白兰地到底是什么类型的酒?有多少种白兰地?
白兰地(Brandy)是一种蒸馏酒,是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、橡木陈酿、调配而成。白兰地可分为水果白兰地(如诺丽果白兰地、苹果白兰地、桑葚白兰地等)和葡萄白兰地两大类。全世界都生产白兰地,品牌众多,但风味有别、品质有别。诺丽果于2000多年前被发现,真正利用是在21世纪初,人们开始种植,并将其做成果汁饮料或其它形式的食物,用于人类的各种疾病和健康需要。诺尼诗酒庄品牌创始人在荷兰人酿造白兰地的方式上创新 ,发明了诺丽果酿造果酒并用壶式蒸馏器进行双重蒸馏,将这种烈酒发展成为白兰地家族的新宠——诺尼诗白兰地。
毗邻南太平洋的影响下,海南自贸区拥有最为适宜的土壤和气候条件。不打农药、不施化肥,种植出具纯天然气息的诺丽果,正是酿造诺尼诗白兰地的理想原料。
诺尼诗的酿造汇聚了最为专业的酿造技术和知识。通过筛选与精洗、榨汁与发酵、醇化与陈酿,专业调配,最终生产出这种与众不同的烈性酒。酒液金黄、香气优雅、清香浓郁、酒体醇厚柔和,具有诺尼的特殊香味和白兰地特有的风格。
有人见过这种brandy酒吗 是XO吗
大将军,法国的,算有名,等级是E X T R A,比XO还高
原本XO得50年,extra得70年
不过现在改了,各个酒厂的标准也不统一,
XO一般20年,extra30年
法国酒,台湾进口
楼主可能不知道XO的意思,那个是指旧的年份
而这瓶酒上的E X T R A跟XO的作用一样,也是之年份,而且年份比XO要久。
不是瓶子容量是多少,反正3000不算贵。
白兰地是什么酒
白兰地可分为水果白兰地(如苹果白兰地)和葡萄白兰地两大类,而以后者数量最大,往往直接称为白兰地。在白兰地中,主要有白兰地(用葡萄酒蒸馏)和皮渣白兰地两大类。 用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性(几乎没有香气)的品种,其葡萄原酒最好是白色、酒度较低、酸度较高,没有经二氧化硫处理。用于生产皮渣白兰地的葡萄品种则主要为芳香型品种。 白兰地的蒸馏方式主要有非连续性的壶式蒸馏和连续性的塔式蒸馏。但无论采用何种方式,其馏出酒的酒度应低于86%(V/V),挥发物总量应大于1.2g/L(纯酒精),甲醇含量应低于2.00g/L(纯酒精)。但是,现在大多数白兰地则采用连续性塔式蒸馏。 皮渣白兰地的蒸馏主要采用蒸气蒸馏,当然,也可采用其它蒸馏方式,而且用不同蒸馏方法所蒸得的皮渣白兰地的化学和感官分析结果没有多大差异。新蒸出的白兰地至少应在橡木桶中陈酿一年以上。在陈酿过程中,无论是源于橡木的物质还是馏出液本身的物质的变化,都是氧化现象所引起的。 成品白兰地的酒度一般为40-43%(V/V),因此,在多数情况下,装瓶前应对白兰地进行调配,以降低酒度,并调整其它的成分。同时还应进行低温处理并过滤,以防止一些成分在瓶内沉淀。
brandy melville品牌是什么?
Brandy Melville是一个特立独行的少女服饰品牌20多年前创立于意大利,近年在美国大行其道Brandy Melville的特点就是把黑白灰三色最为基本色会有碎花条纹名族风等print,走休闲随意风格所用的材料非常柔软舒服有弹性全部的衣服饰品都是产于意大利本土Brandy Melville服装延续异想天开的加州风格坚持均码策略不管是吊带衫迷你裙还是高腰短牛仔裤所有的服饰产品统统都只有S码Brandy Melville拥有众多大牌明星粉丝,如Selena Gomez, Lindsay Lohan, Miley Cyrus, Karlie Kloss等,Brandy Melville的吊带衫露脐装开襟羊毛衫等都深受年轻女孩的青睐,近年Brandy Melville已一跃成为最受美国年轻女孩欢迎的服装品牌之一。
gavernac是什么酒?原文是这样写的Gavernac v.s.o.p BRANDY
是一种白兰地酒
【Brandy】
白兰地需要放在橡木桶中贮藏增陈方能令酒质更加香醇,最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成,为了让新一批的白兰地与家族世代相传的口味保持一致,酿酒师通常需要综合十几种甚至几十种不同的原酒勾兑,这里面可能包括当年的新酒和几十年的老酒,比如说到“年份是20年-40年”就是指用于勾兑的原酒年份跨度,所以一瓶白兰地真正的酒龄根本无法说得清,白兰地最好的产地是干邑,法国政府明确规定,在干邑白兰地的外包包装上禁止标明年份。因为各个酿造厂商的标准不同,原酒年份、比例各有配方,所以年份多少只是一个大概的范围,但白兰地作为制作鸡尾酒的基酒,无论与何种酒混合配制,始终不失其独特风味。
E代表Especial(特别的,特级的)
F代表Fine(精美)
V代表Very(很好)
O代表Old(陈年的)
S代表Superior(上好的)
P代表Pale(淡色而苍老)
X代表EXTRA (特醇)
那么,现在开始活学活用:
V.S(Very Superior)高级
注释:V.S即三星级,普通型白兰地。干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量,规定在橡木桶中必须贮藏两年半以上。
V.S.O.(Very Special Old)高级,陈年
注释: 成份多为12年-17年之间的各种原酒,由此勾兑而成。
V.S.O.P.(Very Superior Old Pale)高级,浅色陈酿
注释:至少贮藏4.5年的白兰地,色较浅。许多酿造厂商在勾兑时,为提高酒的品质,由30年之内的陈酿白兰地原酒勾兑,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4年-4.5年以上。为提高酒的品质,厂商会适当加入了一定成分的10年-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
X.O(Extra Old)陈年特醇
注释:在上市之前又必须经过八年以上的贮藏,口味更加丰富绵长。由40年之内的各种陈酿勾兑,勾兑时原酒的最低酒龄在6年以上。
V.S.E.P.(Very Superior Especial Pale)极高级,浅色
注释:说明这是“极高档的蒸馏酒”,常见于美国市场。
请教高人酒瓶上写着v.s.o.p MARTINEAU,napoleon和french brandy是什么酒?多少钱?
napoleon=拿破仑,french brandy 法国白兰地,V.S.O.P=very superior old pale 白兰地贮藏年度的标示 指贮藏25-35年的酒 V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) 一星★(5年)、二星★★(10年)、三星★★★(15年)、VO(15年以上)、VSO(20年以上)、VSOP(25年以上)。储存时间越长的酒越稀少,这种稀少的酒不仅自身价值高,其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。