啤酒酵母和啤酒花有关系吗？
啤酒酵母顾名思义，一定是跟啤酒有关啰，不过如果你以为它和啤酒一样含有酒精成分，那可就错了！啤酒酵母不但不含酒精，而且现在还是超热门的营养保健食品，对于想塑身健美的人来说，它可是很营养的天然维他命。 啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中，所产生的副产品，酿啤酒时，首先会淬取制酒原料小麦汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，进行低温发酵，发酵之后，酵母菌便功成身退，成为死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不过，这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分，将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就成了啤酒酵母。可加速脂肪的代谢，提高热量燃烧啤酒酵母含有丰富的营养价值，包括蛋白质、维他命B群、天然纤维质，还有多种必需胺基酸，以及锌、硒、铬等10多种矿物质，可说是集营养之大成，因此也有人称啤酒酵母为「素食者的鸡精」，或是「天然维他命」。 啤酒花不是酵母.而是香料,不同的啤酒花有不同的口味.
中国出产啤酒花的地方是什么地方
中国分布在新疆的天山、阿尔泰山山脉均有广泛分布，集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域;塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。另外，在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南也有啤酒花的分布。 啤酒花主要分布于北半球，北纬30°-60°之间的区域，集中于欧洲、亚洲和北美，仅有1变种在北非的摩洛哥有分布。 亚洲北部和东北部、美洲东部也有。扩展资料生长环境要求：啤酒花对光照要求较高，一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地，且是连片分布。在土壤较为肥沃的地区野生啤酒花成片分布，植株高大，而土壤肥力较低的环境中一般生长不良，植株矮小，叶形差异较大，且不同分布区的啤酒花成熟度存在较大差异。作用：1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。参考资料来源：百度百科-啤酒花
啤酒酵母和啤酒花是一种东西吗?
啤酒酵母与啤酒花
1·啤酒花
啤酒花为多年生草质藤本植物。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。否则酒液会浑浊，且不爽口，没有芬芳的味道。
2·啤酒酵母
啤酒酵母是酿造啤酒的过程中产生的副产品。啤酒在制造过程中，首先萃取制酒原料—麦汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵，经过一段时间的发酵后，啤酒制成，酵母沉淀于啤酒桶底。
啤酒酵母是啤酒生产用发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。还有美容、健身功能。
啤酒花的品种有那些？
2013年，世界各国酒花产量排行榜为：美国39%（占世界总产量），德国34%，欧洲（除德国捷克英国）8%，捷克7%，中国6%，英国2%，其余4%.
美国品种：CTZ（哥伦布columbus，战斧Tomahawk，宙斯Zeus），Summit萨米特，Cascade卡斯卡特，努格特Nugget，Super Galena超级格兰纳，Apollo阿波罗，Willamette威廉麦特，其余品种如Centennial世纪，Palisade芭乐西，Mount Hood胡德峰，sterling，vanguard，warrior，Golding，mosaic，citra，simoce，amarillo等或者量少，或者为小品种酒花，在此不一一列举。
德国：Perle珍珠，Tradition传统，Hersbrucker赫斯布鲁克，Herkules海库勒斯，Magnum马格努文，其余如select，saphir，hallertauer，Taurus，North Brewer等不一一列举了
捷克：Saaz萨兹，捷克酒花，列举一萨兹足矣。
中国：青岛大花Qing Dao Flower（Tsing tao Flower），马可波罗，扎一香花
英国：Golding 系列，Fuggle 系列
其余：列举一种新兴酒花生产国的、客户比较欣赏的品种，Nelson Sauvin等
以上全是2013年的最新数据，不同机构出具的数据略有不同，但差别不会太大。全手工码字，码了二十多分钟，采纳吧~
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