顺德大良有什么好吃的地方推荐
顺德大良美食推荐人气牛杂煲，本地人强推润记夜宵大排档。这家是夫妻经营的大排档，街坊熟客居多，大部分都是本地人多，店面不算很大，看上去平平无奇，店里墙面上的菜单流露出满满的市井气息，好多街坊都是冲牛杂煲而来。招牌牛杂煲。分量挺大的，牛杂很足料，牛肚也比较多，口感比较嫩滑有嚼劲，配料娃娃菜，豆腐泡，猪肠粉，萝卜，鱼蛋，非常入味，不过味道就偏咸，稍微有点重口味，建议搭配方便面会更好。紫苏炒田螺。紫苏味道比较浓，镬气十足，味道比较家常，不过不失，不过作为宵夜下酒还是不错的。炸鸡翅。跟麦辣鸡翅口味差不多，但是不辣，里面咬开有点汁水，炸的好酥脆，外脆内嫩。椒盐玉米。椒盐味道调的不错，凸显出玉米的香甜,整体口感鲜甜之间带点香味，挺特别。椒盐掌中宝。掌中宝是先炸后再炒，所以味道会特别香，外脆内爽，咸香口味，不过吃多有点咸。顺德大良美食其他推荐：炒米粉。中矩中矩比较大众口味，也是宵夜必吃之一。铁板鱿鱼。鱿鱼爽口Q弹，不过偏油一点点，不过不失。整体感受： 分量都很大，味道来说建议牛杂煲每桌必点！其他小炒类是大排档风味，价格方便不算贵，属于大众消费，喜欢夜宵或者晚饭的可以去试试。
顺德大良美食一条街
亲爱的朋友，你好！答案是：顺德大良美食一条街，是位于中国广东省顺德市大良镇中心的国家级正宗美食街。 理由是：顺德大良美食一条街是国家级正宗美食街，以顺德当地的海鲜、家常菜和传统小吃为主要特色，受到当地游客以及市民的欢迎。 讨论：顺德大良美食一条街占地3000余平方米，聚集了200多家店铺，包括文物馆、中医馆、特色小吃店等，这里的传统小吃也非常出名，游客们可以在这里尝遍顺德的美食。 结论：顺德大良美食一条街的建设是增强当地文化和美食文化的重要举措，值得一游。 补充说明：顺德大良美食一条街每天都能吸引大量的游客前来观光旅游，整条街的热闹景象是令人难忘的。 祝福：祝你在顺德大良美食一条街能度过一个美好的旅行，玩的开心！【摘要】
顺德大良美食一条街【提问】
亲爱的朋友，你好！答案是：顺德大良美食一条街，是位于中国广东省顺德市大良镇中心的国家级正宗美食街。 理由是：顺德大良美食一条街是国家级正宗美食街，以顺德当地的海鲜、家常菜和传统小吃为主要特色，受到当地游客以及市民的欢迎。 讨论：顺德大良美食一条街占地3000余平方米，聚集了200多家店铺，包括文物馆、中医馆、特色小吃店等，这里的传统小吃也非常出名，游客们可以在这里尝遍顺德的美食。 结论：顺德大良美食一条街的建设是增强当地文化和美食文化的重要举措，值得一游。 补充说明：顺德大良美食一条街每天都能吸引大量的游客前来观光旅游，整条街的热闹景象是令人难忘的。 祝福：祝你在顺德大良美食一条街能度过一个美好的旅行，玩的开心！【回答】
顺德十大必吃美食及地址
顺德十大必吃美食有：炸牛奶、嫁女饼、姜汁脆奶卷、水晶饼、招牌凤凰奶、双皮奶、酥角仔、蜜汁叉烧包、乐园传统蛋馓、容桂手作猪仔饼。1、炸牛奶炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。炸牛奶充分保持了新鲜牛奶的营养成分。炸牛奶温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，味道鲜美。推荐地点：顺豪创亿食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区伦教熹涌伦教工业区新熹三路北东侧C区201之一。2、嫁女饼嫁女饼是广东地区常见的地方名点。广东省婚宴最常见的嫁女饼，也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”与衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显示体面和气派，绫罗绸缎乃贵族之四款华贵衣料，其中“绫”最名贵。故此，礼饼就以“绫酥”为首选，喻意荣华。嫁女饼始于刘备迎娶孙夫人。流传至今，派送嫁女饼习俗已成为婚礼中不可轻率的一环：一方面渲染喜庆，另一方面也是向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。所以从制作到售卖到包装到送礼，都有着一套套“理论”。推荐地点：喜万年华食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区新丰路18号首层。3、姜汁脆奶卷何定文钻研脆奶卷的制作，有一晚，夜深人静，何定文放了一些姜汁、牛奶与面粉搓揉成面皮，蒸熟后裹上牛奶芯，油炸后一试，口味很恰当，于是便有了姜汁脆奶卷。姜汁脆奶卷，除了炸牛奶一贯的松脆口感，加入姜汁后多了一份甜中带辣，浓烈而不呛口的姜味，很好的中和了水牛奶的甜味。外脆里嫩，甜中带辣，将两种不相关的口感在一道菜中完美和谐的融合。推荐地点：荟厨食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区凤新路一街一巷1号。4、水晶饼水晶饼相传是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。相传北宋时期，有一年寇准从京城开封回到故乡下邽县探亲。适逢其50大寿，乡党们为表特意送来寿桃、面花、寿匾，表示祝贺，寇准特设宴款待。在酒过三巡，手下人捧进精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。推荐地点：勒流莲溪食品店。地址：广东省佛山市顺德区勒流街道黄连社区萧地大街二巷5号之一。5、招牌凤凰奶凤凰乃百鸟之王，据称是由鸡演变而来，凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊，有人加玉米淀粉增加奶糊的浓度，但是正宗的做法应该只用蛋黄，牛奶，和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。招牌凤凰奶是金黄色的，带有香草精的芬芳。不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态。招牌凤凰奶色泽耀眼、细腻香浓。推荐地点：周大娘牛乳餐饮店。地址：广东省佛山市顺德区北坊中街左七巷2号。6、双皮奶双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。据说顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。推荐地点：民信饮食服务有限公司。地址：广东省佛山市顺德区大良中区社区居民委员会华盖路115--117号、119号。7、酥角仔炸油角在粤语土话中又称“角仔”，在年货中意为财富；另一种说法，“角仔”意味着钱兜，把馅包满就是把钱装满的意思。油角的含义是为求得来年的日子也像那油角一般，圆圆润润、富富足足。油角象征着吉祥的意义，过年吃油角也可以说是一个好兆头，象征着来年的家肥屋润、黄金满园、红红火火。推荐地点：佛山市顺德顺港清晖食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号。8、蜜汁叉烧包蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一，是老广记忆深处的美食之一。叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。蜜汁叉烧包，皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口。推荐地点：君王酒店有限公司。地址：广东省佛山市顺德区勒流镇百安路与龙洲路交汇处。9、乐园传统蛋馓蛋散是蛋馓的俗称，有的还称之为翻角，相传“蛋散”名称的来源，是因为配料有鸡蛋加上入口即化的特点，像散了架似的，所以后人就把这一名称沿用下去了。时至今日，在粤语里，取其“不够刚硬”之特征，也被引申到指代胆小怕事或不成气候没出息的小人物。蛋散是广东省的一种贺年传统小吃，属于粤菜系，该小吃是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。推荐地点：容桂乐园酒家有限公司。地址：广东省佛山市顺德区容桂桂洲居委会路心西街46号首层之一、二层。10、容桂手作猪仔饼猪仔饼是广东地区传统小吃，节日食俗。广东人在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品。因为做成小猪的形状而得名。过去制饼的商家在烤月饼前，必须先测试烤炉的温度，以使得月饼的饼皮能够松脆适中，于是制饼师傅会先将不包馅的面团放入烤炉中烘烤，做为烤月饼前的试验，这种实验用的饼便是猪仔饼的由来了。推荐地点：容桂甘泉兴茶楼。地址：广东省佛山市顺德区丝路3号。以上内容参考：佛山市顺德区文化广电旅游体育局—顺德金牌名小吃
顺德大良美食推荐名店
大良美食推荐如下：1、双皮奶：又称大良《双皮炖牛奶》，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格。2、大良嘣砂：为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。3、姜撞奶：以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。4、伦教糕：因始创于广东顺德伦教镇而得名，伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹，糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序，质地爽软，滑润而富有韧性，折时不留折纹，味道清甜、爽滑。5、陈村粉：顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之"粉旦"。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以"陈村粉"名之。6、鸡仔饼：最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉。
大良美食推荐
大良美食推荐如下：1、双皮奶：又称大良《双皮炖牛奶》，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格。2、大良嘣砂：为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。3、姜撞奶：以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。4、伦教糕：因始创于广东顺德伦教镇而得名，伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹，糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序，质地爽软，滑润而富有韧性，折时不留折纹，味道清甜、爽滑。5、陈村粉：顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之"粉旦"。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以"陈村粉"名之。6、鸡仔饼：最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉。
顺德有哪些美食？
顺德的美食有很多，有代表性的有以下几种：第一：顺德鱼生中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法，即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内，食者合力搅匀，然后齐呼：“捞得风生水起！”最后分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗，被视为中国鱼生的正宗。第二：拆鱼羹这是顺德人食鱼八法之一--拆食的典型菜例。把鳙鱼稍煎，拆骨取肉，与木耳丝、胜瓜丝、冬菇丝、陈皮丝、炸粉丝、柠檬叶丝等同烩成羹，起锅时撒上榄仁、葱花和生磨胡椒粉。羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁，是一道深受欢迎的地道的传统菜式，在广东一带颇具名声，尤以顺德烹制的此道菜响誉海内外。第三：煎焗鱼嘴顺德谚语“大鱼头、扁（鲢）鱼腹，鲩鱼尾”，是形容鱼最精华的部分。顺德煎焗鱼嘴是采用鳙鱼（大头鱼）的鱼嘴（包括又肥又嫩的鱼唇，雪白如玉的脸颊肉，软滑无比的鱼头皮），先腌味，再落镬煎至两面金黄，最后溅酒而焗，其味香浓多汁、酒香醉人。第四：菜远炒水蛇片勒流四大名菜之一。制法：选大拇指粗的嫩水蛇，退皮起肉，拉油至仅熟。将西芹、鲜百合等辅料汆水；菜远先煸，加味炒熟装盘。把水蛇肉片和调料旺火略炒勾芡，置于菜远上即成。此菜从起蛇片到成菜，前后只花了5分钟，其镬气撩人食欲，菜远青翠，蛇肉保持原色，被视为顺德小炒的范例。第五：俗话说，来顺德不吃鱼，等于没来过顺德，顺德人尤其擅长蒸鱼。对食材的了如指掌，对火候的精妙掌握，特别是一改侧放平蒸鱼的千年习惯，将鱼背朝天站立蒸，独到的创新技巧让蒸鱼别样鲜美，鱼味十足，成为顺德菜的代表性菜式。 当然，顺德还有其它的美食，欢迎去品尝！
顺德有什么特色美食
顺德有双皮奶、凤城酿节瓜、姜撞奶、大良野鸡卷、伦教糕、大良蹦砂等。双皮奶是一种粤式甜品。凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
5、伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。
顺德有什么让你一口惊艳的美食？
良心推荐，望采纳～顺德火腿：顺德火腿是中国四大名火腿之一，以其色泽红润、肉质鲜美、香味浓郁而著名。 九如山猪肉：九如山猪肉是顺德的特色食材之一，肉质鲜美，口感细腻。丹灶烧鹅：丹灶烧鹅是顺德的传统名菜之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。福建沙茶面：福建沙茶面是顺德的特色美食之一，以其汤汁浓郁、味道鲜美而著名。竹筒饭：竹筒饭是顺德的传统美食之一，以其米饭香糯、口感细腻、味道鲜美而著名。水晶饺子：水晶饺子是顺德的特色小吃之一，以其皮薄馅嫩、清爽可口而著名。
顺德大良有什么美食
有如下美食：
1、双皮奶：顾名思义，是含双皮之奶也。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口；
2、伦教糕：起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃，品质、风味特殊。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高，软韧性则近似用糯米的制品；
3、大良崩砂：广东一道汉族风味小吃，属于粤菜，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化；
4、陈村粉：有三个特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，三是韧性适中，比普通粉好，柔韧性十足而又嫩滑；
5、龙江煎堆：以糯米粉糅合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表皮辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成，味道松脆甘香。
顺德十大名菜
顺德十大名菜：顺德鱼生、乐从鱼腐、家乡酿鲮鱼、均安蒸猪、顺德拆鱼羹、燕奶金丝球、古法彭公鹅、菜远炒水蛇片、顺德蒸鱼头、凤城四杯鸡等。一：顺德鱼生顺德鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“顺德十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但顺德人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。在制作的时候，先把鱼放血，片成薄如蝉翼、晶莹剔透、请客吹起的鱼片，这足以看出鱼生大厨的精湛手艺。二：乐从鱼腐鱼腐在广东地区已经有一百多年的历史，是非常有代表性的鱼菜名品，而乐从镇的制作技艺最为精湛，古称“乐从鱼腐”，也是广东顺德传统名菜之一。乐从鱼腐以鲮鱼为原料，而鲮鱼是佛山四大传统家鱼之一，每年农历九月中旬至次年三月，是鲮鱼成熟期，鱼肉肥美，也是制造鱼腐最佳时期。三：家乡酿鲮鱼家乡酿鲮鱼这道菜品，看似普通，却暗藏乾坤，体现了顺德厨师的高超技艺和智慧。鲮鱼属于多刺鱼类，而顺德人通过想象力和智慧，把鲮鱼连头带皮完整剥出来，再把鱼肉剁碎，加入配料酿回皮囊中，恢复鱼状，然后烹饪，这样吃起来也就不会因鱼刺而那么麻烦，味道鲜甜嫩滑，深受人们的喜欢。四：均安蒸猪顺德第一名菜就要属均安蒸猪，这道菜被称为顺德名菜中的“贵族”，其历史悠久，距今已有一百多年的历史，可谓是声名远播。均安蒸猪也许是造价高，又费时的原因，如今只有在均安红白喜事上才能吃到。五：顺德拆鱼羹拆食，是顺德人食鱼的八法之一。而顺德拆鱼羹是一道已经传承了上百年历史的汤品，是顺德“一鱼八味”的头菜，家家户户都会做，而且有较高的水准，它也是顺德十大经典名菜之一。六：燕奶金丝球燕奶金丝球是顺德的一道创意菜，它是根据菜品形状而起名的，在2003年，佛山美食欢乐节的美食评比活动中，获得佛山金牌菜式第一名。它的主材料有牛奶、燕窝、虾仁等，制成圆球形，再裹上一层脆皮丝，小火慢炸，金黄后捞出，口感外酥里嫩，很是细腻，咬开后有一种要爆浆的感觉，很是吸引人。七：古法彭公鹅“古法彭公鹅”，其菜名中的“彭公”指的是民间传说的寿星神厨“彭祖”，他把鹅用醋和子姜焖制，献给了玉帝，作为回报，玉帝赐他活到了880岁，在顺德民间还将农历六月十二日定为“彭祖诞”。这道菜可以说历史悠久，是顺德极具特色的一道名菜，又称梅子鹅、酸梅鹅，味道酸爽可口，非常开胃。八：菜远炒水蛇片“秋风起，三蛇肥”，食蛇是顺德人的老传统，而且大街小巷中能吃蛇的美食店数不胜数。而菜远炒水蛇片可是顺德的金牌名菜，也是顺德十大名菜之一。俗话说“一方水土养一方人”，菜远炒水蛇片，是顺德小炒典范，对他们来说可谓趋之若鹜，在北方人眼中只有佩服的份。九：顺德蒸鱼头顺德人“宁可食无肉，不可食无鱼”，这里不仅是鱼米之乡，人们对鱼可谓是有着浓浓的情节，每条鱼都能华丽变身，有着上百种的吃法。顺德蒸鱼头也可谓是顺德人的经典之作，用最古老、最简单的方式烹饪，讲究现宰现蒸，把火候、调味靠经验拿捏住，大火蒸制5-6分钟，蒸出来不腥不老。十：凤城四杯鸡凤城四杯鸡也是顺德经典传统名菜之一，在大大小小的宴席中都缺少不了它的身影，这也体现了“无鸡不成席”的那句老话。传统的四杯鸡，是用一杯油、一杯糖、一杯酒、一杯酱油做成的，如今已经改良。以上内容参考：百度百科—顺德区
顺德大良早茶哪里好吃
问题一：顺德哪里的早茶好吃？ 5分 顺德那个镇先，大良顺德人家，容桂龙悦湾
问题二：顺德大良哪里喝早茶好吃 顺德人家。
问题三：顺德大良哪家饮早茶味道又好、价钱又平？ 皇帝酒店附近的金燕粥，D野几好食，不过同埋东城同一个老细，环境系一般嗄酒家仔，但系出品就几好，但系价钱同东城差不多咋波~其实饮茶度度价钱都差不了多少~容桂红星个边的大快活酒家，法院对面，个度D野就几穿食，不过我好耐无去帮衬，所以唔知依家好好~~龙的就免了，人山人海，D野又唔系好好食，又贵，都排队排到出门口~~楼主如果是想食真正的好野，就唔好去大酒楼 ，因为有时真系好食嗄店，未必好大，好豪华，因为我地系食食物，唔系食装修~哥顿酒店D野就真系几鬼难食~真正的食装修同埋食服务~食物出品同大牌档差得远~~~要食好野就要钻窿钻拉~
问题四：顺德大良哪些地方可以喝早茶 这个问题我来回答你：
贵的有：东城酒楼，福盈酒店，凤城酒店
中档的：清晖园后门的御品，金榜大酒店，人壹酒楼，金燕粥
低档的：保健院对面的四季酒店
作为外地人，我去过的地方就这些啦
问题五：顺德大良云路附近喝早茶比较实惠点? 这个问题我来回答你： 贵的有：东城酒楼，福盈酒店，凤城酒店 中档的：清晖园后门的御品，金榜大酒店，人壹酒楼，金燕粥 低档的：保健院对面的四季酒店 作为外地人，我去过的地方就这些啦
问题六：顺德顺峰山公园里有喝早茶的地方吗 没有
问题七：顺德边度饮早茶又便又抵D野又好吃呢? 讲真,平野无好!不过就系过得去就算了,饮早茶最省钱就要去免茶的茶楼,大良如御品靓汤\百草堂之类的就平D,不过D点心就麻麻,贵少少之不过都系免茶的茶庄就有悦韵茶庄拉,D点心出品过得去咯,有8.8折打.
问题八：大良东城饮早茶好唔好？大神们帮帮忙 去锦龙路那边的金燕粥都几好，和东城酒楼同一个老细，厨房点人好多都系度帮手。 查看原帖>>
问题九：顺德的朋友们，我想问一下顺德的东城酒店的早茶怎么？都有什么（最好能提供下菜单）还有价钱方面怎么样？ 食客评价
不得不说，东城的服务意识还是不错滴，由于大良崇尚“八”，所以点心基本上一例都是八件，但是我们这次的人数是“九”，和部长说明情况，她立即答应给我们上足九件的点心，很小的事情，想来却感觉贴心。
以下简评一下服务：虽然人多要等，但服务员基本态度亲和，除去了部长大人忘记给我们下单了一款“炒牛奶”。环境：相对广州很多位置很挤的茶楼，这里算是“挺阔落”的了，装修也算OK。出品：个人感觉最值得推荐酱油王凤爪、黑芝麻拉卷，广州吃不到的味道。炒牛奶很滑，但是吃不出奶香; 绿茶糕SOSO。综合性价比：中等偏高，小贵。
问题十：顺德大良香云纱酒店有早茶喝吗 有的
顺德烧鹅哪家最正宗
顺德烧鹅福记烧味的最正宗。大良新基市场有条美食一条街，福记烧味烧鹅店超过40年历史！烧鹅的做法大体是这样的：将活蹦乱跳的大鹅宰杀好，去除内脏，清理干净后晾干一阵儿，将放入许多香料的烧鹅专用的味料汁从鹅的屁屁那儿的小口灌进去，然后缝上小口，保证汤汁不撒出来。然后将加了一些香料的蜂蜜水用刷子均匀地来回涂抹在鹅的表皮上，要来来回回刷上五六次。接着再把做完以上处理的鹅用钩子钩住脖子，放入烤炉中，二三十分钟左右，我看到厨师把鹅拎出来又刷了一遍蜂蜜水，又放进烤炉里。又烤制了二十多分钟，我们的烧鹅就上桌了。顺德美食顺德的双皮奶在当地可是一道非常有名的甜品之一，最正宗的双皮奶，清朝时期就起源于顺德。主料就是用牛奶、白糖、鸡蛋蒸煮即可制作完成，别小看这一道简单的甜品，现在已经流传到世界各地被人们所认知，而且获得的好评可以绕地球好几周。现在不仅是纯双皮奶，还有抹茶、巧克力、冰激凌等各种口味，西瓜、红绿豆、芋圆等各种水果也成了它的配料，浓厚的奶香味，甜而不腻，丝滑的口感深受众人喜爱。凤城酿节瓜是广东顺德一道经典传统的名菜，归属于粤菜系。主料有鲮鱼肉、瘦猪肉，肥肉是用酒腌制过的，配料有生粉、蛋清、虾米、鱿鱼加盐调味，再加入葱花一起搅拌均匀做馅料，节瓜取芯塞入馅料煮熟即可。这一道菜几乎每家每户都会做，顺德人对瓜非常的执着，节瓜的做法多种多样，煎、炸、烹、煮样样精通，可以说做到炉火纯青的地步。
