曾任安徽大学经济学院副院长、现代金融研究中心主任。
2013年赴淮南市潘集区挂职担任副区长。
现任政协第十三届安徽省委员会经济委员会副主任，安徽大学经济学院执行院长。[2]
政协第十一届安徽省委员会委员、政协第十三届安徽省委员会常务委员。[1]
2023年1月16日，安徽省政协十三届常委会第一次会议通过，徐亚平为政协第十三届安徽省委员会经济委员会副主任。[3]
主要研究方向为货币金融理论与政策、金融工程与金融市场投资，在《经济研究》、《金融研究》、《中国金融》等权威期刊独立或第一作者发表学术论文数十篇，获得安徽省人民政府社科优秀成果二等奖、三等奖。主持国家社科基金重大项目、国家社科基金一般项目等课题多项。
2013年获得“教育部新世纪优秀人才”荣誉称号。
