适合自己的口味。
8. 美味鸡蛋灌饼——口感丰富的经典美食
鸡蛋灌饼是一种鹤壁的经典美食，口感丰富，味道鲜美。这家店的鸡蛋灌饼是现场现做，外层煎得脆脆的，里头包的是一个肉松鸡蛋和脆脆的小葱花，吃起来口感很棒。除此之外，这家店还有各种口味可供选择，包括干煸豆角、炸豆皮等等，让你一直吃不够。
鹤壁有什么好吃的
今天我们打卡鹤壁美食 【百城百味】鹤壁美食上榜的有： NO.1缠丝鸭蛋 缠丝鸭蛋曾经被列为贡品必须是鹤壁淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋是淇河三珍之一 这个水域产的鸭蛋非同一般煮熟后，蛋黄颜色显眼呈现一圈圈不同的色环好像年轮一样所以叫"缠丝鸭蛋"有"金丝伴银线，精品缠丝蛋"之美誉NO.2浚县子馍 子馍也叫做石子馍因为需要在鹅卵石上烘焙而得名有一千多年的历史 子馍采用的都是上等面粉配上油、葱花等制成火烧然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟最后浇入鸡蛋烤熟油酥咸香的火烧丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝一个字：绝。 NO.3鹤壁贡面 “洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面早在明清时期就名声大起 经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面白如雪、细如丝、中空心堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品 NO.4浚县八大碗 八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤四荤四素四荤以猪肉为主肘子肉，后臀肉分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉腐乳肉必须是五花肉，小酥肉则要肥瘦参半四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主 在浚县，家里的红白喜事或是招待尊贵客人时八大碗都是不可缺少的菜肴 现在的浚县八大碗荤菜多了黄焖鸡块、黄焖排骨、梅菜扣肉、红烧鱼块等素菜也新增了虾米白菜、海米冬瓜、山药、茴香豆腐
鹤壁有什么好吃的地方
为吃货大国，地大物博的中华大地几乎每个省都能数出一把令人怦然心动、口水飞流三千尺的美味小吃。关于鹤壁有什么好吃的地方呢？下面是我整理的相关内容，希望对你有帮助。 【开封：灌汤包】 小笼包子处处有，每处味道都不同。开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品。和上海小笼的清爽和淡口感不同，开封小笼汤味儿更浓，肉馅咸香鲜美，细白如瓷的外皮很有嚼感。其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 【安阳：扣碗酥肉】 到安阳一定要找地方品尝下正宗的扣碗酥肉。其选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。腌好、炸过的肉片平铺在碗底，上面铺上土豆、莲藕，再用大火蒸熟，肉汁的鲜香与土豆、莲藕的清爽很好融合在一起，最后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉，点缀一层青菜和熬汁，喷香四溢的扣碗酥肉就做成了。此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。 【商城：筒鲜鱼、炖土鸡】 商城临近河南信阳，是中国历史最古老的县城之一，境内保留着大面积的'天然原始森林公园和温泉景区。当地的粉蒸黑猪肉、桂花汤圆、苏仙石鸭蛋豆腐干都很有名气，更有地方特色的，就要数商城名菜‘筒鲜鱼’了。入冬时节，选择鲇鱼山水库的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封腌制，月余后可取出食用。其肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。可以做清汤火锅，或炖菜，相当出挑。 因为当地自然资源保护很好，山区里盛产各种新鲜竹笋、菌菇，如果到当地旅游，一定要去刘小坳农家乐尝尝“炖土鸡”，选的是家养走地鸡，只喂谷物和虫子，不吃任何饲料，炖出的汤味特别鲜香，鸡肉入口滑嫩细甜，绝对一吃难忘。 【周口：逍遥镇胡辣汤】 说到河南小吃，就不能不说胡辣汤，说起胡辣汤，就不能不提逍遥镇，这道驰名全中国的风味名吃，是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，在加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃。既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃健脾，历史据说可以追溯到北宋年间。别看是地道的中华小吃，拿来搭配法棍也别有一番风味哦。 【新乡：红焖羊肉】 很多人可能会说，一个红焖羊肉家家都会做，有什么特色之处呢？其实所谓小吃的差别就在于是否正宗，那细小却不容忽视的滋味差别，要到当地真正品味过才能体会。 新乡的红焖羊肉从选材到做法都十分讲究，既要保持肉质的鲜美爽嫩，又不能带上羊肉的膻味，寒冷的冬季，吃上一碗热气腾腾的红焖羊肉，浑身都暖洋洋的，还能起到抵御寒冷，增加消化，保护胃壁，修复胃粘膜，抗衰老等养生作用。 【郑州：烩面】 郑州烩面是河南面食的代表作之一，比较有名的萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面，很多人都耳熟能详。烩面的历史也很悠久，可以追溯到汉魏时期。 烩面之香，功夫在于汤。汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻；加上几块羊肉，配以枸杞、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。 【洛阳：不翻汤】 洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史，是一道酸辣咸香，醒酒开胃的特色民间小吃。 制作方法是将“洛阳不翻”摊在鏊子上烙成薄饼，再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料，加上高汤将薄饼放在上边，锅中水翻滚，饼子却不翻个儿，这便是家喻户晓的美味--“不翻汤”了。
鹤壁有哪些美食？
今天我们打卡鹤壁美食 【百城百味】鹤壁美食上榜的有： NO.1缠丝鸭蛋 缠丝鸭蛋曾经被列为贡品必须是鹤壁淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋是淇河三珍之一 这个水域产的鸭蛋非同一般煮熟后，蛋黄颜色显眼呈现一圈圈不同的色环好像年轮一样所以叫"缠丝鸭蛋"有"金丝伴银线，精品缠丝蛋"之美誉NO.2浚县子馍 子馍也叫做石子馍因为需要在鹅卵石上烘焙而得名有一千多年的历史 子馍采用的都是上等面粉配上油、葱花等制成火烧然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟最后浇入鸡蛋烤熟油酥咸香的火烧丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝一个字：绝。 NO.3鹤壁贡面 “洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面早在明清时期就名声大起 经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面白如雪、细如丝、中空心堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品 NO.4浚县八大碗 八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤四荤四素四荤以猪肉为主肘子肉，后臀肉分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉腐乳肉必须是五花肉，小酥肉则要肥瘦参半四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主 在浚县，家里的红白喜事或是招待尊贵客人时八大碗都是不可缺少的菜肴 现在的浚县八大碗荤菜多了黄焖鸡块、黄焖排骨、梅菜扣肉、红烧鱼块等素菜也新增了虾米白菜、海米冬瓜、山药、茴香豆腐
鹤壁有哪些特色小吃
鹤壁是河南的地级城市，这座城市有着非常悠久的历史，是封神榜故事发生地，到鹤壁一趟，来看看鹤壁有哪些特色小吃吧!1、角场营元宵角场营元宵是河南鹤壁的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作精细，用料考究，选用优质的糯米为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻。2、鹤壁子馍鹤壁子馍是河南鹤壁的传统特色小吃，据记载，距今已经有着一千多年的历史，选用上等的面粉为主要原料。配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可，吃起来油酥咸香，外焦里嫩。3、榆皮__面榆皮__面是河南鹤壁的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作精细，用料考究，选用白面和羊肉汤为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的_烙面筋软爽口，十分美味。除此之外，鹤壁的特色小吃还有吴二锅花生米、浚县八大碗、王桥豆腐皮、八仙糖人、黎阳贡面、浚县蔺记豆腐脑等，到了鹤壁一定要尝一尝当地的特色小吃哦!
鹤壁有什么好吃的地方吗？
今天我们打卡鹤壁美食 【百城百味】鹤壁美食上榜的有： NO.1缠丝鸭蛋 缠丝鸭蛋曾经被列为贡品必须是鹤壁淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋是淇河三珍之一 这个水域产的鸭蛋非同一般煮熟后，蛋黄颜色显眼呈现一圈圈不同的色环好像年轮一样所以叫"缠丝鸭蛋"有"金丝伴银线，精品缠丝蛋"之美誉NO.2浚县子馍 子馍也叫做石子馍因为需要在鹅卵石上烘焙而得名有一千多年的历史 子馍采用的都是上等面粉配上油、葱花等制成火烧然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟最后浇入鸡蛋烤熟油酥咸香的火烧丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝一个字：绝。 NO.3鹤壁贡面 “洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面早在明清时期就名声大起 经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面白如雪、细如丝、中空心堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品 NO.4浚县八大碗 八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤四荤四素四荤以猪肉为主肘子肉，后臀肉分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉腐乳肉必须是五花肉，小酥肉则要肥瘦参半四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主 在浚县，家里的红白喜事或是招待尊贵客人时八大碗都是不可缺少的菜肴 现在的浚县八大碗荤菜多了黄焖鸡块、黄焖排骨、梅菜扣肉、红烧鱼块等素菜也新增了虾米白菜、海米冬瓜、山药、茴香豆腐
