烧烤的烤字可以组什么词
烤组词：烤烟、烤电、烤鸭、烤火、炙烤、烤花、烤肉、煨烤、烤炉、烤炙、灼烤、烤瓷、烤麸、烤黑漆、电烤箱、烤面包、烤番薯、饮烤茶等。一、释义1、将物体挨近火使熟或干燥：～肉。～白薯。把湿衣裳～干。2、将身体挨近火取暖：～火。二、说文解字古文：以火考声。译文：以火为偏旁，以考为声旁。扩展资料一、字形演变（如图）二、组词：1 、烤烟[kǎo yān] 在特设的烤房中烤干的烟叶，颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。也指制造烤烟的烟草。2、烤花[kǎo huā] 使颜色渗透深入（如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中）3、烤肉[kǎo ròu] 烤过的肉；将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。4、烤瓷[kǎo cí] 一种牙科技术，一般称之为烤瓷牙。5、烤面包[kǎo miàn bāo] 用热源烤成棕色的面包片。
“烘烤”的拼音是什么？
“烘烤”的拼音是：hōng kǎo解释：由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色。造句：1)火红的太阳烘烤着一片金黄的大地，麦浪翻滚着，扑打着远处的山，天上的云，扑打着公路上的汽车，象海浪涌着一艘艘的舰船。2)夏天的太阳炽热的像火一样烘烤着大地，然而，这是一切生命的源泉，它使一切生命获得了能量。花草树木吮吸着雨露，承受着阳光，蓬勃向上，五谷杂粮无不努力进取3) 夏天，长出绿色，生机勃勃，炽热的阳光无情地烘烤着大地，却给了植物生长的动力。站在空旷的田野，放眼望去，一片郁郁葱葱、生机勃勃；用鼻子去闻，尽享夏天的芬芳；用耳去听，听见万物生长的激情。4)用健康搅拌香浓的咖啡，用幸福烘烤原麦的面包，用温暖叫醒快乐的你；阳光给你洗洗脸，晴天给你刷刷牙。早安！在这美丽的早晨给你一个轻轻的祝福，愿它每分每秒都带给你健康、好运和幸福。希望你度过美好的一天！5)教养必须要有酵母，在潜移默化和条件反射的共同烘烤下，假以足够的时日，才能自然而然地散发出香气。
“烤”怎么组词？
烤火 [ kǎo huǒ ] 【释义】：在火堆或火炉旁取暖烘烤 [ hōng kǎo ]【释义】：由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色烤烟 [ kǎo yān ] 【释义】：在特设的烤房中烤干的烟叶，颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料烤电 [ kǎo diàn ] 【释义】：利用高频率电流的作用使人内部受热达到治疗的目的烧烤 [ shāo kǎo ] 【释义】：快速烧烤[肉块]的表皮，常用以增进色和味作为烹调的第一步使[肉]上色变褐
烧烤种类有哪些？
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。1、直接烧烤①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。2、间接烧烤①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。扩展资料户外烧烤的其他事项1、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好。2、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。3、碳的话，需要是空心碳2大包、钢碳4大包，具体点火记得要用固体酒精，然后带些报纸，先用酒精磨在报纸上，然后点燃报纸把碳放在上面，开始用空心碳，点后用钢碳。4、找个合适的天气，风不要超过三级。
烧烤的种类有那些
1.材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6.盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2.常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3.组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
烧烤店 烧和烤的区别是啥
烧指使东西着火，也指加热使物体起变化。在烹调术语中，烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色，的烹调方法。烤是一种烹饪方法将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部，用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的技法总称。原料经烘烤后，表层水分散发，使原料产生松脆的表面和焦香的滋味。烤：烤是最古老的烹饪方法，自从人类发明了火，知道吃热的食物时，最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今。烤已经发生了重大变化，除了烤其外，更重要地使用了调料和调味方法，改善了口味。
带烤的成语有哪些
没有带烤字的成语。带烤字的词语有：烘烤 、烧烤 、烤烟 、烤电 、烤鸭 、烤箱 、烤火 、炙烤 、烤花 、烤肉 、煨烤 、烤炉 、烤炙 、熏烤拼音：kǎo 部首：火笔画：10五笔：OFTN释义：1.将物体挨近火使熟或干燥：～肉。～白薯。把湿衣裳～干。2.将身体挨近火取暖：～火。3.同本义 。如:烤焚(犹枯焦);烤竭(干涸);烤燥(干燥);烤白薯;烤面包4.暴晒。扩展资料汉字演变：相关组词：1.烤烟[kǎo yān] 在特设的烤房中烤干的烟叶，颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。也指制造烤烟的烟草。2.烤电[kǎo diàn] 指利用高频电流使人体患病部位受热来进行治疗。3.烤鸭[kǎo yā] 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。4.烤火[kǎo huǒ] 靠近火取暖：坐在炉旁～。5.烤花[kǎo huā] 使颜色渗透深入（如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中）6.炙烤[zhì kǎo] 在火上烤。7.烤肉[kǎo ròu] 烤过的肉；将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。
带烤的四字成语有哪几个？
没有带有烤字的成语，只有意思相近的成语； 扇风点火，炙手而热，燎原之势，火上浇油，水火无情 。1，扇风点火，拼音；（shanfengdianhuo）释义；指进行鼓动或煽动。造句；她旁边的一位长相更加丑陋的眼镜女扇风点火道。2，炙手而热，拼音；（zhishoukere）释义；：烤。手摸上去感到热得烫人。造句；当年他在老总跟前真是红到炙手可热，谁敢得罪他？3，燎原之势，拼音；（liaoyuanzhishi）释义；燎:燃烧。 原:原野。 比喻形势发展非常迅猛。造句；这种新思想大有星火燎原之势。4，火上浇油，拼音；（huoshangjiaoyou）释义；比喻使人更加愤怒或使情况更加严重。 造句；妈妈骂我,爸爸不但不劝,反而还火上浇油。5，水火无情，拼音；（shuihuowuqing）释义；指水和火是不讲情面的,如疏忽大意,容易造成灾祸。 造句；水火无情,我们要做好防水防火的工作。
