药酒怎么泡,好喝呢
俗话说“酒乃百药之长”,“酒借药势、药借酒力”,酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
按药酒中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
选材
酒用白干,药材整根或切片
不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法??将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。
药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
每次喝一两半
将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”?将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
长期用药酒擦身体对肝有无伤害
饮酒后,乙醇可直接进入人体的血液循环,然后被体内的乙醇脱氢酶氧化分解,这样就形成对人体肝脏有极大毒性的乙醛。唐都医院神经外科专家指出,在正常情况下,乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外。不过如果是肝病患者肝脏内所含有的乙醛脱氢酶已大量减少,并且会有部分乙醛不能完全被分解,并可直接进入肝脏损害肝细胞。而且饮酒量越多的人,然后其体内的乙醛含量就越高,其肝脏受到的损害也越重。
而且在酒精进入人体后会抑制肝细胞的再生。还有就是肝细胞有很强的再生能力,尽管肝病患者的肝脏都有肝细胞肿胀、肝细胞坏死等不同程度的病理变化;不过那些具有正常功能的肝细胞为了修复受损的肝脏仍会不断地再生。并且在酒精进入人体后,可明显地抑制肝细胞的修复功能,加重肝炎患者的肝脏受损程度。
由此可见,酒精对肝脏的损伤是非常大的,为了避免酒精对肝脏造成伤害,对身体健康乃至生命造成威胁,早日进行戒酒治疗是最重要的。长期用手接触酒精可能会人体的肝脏有影响的,需要定期检查肝脏B超及肝功能等。发现问题及时治疗。只有当高烧不退时才采用酒精擦拭动脉的地方,以物理降温。平时不可以用酒给擦身体。正常的人用酒擦身体有害因为酒会蒸发1.降低了正常体温、2.酒的蒸发带走了皮肤的水分,人容易脱水。因此千万不要随便用酒擦身体。
药酒怎样喝?
药酒通常应在饭前服用,一般不宜佐膳饮用,以便药物迅速吸收,较快地发浑治疗作用。另外,药酒以温饮为佳,以便更好地发挥药酒的温通补益作用。每次服用多少药洒为宜 服用药酒要根据自身对酒的耐受力而定,一般每次可饮10一30毫升,每日早晚饮用,或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整。药酒不可多饮滥服,否则会引起不良反应。多服了含人参的补酒可造成胸腔胀闷、不思饮食;多服了含鹿茸的补酒可造成发热、烦躁,甚至鼻出血等。此外,饮用药酒时,应避免不同治宁作用的药酒交叉饮用。用于治疗的药 酉在饮用过程中应病愈即止,不宜长久旧用。 哪些人不盒饮用药洒 凡遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症时不宜饮用滋补类药酒。对于肝炎、肝硬变、消化系统溃疡、浸润性肺结核、癫痫病、心脏功能不全、慢性肾功能不全、高血压等患者来说,饮用药酒也是不适宜的,否则会加重病情。 此外,对酒过敏的人和皮肤病患者也要禁用和慎用药酒药酒如何储存 凡是用来配制药酒的容器均应清洗干净,再用开水煮烫消毒,配制好的药理应及时装进细口长颈的破璃瓶中,或者其它有盖的容器中,并将口部密封。家庭自制纳药酒要贴上标签,并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容.以免时间久了发生混乱,造成不必要的麻烦。 药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10一25℃为好,不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。夏季贮存药酒时要避免阳光的直接照射,以免药酒中的有效成分被破坏,使药酒的功效减低
泡药酒用的什么类型的酒?清香?浓香?酱香?
泡药酒用清香型白酒,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合。配制药酒还可以选用酿制精良的白酒,即曲酒、白干、高粱酒、烧酒、黄酒,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。扩展资料:服用药酒不宜过量,因药物过量必会有毒性。有些老年人喜用药酒代酒饮,这是不合适的,因为药酒是针对不同疾病或体质应用的,如药症不合反而会引起副作用。如平时阴虚内热的人服用鹿茸酒会“火上加油”,使病症加剧。不习惯服药酒的人,可以从小量开始,逐步增加剂量直到需要量。妊娠及哺乳期妇女不宜用药酒,小儿也不应服药酒,年老体弱者用量应适当减少。冬季是服用药酒的好季节,除治疗外还可暖身。患肝炎、心衰、癫痫、肾功能不全、高血压、消化道溃疡、肝硬化及对酒过敏的人不宜服用药酒。参考资料来源:人民网-药酒不能乱泡乱喝 人民网-药酒如何选择酒精度数和种类
泡酒用什么酒好 泡药酒配方大全
人参大补酒
配 方:人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒药酒2500克。
制 法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
功 效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。
服 法:每日2次,每次饮服15~20毫升。