地方志作为全面记述经济社会历史与现状的资料性文献，记载历史、传承文化，服务当代、资政育人，是传承和彰显中华文明的重要载体，是中华民族的优秀瑰宝。盛世修志是中华民族的一个优良文化传统，几千年来持续不断，代代相传。平和县自明正德十四年(1519)置县以来的历朝历代，都十分重视《平和县志》的编修工作，先后六次编修《平和县志》，成书6部，现存4部。目前，正在积极组织第七次的编修工作。
第一次编修县志是在明嘉靖二十四年(1545)，距置县只有短短的26年。由知县谢明德（字前溪，江西高安人。举人）修，郑应旗纂。据记载志书分为七卷。在清道光十三年(1833)编修的第五部县志中已载明该部志书佚失，现已无法寻找。
第二次编修县志是在明崇祯九年(1636)。由知县朱统鈨（字袛园，江西高安人。举人）修，编纂人不祥。历经数月完成。从清康熙五十八年(1719) 编修的第四部县志的凡例中记载，该部志书分舆地、建置、赋役、秩官、宦政、选举、人物、恩宠、艺文、杂览等十卷；在卷首中还转载了明大理寺正卿王命璿、都御史王志道、宫詹学士黄道周、谏议何楷、吏部侍郎卢化鳌以及朱统鈨撰写的序和接任县令杨清的跋等相关内容。在清道光十三年(1833)编修的第五部县志中也已载明该部志书佚失，目前已无法寻找。
第三次编修县志是在清康熙二十一年(1682)。由知县金镛（三韩人。举人）修，游瀛洲纂。卷首分列县境、县治、县署、儒学、漳汀司诸图，正文九门三十六目，分别为舆地志，下分创建、分野、疆域、形胜、山川、城郭、乡社、风俗八目。建置志下分公署、水利、古迹三目。赋役志下分户口、田赋二目。秩官志下分知县、教谕、年表、属官四目。宦绩志下分名宦、德政、署篆三目。选举志下分甲第、登科、岁贡、援例、武科五目。人物志下分宦绩、士行、孝义、耆硕、节烈五目。恩宠志下分敕书、救命二目。艺文志下分疏表、进乐、碑记、诗赋四目。这部县志最大的特点是艺文志部分的内容丰富、篇幅较大，而经济部分只记载人丁、食盐、田地等征银缴税数量，短短几行，不足百字，体现了当时重政治、文化，轻经济的社会生态。在清道光十三年(1833)编修的第五部县志的序中只记述了明代谢明德、朱统鈨及清代王相所修三部志书的相关情况，没有提及第三次金镛编修县志一事，可见该部志书在清代末期已在我县失传，目前所见的志书资料是通过外地抢救而得的旧志书复印而成。从这点上看，整理抢救旧县志，不仅可以还原历史真相，还可澄清以讹传讹的错误历史。因明嘉靖、崇祯年间所修的两部县志早已佚失，该部志书成为我县现存的首志。孤本现藏于北京图书馆。
第四次编修县志是在清康熙五十八年(1719)，由知县王相（字天木，山东诸城人。副榜）修，昌天锦、蓝三祝、游宗亨等纂。卷首分列序文、修志姓氏、凡例、舆图。正文分疆域、建置、学校、祀典、兵防、赋役、秩官、选举、人物、风土、艺文、杂览等十二卷。疆域志下分沿革、分野、形胜、山川、里社、街市、津梁七目；建置志下分城池、公署、仓库、铺塘、土堡、楼、阁、亭、养济、义冢十目。学校志下分学宫、乡饮、乡射、社学、义学、学田、生员额数七目。祀典志下分坛祀、庙祀、乡祀三目。兵防志下分兵制、汛防、历官、围隘、教场、文武会操条交六目。赋役志下分户口、田地、杂赋、屯田、起运、存留、盐课七目。秩官志下分年表、知县、学官、属官、宦政五目。选举志下分甲科、乡科、明经、武科、援例、椽吏、动爵、封赠、任子、恩纶十目。人物志下分晋绅、韦布、闾巷、闺阁、方外、寓贤六目。风土志下分民风、物产二目。艺文志下分奏疏、碑记、传序、诗赋、著书总目五目。这部县志最大的特点就是首次将物产方面的内容入编，可见当时我县物产丰富，经济发展。该部县志于清光绪十五年 (1889)由九和书院重印，现藏于福建图书馆。
第五次编修县志是在清道光十三年(1833)，由知县黄许桂（字小山，江苏昭文人。监生）修，曾泮水纂。卷首分列序、原序、原跋、重修平和县志序、修志姓氏、凡例、目录、图考。正文分十一卷。卷一下分沿革志、疆域志、山川志三目。卷二下分户口志志、地赋志、关隘志、水利志、城池志、津梁志、古迹志、公署志八目。卷三下分学校志、祀典志、祠庙志、兵制志、武功志五目。卷四下分屯田志、铺递志、盐法志、职官志四目。卷五下分选举志、封萌志、政绩志三目。卷六艺文志。卷七人物志。卷八列女志。卷九下分冢墓志、寺观志、典籍志三目。卷十风俗志。卷十一下分物产志、祥志异、杂识志三目。该部县志于2007年12月由福建省地方志编纂委员会整理，并重新点校出版。
历史竟然如此重复，目前正在进行的第七次县志修编经历几乎是清道光年间修志过程的翻版。清道光十三年初，刚上任的知县黄许桂得知《福建通史》已经修编了五年，全省其他各县也大多结稿成书，而《平和县志》因部分材料征集不到，迟迟未能修编成书，影响到《福建通史》的编纂，即刻令学识渊博的九和书院山长曾泮水采辑会纂，历时两个月完稿。
其实在明清时代乃至民国时期，还有不少明智的县治领导，拟修编县志，但终未成果。
第六次编修县志是在新中国成后，始于1985年，历经8年，终于1993年5月结稿成书。先后由林依秋、卢耀清、黄永坤三任县长主持编修，吴肇庆纂。卷首分序、凡例、概述、大事记。正文分三十五卷。卷一建置，下分沿革、区划、乡镇领属、废村新村四章。卷二自然环境，下分地质、地貌、气候、水文、土壤、植被、动植物、自然灾害八章。卷三人口，下分人口分布与变动、人口构成、家庭婚姻、人口控制、姓氏五章。卷四政党，下分中国共产党平和县地方组织、中国国民党平和地方组织两章。卷五政权政协，下分明清县署和民国政府、人民代表大会、人民政府、人民政协四章。卷六农业，下分生产条件、生产关系变革、农作物、农业技术、农田基本建设、养殖、管理机构七章。卷七林业，下分森林资源、山林权属、造林育林、森林保护、基地建设、营林组织、林业产品、林业管理八章。卷八茶果，下分茶叶、水果两章。卷九水利水电，下分水利建设、水电建设、抗旱抗洪、管理四章。卷十工业，下分所有制、门类、名优产品、管理四章。卷十一乡镇企业，下分企业门类、企业管理两章。卷十二交通运输，下分水路、陆路、桥梁、运输、交通管理五章。卷十三邮电，下分机构、邮政通信、电信通讯、革命根据地通信、管理五章。卷十四城乡建设，下分县城建设、乡村建设、建筑业、建设管理、环境保护五章。卷十五商业，下分所有制、商品购销、对外贸易、饮食服务旅游业、管理五章。卷十六供销合作，下分机构设置、业务经营、扶持生产、企业管理四章。卷十七粮油购销，下分粮油市场、粮油统购、粮油统销、粮油管理四章。卷十八财税，下分财税体制、财政收支、赋税、管理监督四章。卷十九金融，下分金融机构、货币、储蓄存款、信贷、保险、其他业务六章。卷二十计划统计，下分国民经济计划、经济结构、国民经济统计三章。卷二十一工商行政物价计量，下分工商行政管理、物价管理、计量管理、管理机构四章。卷二十二社会团体，下分工人组织、农民组织、青少年组织、妇女组织、工商界组织、华侨界组织及其他团体六章。卷二十三民政，下分优待抚恤、安置、社会福利、老区建设、其他民政事务、管理机构六章。卷二十四劳动人事，下分劳动管理、人事管理、工资福利、退休离休管理四章。卷二十五公安司法，下分解放前司法、人民公安、人民检察、人民法院、人民司法五章。卷二十六军事，下分兵役、驻军、地方武装、民兵、重要战事、解放平和、军政军民关系七章。卷二十七文化，下分民间文艺、文学艺术、群众文化、新闻电影广播电视、图书档案史志编纂、文化管理六章。卷二十八教育，下分县学书院社学私塾、幼儿教育、小学教育、中学教育、中等专业职业教育、成人教育、革命根据地教育、教师、教育经费和学校设施、教育行政管理十章。卷二十九科学技术，下分科技组织与队伍、科技普及、科技研究与推广三章。卷三十医药卫生，下分医疗卫生机构、医疗队伍、医疗技术、卫生防疫、妇幼保健、药物、管理七章。卷三十一体育，下分群众体育、学校体育、体育竞赛、机构设施四章。卷三十二风俗宗教，下分风俗、宗教两章。卷三十三风俗宗教文物名胜，下分古遗址古墓葬、古建筑、石刻、革命文物、文物保护、风景名胜六章。卷三十四方言，下分平和的闽南方言、平和的客家话两章。卷三十五人物，下分人物传、人物录、人名录、人物表四章。该部县志具有浓厚的时代特征，尤其是在行业划分管理方面，体现了当时的计划经济体制特点。
第七次编修县志于2008年启动以来，由于资料匮乏、征集困难等种种原因，导致编修进展缓慢，现初稿已编写过半，可望年底前结稿。
