日本居酒屋和日本料理店有什么区别
首先，二者的定义不同：日本居酒屋：是主要提供“日本酒”和“和食”的，面向“大众”的餐饮店。日本料理店：是所有提供“日本料理”的餐饮店的总称。例如：荞麦屋，寿司屋，居酒屋，料亭，焼き鸟屋、串扬げ屋、串焼き屋，天妇罗屋、お茶屋、拉面屋，好焼き屋等。其中“料亭”的日本料理和环境比较“高档”，而“居酒屋”则比较大众。荞麦屋，寿司屋，居酒屋，焼き鸟屋、串扬げ屋、天妇罗屋、お茶屋、拉面屋等提供的饮食则比较“单一”。---------------另外，和“日本居酒屋”比较相近的日本餐饮店的形式还有：大众酒场、一杯饮み屋、赤提灯、縄暖帘等--------------在日本，和“居酒屋”形成对比的是，以提供“洋酒”为中心的大众餐饮店，例如：酒吧，俱乐部，斯纳库，啤酒屋等。
居酒屋和日料店区别
居酒屋和日料店从定义、餐饮、经营方针来区别。1、定义的区别日料店（日本料理店）：是所有提供“日本料理”的餐饮店的总称。居酒屋：指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。有时居酒屋亦译作Bar。2、餐饮的区别居酒屋：餐品少、酒品多。日料店：餐品多、酒品少。3、经营方针的区别居酒屋：主要面对下班后的工薪族或是朋友小聚，走“薄利多销”的经营模式，价格也都偏便宜。日料店：装潢是现代与和风相结合，是个正式用餐的场所。扩展资料：在日本，很多人都是先去日料店就餐，再找一家居酒屋喝几杯酒。 在餐前，居酒屋通常都会上一些餐前小菜，这些菜都是必点的，并且会收取一定的费用，也可以理解成“服务费”。不仅如此，在日本的一些居酒屋，还会有定时特价饮料的活动。时间通常为1.5到2个小时，酒类或是无酒精饮料喝到饱的价格在2000日元-3000日元不等（人民币约127-191元），让顾客能够和朋友们畅饮而归。
居酒屋是什么意思？
居酒屋（日语：いざかや izakaya），意指小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的饮食店，虽然在其他国家也有类似的酒馆（能方便地吃饭，提供酒的店铺）。有时居酒屋亦译作bar。
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