芡怎么读音是什么
芡拼音：qiàn基本信息：部首：艹，四角码：44802，仓颉：tno86五笔：aqwu，98五笔：aqwu，郑码：ERO统一码：82A1，总笔画数：7基本解释：1、一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。2、烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。扩展资料：相关组词：1、芡粉[qiàn fěn] 用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。2、勾芡[gōu qiàn] 做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。3、粉芡[fěn qiàn] 芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。4、芡实[qiàn shí] 芡的种子。也叫鸡头米。5、菱芡[líng qiàn] 菱角和芡实。
“芡”字怎么读？“芡粉”是什么东西？
芡【qiàn】芡粉就是生粉，用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉，生粉是南方的叫法。使用方法是：加少量冷水调匀，放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡【qiàn】笔划：7五笔：AQWU部首：艹结构：上下结构五行：木笔顺：横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺【释义】一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。 2.烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。【详细释义】〈名〉(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)即“芡实”,俗称“鸡头”芡,鸡头也。——《说文》按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)做菜时用芡粉或淀粉调成的汁。如:勾芡芡粉【qiàn fěn】芡粉：做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉。芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成煳状者，如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。用法：用淀粉就是勾芡，在碗中盛取一小勺淀粉，然后用凉水搅拌，在菜将要出锅的时候倒入锅中，翻炒出锅。它的用法就是使菜汤粘稠。
“芡”这个字怎么读？“芡粉”又是什么东西？
芡【qiàn】芡粉就是生粉，用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉，生粉是南方的叫法。使用方法是：加少量冷水调匀，放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡【qiàn】笔划：7五笔：AQWU部首：艹结构：上下结构五行：木笔顺：横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺【释义】一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。 2.烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。【详细释义】〈名〉(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)即“芡实”,俗称“鸡头”芡,鸡头也。——《说文》按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)做菜时用芡粉或淀粉调成的汁。如:勾芡芡粉【qiàn fěn】芡粉：做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉。芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成煳状者，如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。用法：用淀粉就是勾芡，在碗中盛取一小勺淀粉，然后用凉水搅拌，在菜将要出锅的时候倒入锅中，翻炒出锅。它的用法就是使菜汤粘稠。
芡，这个什么字，拼音多少
拼音：qiàn释义：睡莲科，大型水生植物。叶花漂浮水面;叶有沉水和浮水两种，浮水叶大型，径可达1.3米，叶面具刺;红花紫色，花后结浆果，具黑色种子。种子含淀粉，可食用或酿酒。药用为滋补强壮剂。 一年生水生植物，茎叶都有刺。果实叫芡实，亦称"鸡头":芡实(芡的果实;种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称"鸡头米")亦称"鸡头果"，外皮有刺。种子的仁可以吃。芡实广布于东南亚。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生江浙一带有栽培。生长环境：喜温湿环境，芡实适应性强，喜温暖水湿，不耐霜冻和干旱 。生长适宜温度为20~30℃，适宜水深30~90厘米。以土层深厚松软、富含有机质的湖荡土栽培为宜。生长周期：4月上旬气温15℃以上 时，种子在水中 开始萌动，经过巧一加天种子发芽。种子发芽时，要保持15~LS厘米的浅水，覆土要薄，发芽孔贴近地面，使发芽茎缩短，减少养分消耗。4月下旬至5月上旬， 幼苗先后出箭叶 ，而后生出有缺口的圆形叶1~2片。经过20~30天才能生出有刺的圆形叶。植株从短缩茎中心的苞叶中抽出新叶，每生1片叶后，在叶腋中形成1 个新苞叶，连续发生新叶。在叶柄基部发生一丛 须根。植株逐渐长大，这一阶段温度以20~25℃为宜，需肥也逐渐增多，水深保持在30厘米左右。6月下旬到7 月下旬是植株生长旺盛时期，叶片明显增大，叶片直径达60~90厘米。这一阶段温 度要求25-30℃，肥水要充足，水深保持30~60厘米，最大水位不超过120厘米 。8月下旬以后，新叶停止生长，在苞叶中抽生花梗，每株可开花18~20朵。在处暑前开的花都能正常结果。开花结 果期，以气温20~30℃为宜，15℃以下的低 温果实就不能成熟。植株在0~10℃气温下可安全越冬。
