鱼峰山因柳宗元著的《柳州山水近治可游者记》中称“山小而高，
鱼峰山
其形如立鱼”故名立鱼峰或石鱼山，山上亭台楼阁，掩映在四季常青的古树绿荫之间。宋元时曾有道观，后毁于兵火。今存纯阳洞、三星洞、螽斯岩等胜迹，皆为道教所留。相传刘三姐在此山唱歌而仙，今塑刘三姐像于此。1949年后，将此山改为公园，仍以鱼峰命名。
鱼峰山美景
陈运和诗《鱼峰山公园》描述：“鱼峰山，一段沉甸甸的传说一部绿油油的名著许多石刻上留有古城历史反复细嚼品尝这耐人寻味的典故”。鱼峰山上绿树成荫，亭台楼阁互相掩映，七个岩洞相互贯通，石碑石刻琳琅满目。山上建有翠松亭、冠山亭、观美阁。半山腰有摩崖石刻“柳江砥柱”四个大字。山中有清凉国、玉洞、盘古洞、纯阳洞、阴风洞、螽斯岩、三姐岩等七个岩洞，彼此相连贯通，洞中有元、明、清以来文人墨客赞美立鱼峰的石刻60多处。而在玉洞里，一块千斤石钟乳，悬空而垂，洞壁晶莹剔透，洁白如玉，在岩洞顶壁有一石刻“西王洞天”，堪称一绝。山脚有个小龙潭，又称“南潭”，潭水与柳江河水相通，同涨同消，因此有“灵泉”之称。小龙潭和鱼峰山相连，潭光山色、景致壮观。从小龙潭东南岸观看鱼峰山，山峰像一尾鲤鱼跃出水面，为此，园林部门在潭中立—鲤鱼雕塑，名曰：“南潭鱼跃”。潭中还有一鲤鱼雕塑，为柳州八景之一。潭畔一幢院落似的民居式建筑是柳州最早的一家专业石馆，馆藏奇石精品800多件，林林总总，历历大观。景区交通可乘10路、19路、21路、16路、4路等市内公交车直达，至鱼峰山公园站下。如从汽车总站出来，向右走约150米，过马路即到。
最佳旅游时间鱼峰山
一年四季皆适宜旅游，但夏季潮湿多暴雨，除了携带必要的雨具外，最好还能有一件防潮衣。柳州冬季干燥少雨，平均低温为7oC-10oC，可以不必穿得太厚重。景区住宿丽笙酒店
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景区美食鱼峰公园位于柳州市中心，附近的美食数不胜数，柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅于融会吸收各种外来风味，形成自己别具一格的饮食文化。柳文的大排档、小吃摊很多，往往看名字就知道经营的是什么。随你喜好，瞅准那家人多热闹的店进去，准没错的！
柳州的小吃，首推螺蛳。柳州人对吃的想像力在指头大小的螺蛳上得到充分展现，能进晋式满汉全席的24座底，成为席面24道菜中的一味，可以想见螺蛳确有非凡之处，在柳州，螺蛳的吃法更是丰富多彩，带壳的、去壳的，煮的、炒的，形式多样；特别是“螺蛳粉”，又香又辣，十分过瘾，形成了独特的“螺蛳文化”。“香轩螺蛳店”是一家专营螺蛳的老店，每天要加工销售150公斤左右的螺蛳，逢年过节更多。传统的螺蛳粉是以柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油榨腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。炒田螺是茶楼夜市的必备小炒，田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇，大火翻炒；传统烧煲，黄豆加各家不同的底料浓汤慢火熬，香浓馥美的滋味是什么？啤酒，闲话，十指油汪汪，一个晚上就这么轻松打发了。
在柳州有一句俗话说：“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”。论及狗肉的地方品牌，在北方属延边狗肉，而南方则数柳州狗肉最香。
柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗，到吃火锅时临时宰杀，哪能不鲜？当然也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样味美得很。狗肉味道鲜美也是大有来头的。是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。
狗肉的吃法有两种：干锅和水锅。
柳州风味美食
[粉面类]
螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老龙面、双冬水饺、冬茹云吞、油炸水饺
[油品类]
水油堆、灯盏馍、油炸面包、香麻炸炊枣、蜂巢炸芋角、油炸芋头盒、香脆豆沙饼、蛋皮春卷、冰花凤凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、虾威水角
[甜品类]
果脯八宝饭、椰茸球、蒸饼、碗仔粑、豆浆、绿豆粥、甜玉米、甜银耳汤、玉米粥
[杂食类]
糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍
[糕品类]
椰蓉软糯糕、莲蓉水晶饼、新骑士橙角、凉糕、琼脂粉、鸡蛋糕、云片糕
[民族风味]
辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩罗卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸
历史传说相传，鱼峰山是壮族歌仙刘三姐生活劳动和传歌升仙的地方，至今山上尚存“三姐岩”、“对歌坪”等遗址，三姐岩内有“传歌、对歌、成仙”群雕，山腰立有用于大理石雕刻的刘三姐塑像。
柳州有个鱼峰山，山下有个小龙潭
终年四季歌不断，都是三姐亲口传
相传唐代，在罗城与宜山交界和的天洞之滨，有个美丽的小山村。村中有一位叫刘三姐的壮族姑娘，她自幼父母双亡，靠哥哥刘二抚养，兄妹二人以打柴、捕鱼为生，相依为命。三姐不但勤劳聪明，纺纱织布是众人夸赞的巧手，而且长得宛如出水芙蓉一般，容貌绝伦。尤其擅长唱山歌，她的山歌闻名遐迩，故远近歌手经常聚集其村，争相与她对歌、学歌。
这一首流传在柳州的民间歌谣，不但真实地反映了柳州山歌的源远流长和它广泛的群众基础，而且也是刘三姐与鱼峰山历史渊源的写照。鱼峰山和小龙潭，相传是刘三姐传歌和成仙的地方。现山上尚有对歌坪、三姐岩、麻篮石等遗址。脍炙人口的刘三姐山歌，是从这里发祥的。
刘三姐常用山歌唱出穷人的心声和不平，故而触犯了土豪劣绅的利益。当地财主莫怀仁贪其美貌，欲占为妾，遭到她的拒绝和奚落，便怀恨在心。莫企图禁歌，又被刘三姐用山歌驳得理屈词穷，又请来三个秀才与刘三姐对歌，又被刘三姐等弄得丑态百出，大败而归。莫怀仁恼羞成怒，不惜耗费家财去勾结官府，咬牙切齿把刘三姐置于死地而后快。为免遭毒手，三姐偕同哥哥在众乡亲的帮助下，趁天黑乘竹筏，顺流沿天河直下龙江后入柳江，辗转来到柳州，在小龙潭村边的立鱼峰东麓小岩洞居住。
据说来到柳州以后，三姐那忠厚老实的哥哥刘二心有余悸，怕三姐又唱歌再招惹是非，便想方设法来阻止。一天，他终于想出了个办法，从河边捡回一块又圆又厚的鹅卵石丢给三姐，说：“三妹，用你的手帕角在石头中间钻个洞，把手帕穿过去！若穿不过去就不准你出去唱歌！”接着铁青着脸一字一顿地补充道：“为兄说一不二，绝无戏言。”
先还是甜甜微笑的三姐，看着哥哥的满脸愠色，哪里还敢像往常那样据理争辩，拾起丢在面前的石头，暗忖道：“我又不是神仙，手帕角怎能穿得过去？”她下意识地试穿，并唱道：哥发癫，拿块石头给妹穿；软布穿石怎得过？除非凡妹变神仙！
“管你是凡人也好，神仙也好，为兄一言既出，绝不更改！”哥哥像是吃了秤砣——铁了心。心想：这一招够绝了吧，还难不倒你？
谁料三姐凄切婉转的歌声直上霄汉，传到了天宫七仙女的耳里。七仙女非常感动，恐三姐从此歌断失传，于是施展法术，从发上取下一根头发簪甩袖向凡间刘三姐手中的石块射去，不偏不歪，把石头穿了一个圆圆的洞。三姐无意中见手帕穿过石头，心中暗喜，张开甜润的嗓子：
哎……穿呀穿，柔能克刚好心欢，歌似滔滔柳江水，源远流长永不断！
从此，刘三姐的歌声又萦回鱼峰山顶、树梢，慕名来学歌的对歌的连续不断。后来，三姐在柳州的踪迹被莫怀仁侦知。他又用重金买通官府，派出众多官兵将立鱼峰团团围住，来势汹汹，要捉杀三姐。小龙潭村及附近的乡亲闻讯，手执锄头棍棒纷纷赶来，为救三姐而与官兵搏斗。三姐不忍心使乡亲流血和受牵连，毅然人山上跳入小龙潭中……
正当刘三姐纵身一跳的时候，顿时狂风大作，天昏地暗。随着一道红光，一条金色的大鲤鱼从小龙潭中冲出，把三姐驮住，飞上云霄。刘三姐就这样骑着鱼上天，到天宫成了歌仙。而她的山歌，人们仍世代传唱着。为纪念她在柳州传唱的功绩，人们在立鱼峰的三姐岩里，塑了一尊她的石像，一直供奉。
